Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Škampi od škampa

Ovo je jedan od predjela koji nam se najviše sviđa. Jedan je od fiksnih za Božić, a također i ostatak godine, posebno kad imamo goste.

Izrađene su u trenutku i najvažnije je jesti ih onako kako ih pravimo jer odmah gube toplinu (kad smo snimili ovu fotografiju već smo pojeli pola). Zato ih je uputno poslužiti glinene posude koji dulje drže toplinu.

Jedva solim, ali to je stvar ukusa. Ako koristimo smrznute kozice, prethodno ih odmrznite, ocijedite i osušite kuhinjskim papirom.

Ako vam se sviđa, na kraju (u posljednjim sekundama) možete dodati sok od pola limuna, iako ih osobno volim samo s uljem, češnjak i čili.

Oni su također idealni za vas poseban dodir vašim jelima od tjestenine. Isprobajte ih s ovim rezanci ili u ovome recept za fusili... Spektakularno!

Više informacija - Rezanci s češnjakom, jeguljama i kozicama / Fusili s tikvicama i kozicama

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Celijakija, Lako, Intolerantan na laktozu, Ne podnosi jaja, Manje od 15 minuta, Božić, riba, režim

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Mª Tereza dijo

    I ja ih radim, ukusne su ……………….

    1.    Elena dijo

      Istina je, Mª. Tereza. Gotovi su u trenutku i savršeni su. Sve najbolje.

  2.   Marija dijo

    A za stari thermomix? Koja je brzina? Bolje s leptirom? Hvala

    1.    Elena dijo

      Pozdrav Marija, za 21 moraš staviti leptira na oštrice i vel. 1. Pozdrav.

  3.   Delphi dijo

    Obožavam kozice od češnjaka. Super dobra fotografija !!
    Zašto recept za salatu od voća i tjestenine nije objavljen? Sigurno postoji neka pogreška.
    Poljubac!!
    Hvala na vašim receptima, izvrsni su.

    1.    Elena dijo

      Pozdrav Delfi, vidim to bez problema. Možete li to već vidjeti? Pozdrav i presretna sam što vam se sviđa naš blog.

  4.   Monica dijo

    Pozdrav !!, odmah ću ih napraviti ...
    Jedno pitanje, mogu li se jednom zamrznuti?
    Hvala Vam.

    1.    Elena dijo

      Bok Monica, nisam ih pokušao zamrznuti, ne znam kako će biti ulje. Nadam se da vam se sviđaju. Sve najbolje.

  5.   ESTRELA dijo

    Radio sam ih prošli tjedan kod kuće i totalni uspjeh. Miris je izašao na ulicu.
    Želim vam zahvaliti na dobrim i laganim receptima. Također sam napravila biljnu koku za svoje prijatelje i ukusne.

    1.    Elena dijo

      Drago mi je da su vam se svidjeli, Estrella! Pozdrav i puno hvala što ste nas vidjeli.

  6.   Carmen dijo

    Napravila sam kozice i bile su ukusne

    1.    Elena dijo

      Jako sam sretna, Carmen!

  7.   m Josip dijo

    Mogu se napraviti sa smrznutim kozicama. Hvala pretpostavljam da će biti ukusne kao i svi recepti

  8.   sandra mc dijo

    Pozdrav, upravo sam stigao na vaš blog i bio sam očaran…. !!! Samo što Thermomix imam tjedan dana i jako sam zadovoljan s njim ... Imam toliko recepata koje želim pripremiti da ne znam odakle početi. Kozice izgledaju jako dobro, napravit ću ih i ja heh heh.
    Tražim da napravim palačinke, a ne mogu ga pronaći ... Možete li mi reći gdje ga mogu pronaći? Hvala vam ... za sve ove ukusne recepte.

    1.    Silvia dijo

      Sandra, krempite imam od prije par tjedana, ali još nisam objavila recept. Pokušat ću ga objaviti za nekoliko dana.
      pozdravi

      1.    sandra mc dijo

        Pozdrav Silvia, bio bih jako zahvalan ... moje djevojke ih vole i to bi bio vrlo zdrav način da im udovoljim.
        hvala i bit ću pažljiv ...
        pozdrav

  9.   Isabel Maria Bermudez dijo

    Hvala na vašem blogu, prvi put ulazim i čini mi se vrlo zanimljivim. Poljupci

  10.   Merche dijo

    Mogu li se napraviti, a zatim podgrijati da se jedu sljedeći dan?

    1.    Kreposti dijo

      Merche, mislim da nema problema ... Sve dok ih radiš i ciljevi se hlade u hladnjaku

  11.   utjelovljena dijo

    Pozdrav, smrznuo sam ih, ali izlaze malo vodenasti, ali dobri

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      To se uvijek događa kod smrznutih, zato ih morate pustiti da se ocijede i odmrznu mnogo sati.

  12.   Eva dijo

    Bok!!!! Kako su dobro izašli, mnogo milosti, da, stavio sam skretanje ulijevo da me ne slome !!! pusa

  13.   Jose Miguel dijo

    MMM koji izgleda dobro, radim ih na sličan način, volim kozice :).

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Ove kozice su ukusne! Oni su porok ... i taj kruh natopljen uljem ...

  14.   Irene Arcas dijo

    Pozdrav Leonor, brzina žlice nije potrebna. Ali nikad ne škodi okrenuti ga ulijevo. Sretan!

  15.   Sara dijo

    Bok
    Danas sam napravila ovaj recept i ispao je dobro ... ali moram reći da kozice malo sirove ostavim minutu duže. Kozice su bile smrznute, ali prethodno otopljene. Što sam pogriješio? Hvala

    1.    Irene Arcas dijo

      Bok Sara, možda čak i ako se izvana čine otopljenima, možda je njihova unutrašnjost još uvijek zaleđena. Kozica je vrlo osjetljiv proizvod koji je uz malo vremena kuhanja baš po mjeri. Možda im je puštanje da se odmore 1 minutu u čaši, ali stroj je isključen, moglo biti dovoljno. Ovisi i o veličini škampa, jer ih ima od malih do XL ... Sljedeći put preporučujem da, kada vrijeme prođe, ostavite 1 minutu odmora i otvorite škampe da provjere jesu li kuhane unutra.

      Još jedan savjet je odmrzavanje: proizvod moramo odmrznuti 24 sata prije kuhanja i unutar hladnjaka na mjestu odakle višak vode može odvoditi. Zatim ih dobro osušite upijajućim papirom kako biste uklonili višak vode i tako ih bolje skuhali.

      Reći ćete mi kako sljedeći put! Zagrljaj i hvala što ste nam napisali.

  16.   laly dijo

    Pozdrav dobar dan, sretna nova godina. Kad kozice stavite u usta, ne okrećete se ulijevo, samo ih želim napraviti za kraj godine i bojim se da neće ispasti dobro. To je da dolazi politička obitelj.

    1.    Ana Valdes dijo

      Bok Laly! Stavio bih lijevi zavoj, za svaki slučaj. Sigurno vam ispadaju. Sretno s tom večerom! Vidjet ćete kako ćete uspjeti! Zagrljaj i sretna nova godina!

  17.   laly dijo

    Hvala vam što ste mi tako brzo odgovorili. Sretna Nova godina i sretna Nova godina.

  18.   Angela dijo

    Zaboravili ste staviti lijevi zavoj. Učinio sam to bez okretanja ulijevo, a bilo je tu i mnogo nasjeckanih nasjeckanih kozica.

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Bok Angela:

      Brzina žlice nema puno snage za rezanje, ali vaš je doprinos vrlo dobar !!

      Pozdrav!

  19.   Anđeli dijo

    Zdravo!! Da li su brzina i vrijeme jednaki za tm5?

    1.    Irene Arcas dijo

      Pozdrav Angeles, u koraku 2 programirajte 8 minuta, temperatura 120 °, a u koraku 3 postavite temperaturu 120 °. Brzina je ista. Pusa !!

  20.   Susana dijo

    Stavio sam u rikverc, jer mi je dalo da se kozice mogu zdrobiti ...