(51 glasova)
Učitavanje ...
Ovi oblaci malina domaće, oni su zajamčeni uspjeh. Ukusni su, zato ih djeca vole i odrasle ... ni ne govori vam! Možda, jer dok vi uživate u njima, mi se prevozimo, ne shvaćajući to do nekog trenutka sreće u našem djetinjstvu. Istina je, ne znam što imaju, ali teško je ne pojesti ništa više od jednog!
Idealan su recept za kuhanje s djecom. Mogu se vagati i nakon završetka oblikovati i obložiti šećerom.
Držao sam ih u zatvorenoj mesinganoj kutiji tipa posude, otprilike 5 dana, a čuvali su gotovo kao i prvi dan.
Oblaci maline
Za popodnevne igre s djecom ništa bolje nego iznenaditi ih ukusnim oblacima malina.
Najbolji oblaci na svijetu!
Ah! Zaboravio sam objašnjenje, oni su najbolji jer im ne trebaju konzervansi, 5 dana kasnije i dalje su bili mekani i ukusni. Stoga je zadovoljstvo razmaziti se.
Ako je istina da su oni bili pravo otkriće, ali glavno je da su očarali, a još više odraslima ...
Mogu potvrditi da su oblaci ukusni, imali su isti autentičan okus kao i originalni oblaci iz trgovine. Predlažem da se mogu napraviti i u drugim okusima. Voljela sam ih !!!
Mari Carmen može se napraviti od drugih voćnih okusa poput kivija, ananasa, limuna ... ili bilo čega drugog što nalazite u želeu.
Naprijed, napravite ih s novim okusom i recite nam kakav je bio rezultat.
Možda su u želatinske omotnice koje dodate već dodani konzervansi, a pretpostavljam da i bojila, tako da na kraju nisu toliko prirodna
Juan, možda si u pravu, ali ... što je život bez malo bojenja? 😉
Pozdrav svima,
Ako nije previše pitati, koju marku koristite za žele?
Omotnice neutralne želatine su 10 gr, zar ne?
pozdravi
José Manuel, obično koristim marku «Royal», iako sam s vremena na vrijeme koristio marku «hacendado», marku Mercadona i također je dobro ispalo.
A ako su omotnice neutralne želatine težine 10 gr, a svaka omotnica sadrži 6 listova neutralne želatine u listovima, u slučaju da je takvu kupite. Ako vam kažu 2 omotnice, dodajte 12 listova želatine i to također izgleda dobro.
mmm kako ukusno ... pripremio sam ih jer u srijedu moja 3 sobrisa dođu jesti, a uz moju peku postoje 4 slatka zuba ...
Sumnja, omotnice s okusom želatine su 85gr, zar ne ??? je li me mjera od 100 gr iznenadila ... Hvala !!!
Ako ste Carmen u pravu, omotnice sa želatinom imaju 85 grama, uvijek moram dodati malo druge da upotpunim 100 grama, ali istina je da mi je prijatelj dao ovaj recept s tom mjerom i ja sam to učinila. Nisam izračunao količine za manje grame.
pozdravi
Imaju vrlo dobar okus, ali ne znam jer je polovica ostala oblak, a dio niske želatine. Odmarao sam se u hladnjaku ... je li to točno?
Istina je da ga uvijek pustim da se odmara izvan hladnjaka, ne znam je li to možda možda.
To mora biti to. Idem probati bez hladnjaka. Na čemu počiva? Film?
Stavim ih u pravokutnu posudu obloženu filmom i stavim na vrh i pustim da se tamo ohladi.
Pa upravo jesam. A ja vam kažem sutra. Hvala
Bok
Napravila sam ih sa želeom od kivija i jako su ukusni. U mom su slučaju uspjeli više među odraslima nego među djecom ...
Istina je da imaju odličan okus i istina je da nas odrasle sve te stvari izluđuju.
pozdravi
Napravio sam oblake i ispali su jako dobri, osobno su mi se svidjeli više od moje dvije kćeri, a svi moji prijatelji koje sam im dao da probaju su oduševljeni, zapravo rekli su mi koji su sastojci potrebni za njihovu izradu uzmi šalicu ovih velikih oblaka ... Puno vam hvala na ovim jednostavnim i izvrsnim receptima.
Stvarno želim napraviti oblake i pročitao sam u komentaru da se mogu napraviti i s neutralnom želatinom u listovima, moram li ih prije namočiti u hladnoj vodi? Koliko dugo? Hvala puno !! Pozdrav!
Gem, u principu ih možeš napraviti sa listićima želatine, stave se u hladnu vodu, ali ne znam koliko dugo. Uvijek koristim želatinu u prahu i ne mogu vam dobro reći korake za želatinu od listova.
Puno vam hvala, Silvia, pokušat ću pronaći želatinu u prahu, iako je trenutno nisam pronašao ni za jednu super. Pozdrav !!
Kupujem ga u Carrefouru ili u hipercoru, nije mi ga bilo teško pronaći.
pozdravi
Kakav uspjeh !! Napokon sam ih napravila i super su !! U posljednjem koraku stavila sam leptira i bili su super pahuljasti. Samo mali problem: a to je da su nakon dodavanja šećera u prahu sa kukuruznim škrobom postali ljepljivi, ali vidim da je to normalno, htio bih vas pitati je li normalno da je nakon 2 sata odmora, kad sam se vratio pobijediti bez temperature, smjesa se ponekad zagrijavala sama! Hvala i poljupci !!
Gema, staklo prilično zadržava toplinu i stoga, iako se čini da je za dva sata hladno, još uvijek može biti vruće i zato postiže temperaturu.
bok cure! Napravit ću oblake za rođendan svog djeteta. Bi li mi izgledali dobro, ako ih stavim u kalupe poput žele graha?
Nikad prije nisam to radio, ali teško mi ih je izrezati na kvadrate, pa ne znam hoće li vas puno koštati ako ga kasnije izvadite iz kalupa.
Vrlo su dobri i ako ih kupate tankim slojem bijele ili tamne čokolade i ukrasite strugotinama još dobrih kolara
Rosario, sviđa mi se tvoj prijedlog. To dobro, morat ćemo ga probati !!
oblaci su jako dobri !!! ali ostaju ljepljivi nedugo nakon što ih naprave i preliju šećerom. to se može izbjeći? Čestitam na vašoj stranici, ulazim svakodnevno i dajete mi mnogo ideja. Znate li recept za pigtail ili slatki kruh? jučer sam napravila kiflice s mlijekom i napunila neke čokoladom, vrlo bogatom. Hvala
Rosi, kad napraviš oblake i napokon ih pospeš šećerom, pokušaj ih spremiti u lim, čokoladu ili kolačiće da vidi jesu li tako bolje očuvani. Kod kuće je to što obično ne traju više od nekoliko dana.
Pronašla sam vam ovaj recept da vidim da li vam odgovara.
http://www.petitchef.es/recetas/coleta-de-pan-dulce-fid-277447
oblaci su jako dobri, hvala
Drago mi je da vam se sviđaju, istina je da su jako bogati, mislim da vole djecu i ne baš tako. Sve najbolje
Pozdrav,
Oblaci izlaze vrlo dobro, prema riječima sina i supruga, ne sviđaju mi se toliko, osjećam ih kao da su gumeni. Leptira sam stavila od početka, može li to biti razlog? Pustio sam ih i da se odmaraju duže nego što recept navodi, jer je vrijeme bilo u 6 sati ujutro, izvadio sam ih iz kalupa da ih izrežem u 10 sati, i ne vidim koliko me košta kvadrati, je li to normalno ili sam s vremenom prošao?
pozdravi
Magda, normalno je da ti je trebalo toliko dugo da režeš oblake, to se uvijek dogodi i bez problema možeš koristiti želatinu u prahu ili plahtama.
Ah !!! i zaboravila sam da sam stavila neutralnu želatinu, ali napravljena od folije, nije imala prah. Utječe li i ovo?
Hvala i pozdrav
Ali ovi su oblaci super pahuljasti poput "šunki" koje smo naručili na kiosku dok je bio mali ili tvrdi kao i druge vrste oblaka koje također prodaju u kioscima. ?? Ove druge su kao cigle, i tvrde.
Hvala vam!!!! Moram ih raditi !!
Poljubac.
Prilično su pahuljasti i ukusni.
Upravo sam ih završila i uiuiiui nervozna sam haha, stvarno ih želim isprobati !! hvala djevojke na receptima super ste !! 🙂
Jučer sam ih pravila i ukusni su, ali sam imala samo jedan problem što su prije nego što sam stavila šećer u prahu bile super ljepljive i trebalo mi je puno da ih skinem sa filma i na neki način "koliko sam mogla" . Ne znam je li to normalno ili sam nešto pogriješio. U svakom slučaju uspjeh, već imam narudžbe u redu, hahaha.
Bok, novi sam u ovome i ne znam hoćete li vidjeti moju poruku.
Imam neutralnu želatinu u listovima umjesto praha, kako da napravim žele grah ?????
Prvo morate hidratizirati listove želatine u hladnoj vodi oko 10 minuta, a zatim ih koristiti u receptu.
Jučer sam ih napravila sa želeom od ananasa i ukusni su
kakva dobra ideja!
poljupci!
Možete li izvaditi pokito obrnutog šećera ??? Kedaran pahuljastiji ???
Bok Mari,
istina je da ih nikad nisam pravio s invertnim šećerom, ali možete probati, zar ne?
Jedino na što treba imati na umu jest da invertni šećer zaslađuje više od šećera u žitu. S kojom bih zamijenio samo 25%. Količine bi bile 63 g invertnog šećera i 187 g bijelog šećera.
Nadam se da ćete nam reći rezultat.
Pusa !!
Bok! Znam da je ovaj recept otpremljen dugo vremena, ali imam mali trik da ih učinim boljima. Radio sam ih već nekoliko puta i uvijek mi jako dobro ide (ušao sam tražeći količinu šećera koje se nikad ne sjećam)
Pa, kad stavim film, posipam ga šećerom prije nego što obilno ulijem smjesu. I onda ih jako dobro skinem s filma i nije potrebno puno da ih režem.
Nadam se da će vam pomoći da to ponovite!
Pozdrav Patri, hvala vam puno na prijedlogu i uopće nije važno što je recept malo star, uvijek postoje ljudi koji ga svakodnevno savjetuju, pa će vam jako zahvaliti na triku. Hvala vam što ste nam napisali i pripremili naše recepte! 🙂
Hvala Patri na tvom triku !! Super mi je jer ovaj recept obično radim prilično često !!
Pozdrav!
Tih 10 ili 12 sati koliko je ostalo da se odmori, je li u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi?
Napravila sam taj recept i oni super izlaze.
Kakva pinca !!!!
Napravio sam ih i bili su jako dobri, samo što mi ih je bilo teško odvojiti od filma, pokušat ću posipati šećerom prije dodavanja tijesta. Stavila sam 85g želea od jagoda, ne treba mi više za moj ukus!
Kako je dobra Sonia, kako sam sretna. Hvala na dijeljenju 🙂
ZDRAVO. SAMO SAM SE POVEZAO SA OVAJ SVIJET.
SUTRA ŽELIM DA OBJEKTIM.
Mogu li koristiti zaslađivač umjesto šećera? A AKO DA, KOJE BI BILE IZNOSI?
HVALA
Pozdrav Inahe,
Reći ću vam stvari ... ovaj recept nije jedno od najboljih zaslađivača za upotrebu, jer, čak i ako zamijenite šećer, paketići voćnih želea sadrže i šećer. Uz koji neće biti prikladni za dijabetičare ili za niskokaloričnu dijetu.
Da sam na vašem mjestu, koristio bih brezin šećer (koji se naziva i ksilitol). Po teksturi i slatkoći najbliži je šećeru, ali ima glikemijski indeks 7, dok je normalni šećer 70.
Nadam se da će vam odgovor pomoći.
Pozdrav!