(12 glasova)
Učitavanje ...
Zima je savršena je pripremiti domaću marmeladu od naranče. Ne nosi konzervansi ili umjetne boje i bogatiji je od kupljenog.
Es vrlo jednostavno učiniti s ThermomixomLoša strana je što nakon što jednom probate, nećete htjeti još jedan. 😉
Naranča je jedan od najboljih proizvoda koji imamo u Španjolskoj i tako dalje svestran Što ih možemo uzeti prirodno ili učiniti deserti, keksi o kolač. Možemo to iskoristiti 100% i učiniti narančina kora u prahu za okus drugih recepata.
Marmelada od naranče
Priprema džema kod kuće je jednostavna i za kratko vrijeme možemo uživati u svim okusima.
Više informacija - Krema od naranče s čipsom od čokolade / Narančasti biskvit bez maslaca / Narančasti kolačići s čokoladom / Kora naranče u prahu
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu
Da ga želim na dijeti, bi li bilo moguće napraviti ga sa saharinom ???, živim u Valenciji okružen drvećem naranče, miriše na narančin cvijet ...
Bok Chusi. Kao što već znate, volim Valenciju. Kamo sreće da tamo živim! Moram ići manje.
Da, možete dodati saharin. Udio je obično 10 gr. tekućeg saharina na svakih 100 šećera. Ako to učiniš, reci mi kako ispada. Sve najbolje.
Možete li zamrznuti džem?
Pozdrav Ana:
Da, možete ga zamrznuti bez problema.
Koliko god je to moguće, pokušajte ne koristiti metalne navlake kako ih ne biste spriječili da se potroše.
Pozdrav!
Stavila sam naranče i limun s kožom, bijeli dio i sjemenke, ako jesu. Gorčina za koju kažu da se ne primjećuje, također nemate posla za guljenje. Vrlo je dobro.
Hvala na receptima.
Pozdrav kolege Thermomix, želim vam reći nešto o džemovima, dogodilo mi se ovo ljeto. Pripremila sam džem od smokava, 300gr. šećera, 500gr. od oguljenih smokava i oguljenog limuna, izašao je veličanstveno, ali 15 ili 20 dana nakon što ga je imao u hladnjaku, postao je pljesniv. Znate li kako se mogu duže čuvati? Hvala
Rita, i to neugodno iznenađenje dogodilo mi se na početku kad sam otvorio staklenku domaćeg džema. Tada sam ih počeo zatvarati stvaranjem vakuuma i dugo traju a da se to ne dogodi. Potražite u indeksu pekmez od marelica koji Elena vrlo dobro objašnjava kako ih učiniti praznima.
koja nije "prazna". Ovo je doživotno čuvanje, traje 1 godinu ili više. "Vakum" je ovakav: staklenke s džemom se dobro napune, okreću se naopačke dok se ne ohlade. (nekoliko sati).Ja ovako pravim pekmez i traje nekoliko mjeseci. salu2.
Puno ti hvala na pojašnjenju, Pilar! Uvijek radim vakuum pakiranje. Sve najbolje.
Pozdrav svima! Prije svega, hvala, jer sam već napravila 3 vaša recepta i prvi put su uspjeli!
Tada imam nekoliko pitanja o pekmezu, prvo kad kažete da je 500 grama naranče već oguljeno ili neoguljeno? Čini se glupo, ali .. Ne želim pogriješiti u omjerima. Još jedno je da ja pretpostavimo da na početku dodate mrkvu s ostatkom sastojaka, zar ne? A drugo je koje veličine kupujete staklene posude za pekmez? Postoji li išta bolje od drugih? Na primjer, mora li naslovnica biti nekakva? Hvala i sretan Božić!
Pozdrav Elena, na početku recepta objasnili smo da se mora oguliti i rezervirati kožicu jedne od naranči. Mrkva se dodaje istovremeno s ostalim sastojcima, na početku. Slijedite korake i vidjet ćete kako ukusno izlazi. Koristim masonske staklenke s navojem koje kupujem u CASA-i. Puno vam hvala što ste nas vidjeli i sretni praznici!
Pozdrav, želio bih znati koristim li polovicu sastojaka kako bi izašlo manje količine pekmeza ... moram li koristiti ista vremena i brzine? Hvala lijepa.
Pozdrav Elena, da, moraš staviti istu brzinu, ali u vremenu u kojemu bih stavio 5 minuta manje. Sve najbolje.
Pozdrav svima! Imam pitanje vezano uz vakuumsko pakiranje; Pročitao sam da morate pričekati 60 dana da potrošite proizvod i shvatio sam da nakon što ga spakiramo kako je naznačeno u receptu od marmelade od marelica možete ga početi koristiti od sljedećeg dana Kao što vidite, postao sam ovisan o vama.Hvala vam.
Pozdrav Elena, istina je da ako ga uspakiramo to je potrebno jer će trebati vremena da ga konzumiramo, ako ćemo ga jesti sljedeći dan, to nije potrebno. Drago mi je da vam se sviđaju naši recepti i hvala vam što ste nas gledali. Sve najbolje.
Obožavam tvoj blog, luda sam i za Thermomixom, a kad sam te otkrila, bila sam uzbuđena, mislim da ću imati dana da napravim toliko recepata, hahaha !!!.
Pa, htio sam vam ostaviti komentar vezan uz konzerviranje džemova, ako to ne želite učiniti u bain-marie-u, to se može učiniti i na drugi način, a to je: jednom kad donesem dotični džem u čaši tegla, a uz pomoć raspršivača (mali, u cjelini ih prodaju po 100) napravi se na vrhu rakije i isto u poklopcu staklenke, dobro se zatvori i okrene naopako, sljedeći dan okrenete ih i to je to, sačuvano, ovaj sustav čini istu funkciju kao i marina, tvrda i tvrda. (Već ste znali, ali za slučaj da postoje informacije), zagrljaj
Puno ti hvala Jolanda. Čuo sam za okretanje naopako, ali rakija mi je nova.
Zahvaljujem na doprinosu i pozdravu.
Iz Madrida, koji žive u Valenciji, dali su mi kutiju punu naranče, koju smo osobno išli pokupiti, i naravno, isprobala sam recept za džem, zajedno s mrkvom ,,,,,, izvrsnim ... sad kad imam nekoliko slobodnih dana, čak sam i staklenke etiketirao i ukrasio, nakon što sam ih prokuhao (za poklon su izvrsne), nakon što dođem s biciklom Albufera, pokušat ću integralni kruh. Uvijek zahvalan što sam otkrio novi hobi, pozdrav x 2.
Bok Virginia, drago mi je da ti se svidjelo. Djed moga supruga donio nam je kutiju naranče neki dan i jučer. Upravo sam napravio nekoliko velikih čamaca. Nadam se da volite kruh. Sve najbolje.
Pozdrav, ja sam Mar i želio sam vam reći da sam napravio domaći kruh kako bih ga pogledao, nevjerojatno je kako to nije bio ni kupljeni, a stavio sam hornizo chorizo i slaninu. Pomalo nevjerojatan okus potičem ti da to budeš poljubac za sve
Drago mi je Mar! Pokušat ću jer volim hornazo. Poljupci.
Pozdrav djevojke, napravio sam marmeladu od naranče sa smanjenim količinama i uložio manje vremena, bila je dobre debljine, ali kad se ohladila u posudi postala je super kompaktna, znate zašto? Jako je dobrog okusa, hvala!
Pozdrav Carmen, ne znam koliko ste dodali, ali ako je gusta, znači da ste stavili predugo. Pozdrav i drago mi je da vam se svidjelo.
Pa pogledajte, umjesto 300 stavio sam 500 grama naranče i ako se dobro sjećam, 22 minute., Sljedeći put ću staviti manje vremena, puno hvala !!! 🙂
Pozdrav Carmen, sljedeći put, za taj iznos mislim da je dovoljno 16-17 minuta. Sve najbolje.
Pozdrav, ne znam biste li mogli odgovoriti na pitanje. Moja majka je dijabetičarka i volio bih je iznenaditi marmeladom od gorke naranče bez šećera, ali kažu da ništa dobro ne izlazi, osim što nije kompaktno. Imate li recept?
Puno hvala.
Pozdrav Carmen, nisam ih pokušao napraviti jer su mi rekli da nisu baš ukusni. Dajem vam recept koji imam u slučaju da ga želite isprobati: 500 gr. jagode ili marelice, 40-50 kapi zaslađivača. Ulijte voće u čašu sa zaslađivačem i miješajte ga 15 sekundi, progresivnom brzinom 5-7-10. Programi 15 min., Temp. varoma i vel. 4, bez čaše i stavljanja košare na vrh. Ako je ostalo puno tekućine, stavite još 5 min. na istoj temp. i vel.
Pozdrav.
Pozdrav Elena i Silvia, nova sam u džemovima, a čitajući narančastu, pitam se što bih s mrkvom; Pretpostavljam da ga stavite s ostatkom sastojaka? Usput, može li limun biti zamijenjen za agar-agar ili imaju različite funkcije? Hvala puno.
Pozdrav Toñi, mrkva se dodaje ostatku. Limun ima drugačiju funkciju od agar-agara. Limun sprečava plod da oksidira, a agar-agar je samo zgušnjivač poput želatine. Sve najbolje.
Dragi španjolski prijatelji, ja sam Čileanka i kupila sam veličanstveni Thermomix, nadam se da mi dobro odgovara recept za marmeladu od naranče, pokušat ću sada i reći vam. Izuzetno cijenim ovo što objavite, jer ovdje u Santiagu de Chile nema puno Thermomixa i recepata na koje možemo ići.
Dobrodošli, Guadalupe! Jako sam sretna što vam se sviđa naš blog i nadam se da vam se sviđaju i naši recepti. Lijep pozdrav i veliko hvala što ste nas vidjeli tako daleko.
Bok! Dugo vam nije pisao! Ali ovdje ostajem bezuvjetna prema vašim receptima! Svaki tjedan napravim otprilike 3 ili 4 vaša recepta i oni izlaze sjajno! logično jer je s vašim objašnjenjima sve fenomenalno! Danas sumnjam, napravio sam vam sve džemove, ali sutra ću potaknuti jedan od njih (vjerojatno narančasti) i kako smo u punoj bikini operaciji, hehe, volio bih ga napraviti pomoću zaslađivača.
Danas sam u mercadoni kupio jedino zaslađivač u prahu s aspartamom, mislite li da mi može pomoći? Ako da, koliko da dodam? Puno vam hvala što ste bili tamo i što ste odgovorili na sva naša pitanja!
Pozdrav Rocío, da, možete koristiti zaslađivač, ali ne znam količinu. U kutiji ili staklenki zaslađivača obično dolazi ekvivalent sa šećerom. Pozdrav i presretna sam što vam se sviđa naš blog.
Pozdrav djevojke, nova sam u ovom termomixu, posudio mi ga je moj prijatelj da vidi sviđa li mi se i zasad sve ide dobro, dobro napunim vakuum, staklenke su do vrha dobro pokrivene i jesu dobro pokrivene i staklenke stavite u lonac i prekrijte vodom i kuhajte 15 minuta izvadite ih iz vode i stavite naopako na hladno i tamno mjesto ili ih pokrijte krpom Nadam se da vam je tamo pomoglo Nadam se da ponovno komunicira sa svim bicosima iz Galicije
Puno ti hvala, Clary!
Marmelada od naranče je izvrsna, pokušat ću pekmez od rajčice ... oni su još uvijek kiseli, pišem vam iz Santiaga de Chile, fasciniran mojim Thermomixom ... Ne mogu prestati pokušavati. Imamo radnu skupinu dva puta tjedno i ugrađujemo naše stare recepte u upotrebu Thermomixa, reći ću vam kako su izvrsni, pozdrav, Amparo
Kako je dobra inicijativa za ugradnjom starih recepata u Thermomix. Radujemo se vašim fotografijama i komentarima !!
Pozdrav!
kako to mora biti ukusno, poljupci
Pozdrav svima. Pokušavam pronaći recept za marmeladu od gorke naranče. Može li to netko olakšati? Hvala vam
Rocio, nisam to učinio, ali mislim da ako ne uklonite bijelu kožicu s naranče i dodate koricu naranče, ispasti će gorko.
E
Istina je da je ukusna, možete li mi reći kako napraviti gorku naranču?
hvala
Jorge, istina je da je nisam pripremio gorku, ali pretpostavljam da će, ako dodate dio kože naranče i ne uklonite previše bijelu koru, biti gorča.
Na kraju sam napravila marmeladu s kožicom naranče i limuna i ispalo je gorko. Također, dodala sam 300 grama šećera umjesto 500, jer ih ne volim jako slatke, ali mislim da sam ostala bez šećera.
Nastavit ću pokušavati
jo. Ovaj sam pekmez pravila dva puta, a na kraju ne postaje slatka. Radim sve isto kao i ti, ali ne znam zašto me malo okusa ogorči. Ho! što je bilo?!
Pozdrav svima! Vidjela sam vaš recept za marmeladu od naranče i dali ste mi sjajnu ideju, pokušat ću je napraviti, nadam se da će ispasti dobro. Usput, ako netko želi naranče vrhunske kvalitete, recite im da sam iz Valencije i da imamo polja kod kuće. Svima ste bili od velike pomoći i pozdravi.
Pozdrav Amparo,
istina je da je pekmez dobro rješenje kada pronađemo dobru količinu voća ili povrća. Nadam se da ćete nam reći svoje rezultate!
Ah! i hvala na toj ponudi !!
Pusa !!
Pozdrav Amparo Navarro:
Htio sam te pitati kako je izašla marmelada od naranče?
A također kako bih stupio u kontakt s vama zbog te ponude naranči, volio bih znati gdje ste u Valenciji.
Hvala Vam.
Idem odmah probati. Pa, imam naranče koje mi je baka moga supruga dala domaće i da uživam u domaćem. Prije nekog vremena dali su mi breskve, a ja sam napravila džem od breskve, i ispalo je jako dobro. Kako mi je ponestajalo, a nisam imao puno vremena, morao sam kupiti pekmez od jagoda (prije nego što je bio onaj koji sam imao). Jednog jutra moja 6-godišnjakinja me pita za zdravicu (volimo ih) i morala sam je napraviti od kupljenog pekmeza, probala je i uopće joj se nije svidjelo, nije ga pojela i Osjećao sam se užasno. Dakle, prijeći ću na posao. Čestitam, ovaj blog za mene je poput formule za liječnike. SRETAN BOŽIĆ!!!
Pozdrav, prije svega hvala što ste stavili ove recepte, jer su prekrasni, neki dan sam napravila ovaj recept i za to je trebalo umrijeti, hvala. Željela sam znati mogu li to napraviti s grejpom i kako, baš kao i breskva i s istim sastojcima. Reći ćete mi i hvala vam puno, super ste.
Pozdrav María Pilar, u principu možete promijeniti voće koje želite i staviti istu težinu u šećer. Dodavanje mrkve nije obavezno, isto kao i limun (iako mi se osobno sviđa dodir koji mu daje kapljica limuna). Već ćete nam reći kako izlazi vaš džem od grejpa!
Bok, upravo ste ga napravili s tekućim zaslađivačem. Bio je vrlo dobar, nešto skuplji, ali fantastičan i manje količine. Šećer sam zamijenio 50 g zaslađivača. Pozdrav.
Želim vam reći da vas volim, a recepti su 10 ... Poljupci ... 🙂
Pozdrav, ja sam novo u ovome i jako volim kuhati, a budući da imam tm5 i više, imam Herbalist dućan i uvijek se zalažem za prirodno, kažem to zbog aspartama i saharina koji mi se uopće ne sviđaju , Više volim agavu za tekućine i brezin šećer koji su puno prirodniji, nadam se da vam je u nečemu pomogao, hvala ..
Hvala na komentaru Erika 🙂
Želim znati recept za pekmez od jabuka