Ovo punjeno jelo od pilećeg fileta palo mi je na pamet jednog dana kad sam ga imao u hladnjaku i razmišljao sam da ga napravim na neki način u varomi, da nema masnoće i da je lagana ploča.
Sjetila sam se recepta koji su me naučili na satu Thermomixa. Punilo je meso u varomu koja je vrlo izašla bogat i sočan, pa sam si rekao: Zašto ne?
Potražio sam neke sastojke u svojoj smočnici za punjenje i za konačnu pratnju koju sam napravio karamelizirani luk. Također sam iskoristila kremu od bundeve i kremu od špinata za koju sam recept dobila krem četiri boje za koristite ih kao umake.
Jelo je postiglo potpuni uspjeh! Preporučujem ga koliko je bogat, jer je vrlo atraktivan za iznenađenje gostiju i što to možete učiniti unaprijed da nam daju više slobode. Osim toga, kuhanje po razinama štedi vrijeme i energiju.
Punjeni pileći file
Recept koji možemo napraviti unaprijed i sa spektakularnim rezultatom.
Više informacija - Karamelizirani luk / Krem u četiri boje
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu
Pileće reznice, mislite na grudi, zar ne?
Ana, prodaju neke plitice s piletinom, ja ih kupujem u mercadoni i ušteđevinama ... ali ako ih ne nađete s grudima, bilo bi dobro i za vas, iako su pečenice sočnije.
Bok Ana, dojka ima odvojeni dio od dojke kao što pečenica ima bijeli živac na kraju, a to je dojka. Čestitam vam na blogu
Hvala, nisam znao, pokušat ću to napraviti s pečenicama. Koristim priliku da vam čestitam na blogu, pratim vas svakodnevno i izrađujem mnoge vaše recepte, najbolje na webu.
pozdravi
zbirka anegdota
Hvala ti puno Ana, drago mi je da ti se sviđa naš blog i nadam se da ćemo te i dalje svakodnevno iznenađivati novim stvarima.
Pozdrav.
Bok
Oduševljen sam vašim blogom, gledam ga svaki dan kako bih imao ideje za kuhanje. Hvala na svemu, a ja volim vaše recepte
Ne znam što bih bez tvoje pomoći
Puno ti hvala, Monica. Hvala vam što nas pratite i potičete da nastavimo s našim receptima. Sve najbolje.
Također vas slijedim do slova, (jer čudesni kruh svaki put kad to učinim uspjeh), tako da sada u kandiranom luku ne vidim kada dodati tekuću karamelu koju sam također pripremio s vašim receptom, na počevši od ulja? ili u drugom koraku sa soli, paprom ..?
HVALA, ponovno sam koristio Thermo zahvaljujući vama Pilar
Pozdrav Pilar, pogledajte recept za "karamelizirani luk": http://www.thermorecetas.com/2010/08/10/Receta-F%C3%A1cil-Thermomix-Cebolla-caramelizada/. Ukusno je !.
Puno vam hvala što ste nas vidjeli. Sve najbolje.
Pilar, hvala ti puno na ovom zapažanju. Već sam ga dodala u recept, ali karamela se dodaje u drugom koraku s kockom soli, papra i temeljca.
Hvala i srdačan pozdrav
Bok, ja sam novakinja, jer mi je suprug upravo dao prekrasan mali stroj. Upravo sam te otkrila i zapanjila sam se tvojim receptima. Mislim da bi mogla objaviti knjigu za sve one ljude koji ti ne mogu pristupiti. Hvala, ti to riješiš.
Puno vam hvala na komentaru, Victoria. Jako smo sretni što vam se sviđaju naši recepti i naš blog. Nije loša ideja o knjizi, ali pred nama je još dug put. Sve najbolje.
Pa, djevojke, što ću vam reći o ovom receptu? Jučer sam je pripremila i jako nam se svidio okus jabuke s piletinom, vrlo nov, iznenađujući za sve. Sjajno
I meni se sviđa. Meso punjeno voćem ili grožđicama, cirule, suhe marelice ... Sve mi se sviđaju, iako moj dječak nije istog mišljenja i zato radim nekoliko recepata ovog stila. Iako ovog Božića ne mogu bez svoje punjene puretine. Reći ću vam kako.
pozdravi
Pozdrav, kako ste? Zanima me jesu li confit od luka i karamelizirani luk jednaki ili su različiti recepti.
Elisa, od luka od luka koristi se za izradu umaka, poput umaka od bizkaine, koji ima podlogu od dosta luka, koji se mora miješati na vrlo laganoj vatri.
karamelizirani luk koristi se kao dodatak mnogim jelima, daje im slatki dodir.
U ovom receptu, onaj koji sam koristila je karamelizirani luk, kad sam napisao recept, naslov sam pogriješio, ali već sam ga ispravio u slučaju da ste pogriješili.
Hvala i pozdrav
Bok
Thermomix imam već dugo, ali zbog posla i rasporeda nisam ga puno koristio.
Sad kad imam više vremena, mnoge vaše recepte provodim u praksi i gotovo svi oni izlaze prvi put.
S velikim zanimanjem pratim vaš blog i zahvaljujem vam se jer su jednostavni recepti i "normalne" namirnice koje su dobre za sve nas.
pozdravi
Merche Jako sam sretna što vam se sviđa naš blog i potičem vas da koristite svoj thermomix.
pozdravi
Stavite u punjenje od dunja, i piletinu, puretinu ili pečenicu, ostalo ćete svejedno vidjeti koliko je bogato
Hvala na doprinosu, kakva dobra ideja !!