Učitavanje ...
Kod kuće smo jako čorba. Mislim da se to događa u obitelji budući da nam je moja baka Juliana uvijek sa sobom pravila neke ukusne čorbe kosti, povrće i "gallineja", kako je rekla.
Istina je da je, kad je hladno, ovakva juha uvijek dobra. Mojim kćerima se jako sviđa, bile bi sretne da je bilo juhe svake večeri i sa zadovoljstvom ću im dati Domaća juha napravljena od prirodnih sastojaka i bez konzervansa i bojila.
To je vrlo jednostavno, treba nam samo jedno priprema variva prodaje na pladnjevima u supermarketu. Donose nekoliko komada za pripremu juhe, poput svinjske okosnice, vrha suhog pršuta, iberskog svinjskog trbuha, svinjske ruke, ponekad čak donesu i pileći but ili neki drugi komad. Dodajem i četvrtinu piletine plus malo celera i luk.
Sve to stavljamo u košaru i čašu napunimo vodom. U jednom satu kuhanja imamo tri litre bujon. Prije pripreme juhe važno je pripremiti varivo u vodi da se desalinizira, tako da nakon toga ne bude previše slano.
Tri litre juhe skuhaju se dva puta u čaši. Prvi put kad sam to učinila, kad sam probala prvu juhu, imala je malo "šiljate" soli i dodala sam čašu vode kako bih je smanjila svojim kćerima, ne shvaćajući da je druga juha blaža i zato smo moram složi to dvoje da pogodi slatko mjesto.
Es vrlo praktično za zamrzavanje ovu juhu. Dakle, kad to želite koristiti praviti juhe ili druge recepte, samo ga morate odmrznuti i biti spreman za upotrebu.
Ako želite odmastite ga radite to žlicom kad je hladno.
Više informacija - Najbolje juhe za kišni dan
Izvor - Recept modificiran i prilagođen za Thermomix® s bloga Vitónica
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu
pozdrav xicas, ja obično napravim ovaj recept, ali u svoj brzi štednjak i uvijek stavim par cijelih krumpira i mrkve, moje je pitanje biste li ga mogli staviti u thermomix jer mislim da ga ne bih mogao staviti u košaricu, hvala lijepe djevojke.
Rakel u košari je nemoguće jer je sve tako tijesno da nema mjesta. A ispod košare gotovo da nema mjesta da se stavi, a također bi se i potpuno razotkrili.
Pozdrav Elena i Silvia, ovaj recept je spreman za mene sutra, a već neko vrijeme nisam napisala da vas viđam svaki dan, danas idem na rođendan mog tasta i donosim mu kolač od čokolade i kave s profiterolima i čokolade od lješnjaka, iznenađenje je. Ali ako vam se sviđa, reći ću vam, haaaaa, napravila sam i još recepata koji su sveuuuuuuuu ... KOLAČ ČOKOLADA I KOLAČIĆI, KANALI OD MESA I PATE i još mnogo toga, nastavite kao ovo stvarno zato što ste sjajni i napišite knjigu recepata. Bilo bi jako dobro jer sam to već zatražio… POZDRAV I POLJUBOVI ZA SVE… od tomelloso …………….
Pozdrav Mari Carmen, probajte juhu koja će vam se sigurno svidjeti.
Nadam se da će rođendanska torta vašeg tasta trijumfirati.
pozdravi
zdravo, stavili ste tako dobre recepte, koristim ih malo, ali sad počinjem, svejedno više volim recepte za slastice poljubac marisa
Marisa, mislim da si u pravu, svima nam se više sviđaju recepti za pecivo, ali nažalost ne možemo jesti samo slatko i hvala Bogu, inače bi bikini operacija bila uništena.
Probajte juhu, vrlo je jednostavna, a tako je ukusna !!
pozdravi
Pozdrav, nedavno sam vas pronašao i sviđaju mi se recepti koje predlažete, ali s ovom juhom sumnjam, što mislite s pripremom, kobasicom, slanim kostima
,Hvala vam
Cruz, poslužavnik je kostiju za pripremu juhe, poput svinjske okosnice, vrha izlječene šunke, iberijskog svinjskog trbuha, svinjske ruke, ponekad donose i malo piletine poput pilećeg bedra ... količina stvari koje donosi.
Pozdrav djevojke, oduševljen sam vašim receptima, ovo je vrlo jednostavno, pa morate isprobati kad se riješite sumnje da imam, što je priprema lonca? Mislite li na kuhani pripravak? Hvala.
Conchi, neki su pladnjevi koji se prodaju u supermarketima (mercadona, Ahorramás, hipercor, Carrefour ...) i obično imaju kosti za pripremu juhe, poput svinjske kosti, suhe šunke, iberijskog svinjskog trbuha, svinjske ruke, ponekad čak donesu i piletina poput pilećeg bedra ... Neki su pladnjevi vrlo veliki i dat će vam dvostruku količinu stvari koje donosi. Zatim ga podijelim na dva dijela i zamrznem dio kostiju da bi juha nastala drugi put.
Puno vam hvala Silvia je zadovoljna što je brzo riješila sumnje koje imamo.
Radim to često i stvarno je dobro.
Poljupci.
Istina je da je užitak piti domaću juhu, a tako jednostavnu za pripremu.
Obožavam bujone, probati ću i ovu u
Zagrljaj *******
Sigurno će vam se svidjeti. Vrlo je bogat primesom gradske juhe zbog koje se zaljubite.
Pozdrav opet, uvijek dam štapiću da ne varira, izvinite, ali ne znam što mislite s pripremom variva, što su slane svinjske stvari? Poput ušnih rebara itd ... hvala
Cali su kosti za pripremu juhe, poput svinjske okosnice, vrha izlječene šunke, iberijskog svinjskog trbuha, svinjske ruke, ponekad čak donesu i malo piletine poput pilećeg bedra ... stvari koje donosi.
Pokušajte, vrlo je dobro!
Gdje mogu naći kemijsku lebaduru?
U bilo kojem supermarketu kemijski kvasac kraljevstvo je cijelog života koji dolazi u vrećicama.
Pozdrav, vrlo dobro, budući da vas znam, potičem vas da radite više stvari s mojom termo, od exo danas i pripremljene domaće rajčice i nekoliko lungića bakalara, reći ću vam kako je izašlo, pozdrav i dalje to činite sjajni poljupci
Hvala Ainhoa što nas pratite, drago mi je što ste ohrabreni da više koristite svoj thermomix s našim receptima. Sve najbolje
kuhinjsko posuđe ... prelijepo ...
Hvala Montse, istina je da sam se zaljubio u nju već dugi niz godina.
imate li recept za coscus? Hvala vam
Nisam napravila ovaj recept, ali konzultirat ću Elenu koja mi se čini da ga ima.
Pozdrav Silvia, čokolade su izašle iz smrti, nije ostala nijedna, ali kolač od čokolade i kave s profiterolima, gotovo je sve prošlo dobro, osim drugog sloja kad sam uklonio kalup, sve se raširilo, ne znam zašto, za 19 imamo još jedan obrok U svojoj kući, kao i uvijek, imam ovo da imam štednjak, da im pripremim desert, kažu mi da onaj s 3 čokolade znam da je jako dobar, ali Dosadi mi to raditi, to je da me pitaju za dopunu djece, ne znam da idem oko ptice koja će vam se svidjeti ... pa opraštam se malo obeshrabrena ... POZDRAV I HVALA NA SVEMU … ..Tomllso
Slučajno sam došla na vašu stranicu, čini mi se super zanimljivom, svaki dan je gledam kako bih vidjela nove stvari, ovih sam dana pomalo uključena, ali čim mogu započeti s receptom, posebno sam strastvena prema pecivima , Reći ću vam o tome.
Hvala na svemu, pozdrav od Ane.
Dobrodošla Ana, drago mi je da ti se sviđa naš blog i kad se odvažiš na recept, reći ćeš nam kako.
pozdravi
Pozdrav lijepe djevojke, koristim i brzi lonac za čorbe, pokušat ću u termo, sve je za staviti, bsos.
Prije sam uvijek podešavao svoj lonac, ali budući da kuham samo s termomiksom, morao sam ga isprobati i sada ga tako volim. Sve najbolje
Davno sam pokušao pripremiti juhu u termomiksu, i istina nije loša, ali znate da ponekad zaboravite neke recepte ili prestanete s njihovom izradom. Bilo mi je dobro sjetiti se, u svakom slučaju, recept koji sam zapisao je drugačiji, pa ću isprobati vaš. Mali poljubac
Reći ćete nam kako bujon izlazi, nadam se da će vam se svidjeti. Sve najbolje
Također obično pravim juhu i zamrzavam je. Moja 4-godišnja djevojčica također voli fideitos, zvijezde ili mala slova noću i ja više volim odmrznuti juhu koju sam napravila nego dodati one koje prodajete, a da uopće ne znam što imaju.
U thermomixu sve što sam stavio ne bi odgovaralo, zato to radim u ekspresnom valu
Hvala na receptu
Moje djevojke također vole juhu sa slovima i posvećene su traženju slova svojih imena, vrlo je smiješno vidjeti ih kako uživaju u svojoj juhi.
Pitanje:
Kad vodu stavimo po drugi put, ostavljamo li istu iz košare ili stavljamo i novi lonac ???
S drugom vodom ostavljamo isti pripravak koji smo imali prije u košari.
Pozdrav:
I ja radim isto, ali umjesto da kupim pripravak, stavljam pileće bedro i but, bijelu kost ili potkoljenicu, kost šunke, 1/2 poriluka, 1/2 luka, celera, 1 češnjak i komad male teletine i vrh churasita soli.
Izlazi mi izvrsno, radim to i u 2 dijela, ali opet sve stavljam cijelo, osim kosti šunke koju koristim i poriluka i celera, ali po drugi put ne stavljam teletinu, samo piletina. Smatram da je to vrlo dobro, a najbolja stvar je što ne morate biti vrlo oprezni kako biste uspjeli, a da se ne usredotočite previše.
Hvala vam puno Lola, na vašem velikom doprinosu, sigurna sam da će nas biti puno koji ćemo isprobati vaš prijedlog. Sve najbolje
Pozdrav Lola, jako bih volio to raditi poput tebe, ali mislim da sve što kažeš stane u košaricu, zar ne? Kako to radiš?
Oprostite, to je vrh žličice
Volim tvoj blog o kuhanju! Super je kompletan! Čitala sam vas u tišini, ali sad kad sam se potaknula na stvaranje bloga, posjetit ću vas još više.
Poljupci
piluka
Drago mi je Pilar da ste ohrabreni s nečim takvim, to je nešto vrlo drago. Posjetit ćemo vas.
pozdravi
Koji je tvoj blok?
Pozdrav, dugo čitam vaš blok i volim dobro objašnjene i lagane recepte, imam mali problem, genovese torta se ne pojavljuje, ljubi se i nastavite stavljati recepte
Prvi put pišem, ali već nekoliko mjeseci s velikim uspjehom radim neke od vaših recepata. Oduvijek sam se trudio pripremiti juhu koja je izašla sa supstancom i nisam uspio, čim sam to vidio, uspio sam i kakav uspjeh, kao što su rekla moja djeca, ima okus babine juhe! Istina je da je vrlo dobra. Čestitam! I hvala na receptima.
Vaša su djeca potpuno u pravu, uvijek me podsjeća na bogatu čorbu od baka, drago mi je da će vam se svidjeti.
Volim vaš blog, vrlo često ga konzultiram i puno mi pomaže kod djece i moje obitelji. Što je s juhom od variva, kako pripremiti sok, u termomiksu ili baciti samo u vodu? Puno vam hvala …………… odašiljam radim stvari s thermomixom …………
Prelijte pripravak u vodu u veliku posudu, a zatim, kad završite, izvadite vodu i stavite je u košaru da napravi juhu.
Pozdrav Silvia, ja sam mali grad u pokrajini Huelva ovdje, lonac je dobio mnoga imena: lonac, lonac, lonac, gulaš, piletina i pileća juha itd... i svi imaju slanutak. U tvom receptu nisam ih čitala, vidim da možda imaš neki drugi način da napraviš juhu od variva. Znate li ovdje durenje je uvijek događaj, da se očekuje rođak koji je vani, netko se razboli, nakon žurke, u hodočašću DEL ROCIO to je zajedno s rebujitom »vino i sedam« što još znam Ovdje , konačno, to je recept koji je uvijek prisutan u svakoj kući. Ako u svoj recept ubacite i 1-2 šake slanutka i pojačate okus svih sastojaka, kažem, jer ne znam koliku količinu, npr. doma pravim velike lonce, sin mi je vani i kad on dolazi radim tako da uzmem vaše vrpce. ti ćeš mi reći .
pozdrav
Besprijekorno, kakvo me je uzbuđenje vidjelo kad sam vidio vaš komentar o odlasku do Rocia, da ga ne poznajem, stvarno mi se sviđa i otkad kažete takvu juhu, pjevajte bilo kome. Mislim da je dobra ideja dodati slanutak. Da vidimo hoću li pokušati sljedeći put. Sve najbolje
Ti ćeš mi reći. Ali čak i ako stavite malu količinu, bolju svježu nego već upakiranu, stavim ih d namočiti večer prije, ako se želi potrošiti ujutro, ako ne suprotno, obično stavim 1K, onda je zamrznem u vrećama, tako da uvijek imam.
Znate da imam EL ROCIO na 30 ′ i ne idemo, ali ako ikad prođete kroz ova mjesta ovdje imate svoju kuću za ono što se nudi. Pozdrav
Ja ću tako testirati recept i reći ću vam o njemu. Puno vam hvala na vašoj ponudi, ako ikad odem u Rocio, sjetit ću vas se. Sve najbolje
Pozdrav, ne mogu dobro smjestiti čašu, ne pristajem baš sve stvari u košaru, je li to uzrok izlaska vode kad kipi ?? .. sad sam uklonio sastojak, čaša stane I voda i dalje curi iz menze. Količina vode koju ubacim je ona koja dolazi u receptu. Je li to normalno? .. To je prvi lonac koji napravim u životu, pravi newbie .. he he he .. Poljubac
Ako je Silvia istina da ponekad treba malo vremena da unesete sve sastojke, morate ih malo iscijediti. Uprkos tome što voda malo izlazi kad zakipi, dodajte malo manje ako vas puno zamrlja. Ili uklonite pehar i stavite košaru na vrh da se ne zamrlja previše.
Bok, to sam na kraju i učinio, maknuo sam šalicu i sljedeći put ću kupiti zalihe nečega manjeg. Sve sam podijelio na dva dijela, jer osim bedra, dojke, imao sam i komad skočnog zgloba, kako nisam vjerovao da je meso potpuno kuhano, zatim sam ga dao na lonac pod pritiskom otprilike 15 minuta .. Pa rezultat je bio veličanstven! Mislila sam da mi se čini mamina juha! Čak mi je rekla da je vrlo dobro . Ne znate koliko sam bio sretan, moj prvi gulaš! Puno vam hvala Silvia, zaista, zahvaljujući ovom blogu izvlačim maksimum iz termosice, već sam napravio mesni štruce, dva puta su mi postali ukusni i moj patuljak obožava, gljive u umaku, miš od čokolade, leća s chorizom i riža s kobasicom ... Kuham sada ono što nikada nisam. Hvala još jednom, poljupci.
Jako sam sretan što ste tako sretni što ste svoj prinos prenijeli svom termomiksu, istina je da je zadovoljstvo kuhati ovako i vidjeti dobre rezultate.
pozdravi
Obožavao sam ovo varivo, zdrobio sam šaku slanutka prije dodavanja vode i u košaru stavio komad šunke, slanine, komad teletine i kokošji but, kao i komade krumpira, mrkve i komad celera Osim soli, ispala je sjajno i moja djeca su je voljela. Poljubac, oduševljen sam ovim blogom.
Drago mi je da ti se svidjelo !!
Ja pravim juhu samo s mirisom, ispast će super kao i svi tvoji recepti, samo trebaš da nam svaki dan staviš jelovnik. Nije previše za tražiti, zar ne »»
Pozdrav, vidjet ćeš, ja obično pravim lonac u ekspres loncu. Imam termomix ali za ovo mi je draži lonac. i reći ću ti kako to radim i zabavu koju izvlačim iz lonca. stavim sve normalne sastojke a krumpir i mrkvu stavim cijele Kad je gotovo izvadim krumpir i mrkvu i stavim u cjedilo, kad se ohladi kljun na kockice i napravim rusku salatu za veceru pa vec ručati i večerati s istom hranom, a ako mi ostane pringá la pico i napravim mesnu štrucu goodiiiiisimas !!!!!! I već imam ručak, večeru i još jedan obrok za drugi dan.Nadam se da sam ti dao ideje.Što je "jako" loše?
Nikad nisam pripremao bujon sa svojim termomixom, a izašao sam iz kina i to vrlo domaće, jedino što sam dodao je malo šafrana, jer volim mu dati malo boje, ali ispalo je dobro, jako dobro. Hvala što ste podijelili svoje recepte.
Pozdrav Silvia, čitao sam recept za juhu od variva s piletinom i ono što kažete o stavljanju pripravka za gulaš u desalinizaciju privuklo je moju pažnju, moje pitanje je kakav preparat od variva kupujete i koji morate desalinizirati? Sadržaj ladice za pripremu lonaca već znam jer ste to već puno puta objasnili u komentarima, ali zašto ga morate desalinizirati? Je li možda riječ o bijelim kostima koje izgledaju kao da su prekrivene soli? Jer kupujem kosti prekrivene soli, ali tacna ima samo kosti i ništa drugo, to su svinjske kosti i kad pravim juhu koristim njih par. Jako sam zainteresiran za pripremu ove juhe, ali jako me zaintrigira desalinizacija. Tisuće hvala na vašoj stranici, danas je prvi put posjetim i mislim da je fantastična. Poljupci.
Vicen, komadići su posoljeni tako da se dulje konzerviraju. Zbog toga je važno prije slanja dobro ih desalinizirati jer bi u protivnom cijela juha bila pretjerano slana. U svakom slučaju, ako ga želite pripremiti sa svježim sastojcima (koji nisu slani), izvrsna je opcija, i dalje će biti ukusna. Hvala što ste nam pisali!