(13 glasova)
Učitavanje ...
Kakav ukusan doručak! Dobra kava s malo čokoladnih i narančinih muffina, paperjast to je sjajan način za početak dana.
Svaki tjedan pripremim nešto za doručak, bilo to kolač, kruh ili kiflice. Stvarno mi se sviđa muffini od limuna, iako ovi imaju a poseban dodir.
Ako vam se sviđa kolač od naranče morate probati ove muffine budući da je mješavina naranča s kakaom Vrlo je ukusno ... svidjet će vam se!
Koristio sam kakao u prahu od kojeg se pravi vruća čokolada. Ako želite da budu manje slatki, možete ih napraviti s nezaslađenim kakaom u prahu. Na fotografiji su prva dva cupcakesa šećer na vrhu, ali treći ne zato što kod kuće imamo podijeljene ukuse, neki od nas vole šećer, a drugi ne, pa ja napravim pola-pola.
Važno je počinak tijesta u hladnjaku minimalno 1/2 sata, ali ako ga ostavite malo duže, ništa se neće dogoditi.
Vrijeme ovisi o svakoj pećnici, ali za 15 minuta, manje -više, gotovi su.
Mafini od čokoladne naranče
Započnite dan s ukusnim muffinima od čokolade i naranče.
Više informacija - Mafini od limuna / Narančasti biskvit
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu
Pozdrav Elena, pozdrav iz Miamija.
Ovaj tjedan se pitam 🙂
Kad mislite na brašno za peciva, mislite na ono normalno doživotno s kojim se obično premazuje itd... ili na vrstu brašna koja se ovdje u SAD-u naziva "brašno koje se diže" u koje je dodana sol i malo kvasca ?
Što se tiče suncokretovog ulja, teško mi je pronaći ga i najsličnije i najzdravije što nalazim je kukuruzno, mislite li da bi bilo dobro ili bolje koristiti maslinovo ulje?
I posljednje pitanje, omotnica kemijskog kvasca koliko grama ima? ovdje kvasac za pečenje dolazi u labavoj staklenci.
Pozdrav i hvala !!
vrlo dobro iz Tarragone.
Mislim da će s kukuruznim uljem biti bolje nego s maslinovim uljem, jer je okus mekši i sličan je okusu suncokreta.
Što se tiče brašna, ako ga kupujete s kvascem, nećete morati dodavati omotnicu kemijskog kvasca. Ako stavite obično brašno, jednostavno ćete morati dodati prašak za pecivo.
Zagrljaj
Pozdrav Susana, pecivo je normalno, ali finije brašno. To se može u Thermomixu: dodate normalno brašno i usitnite ga 10 sekundi u vel. progresivno 5-7-10, spremno! Što se tiče ulja, bolje je kukuruzno, jer je maslinovo ulje jače i može mu dati previše okusa ulja. Vrećice kvasca imaju 16 gr., Tako da ih u Thermomixu važete do 15 gr. i dodajte još malo, već ga imate.
Lijep pozdrav i veliko hvala što ste nas vidjeli iz Miamija.
Za ovo treba umrijeti!
Posljednje što sam učinio, stavio sam im čokoladno srce i bio je užitak ugristi ih.
Ponovit ću ih poput vas, s kakaom u prahu.
A kako ste stavili čokoladno srce? !!! Reci mi reci mi ...
Termo, kako dobro s čokoladnim srcem!
Ja ću to učiniti! Moraju biti ukusni. Volim tvoj blog!
Zdravo. Dali su mi thermomix iako je stari model i još ga nisam koristila, ali čitam mnoge vaše recepte. Kada se kaže brzina žlice ili brzina varome, što to znači? Hvala vam na pojašnjenju i kad se ovo pitanje riješi, mislim da ću se pozabaviti vašim receptima.
Bok Angela, vel. žlica je najniža i morate staviti vel. 1 i leptir na oštricama. Temp. varoma je najviša temperatura, mislim da je najviša od 21 temperatura. 100. Pozdrav i krenite na posao, vidjet ćete kako je divno.
Pozdrav cure, dobro sam razumio, bolja polovica s kožom ??? sa školjkom ??
Pozdrav Mª. Isuse, to je to, s kožom. Stavljanjem vel. 5 drobi se na vrlo male komadiće, ali daje nevjerojatan okus. Sve najbolje.
Naranča, s kožom? Što se događa da se kora raspada?
Pozdrav Cris, naranča je s kožom, ali kad podešava brzinu 5, zdrobljena je i ostaju vrlo mali komadići. Sve najbolje.
Bok cure !! Prvi dan kada sam uzeo thermomix, napravila sam muffine od naranče koji dolaze u slastičarnici i bili su ukusni, pa ovi imaju čokoladu, hm.
Nadam se da ti se sviđaju, Vanesa, reći ćeš mi. Sve najbolje.
jako dobro i čestitke na blogu. još uvijek fantastično
Odnosi li se kakao prah na čisti ili na "colacao"?
Poljubac
Pozdrav Carme, od kakaa u prahu koristim vruću čokoladu (koristim onu marke Valor). Pozdrav i drago mi je da vam se sviđa naš blog.
Dobro!Ako prihvatite neki savjet..."Amalia" cup cokolada,cokolada je iz Albacetea,ali je jako dobra!Moji zetovi i obitelj su iz Barcelone i svaki put kad dodju odu natovareni pakete jer ih tamo teško mogu pronaći. Ali stvarno, ako želite ukusnu čokoladu, potražite je, dolaze u bijelim vrećicama (ne za propagandu, ali probali smo i druge i kao ova, nije nam se svidjela!!). Pozdrav i reci ces mi!!
Puno ti hvala, Caty! Pokušat ću ga locirati. Moje kćeri jako vole vruću čokoladu. Pozdrav i drago mi je da vam se sviđaju.
ZDRAVO. Samo malo pitanje. Odlazim na nekoliko dana i želim uzeti muffine. Da biste ih držali u suženju, osim što ih pustite da se ohlade, morate i nešto staviti ili se dobro drže bez potrebe za filmom? ČESTITAMO ZA VAŠ RAD, ŠTO NAM JE MOŽE LAKŠE.
Bok Carmen, držim ih u vrećama za zamrzavanje i traju mnogo dana. Pustio sam ih da se potpuno ohlade i stavio u vrećice. Također ih možete spremiti u slavinu i ne trebate ih zamatati. Pozdrav i drago mi je da vam se sviđa naš blog.
Pozdrav djevojke, moje pitanje se odnosi na ulje, ako bih stavio oliv04, to bi bio rezultat tijesta, samo bi promijenio okus, koji, budući da je mekan, mislim da se neće promijeniti, ako ne, recite mi , veliko hvala na vašem radu
Pozdrav Macarena, s blagim maslinovim uljem izgledaju vrlo slično. Više volim suncokret jer mu jedva daje okus. Sve najbolje.
Hvala, hvala i hvala, čekao sam te ...
Nema na čemu, Montse!
Djevojke, s ovim tako ukusnim receptima, da smo svi super zakačeni, zašto ih ne bismo sakupili u knjigu? Kupujem ga sigurno.
Poljupci.
Puno ti hvala Carmen! Sad kad imamo ikonu za ispis recepta, vadim ih da za neko vrijeme napravim knjigu za sebe, ali odatle da je objavim mislim da ima puno. Sve najbolje.
ta elena i silvija knjiga ti si mlijeko
Hvala ti puno Marijo!
Toliko lijepo, da vidim hoću li ih raditi za ovaj vikend. Imam pitanje: za cupcakes i muffine je bolje staviti grijanje gore i dolje, samo dolje ili ventilator.
Hvala na receptima
Pozdrav Susana, radim ih s zagrijavanjem gore-dolje. U kolačima obično toplinu prvo spustim oko 10 min. a zatim zagrijavati gore-dolje. Nemam mogućnost zraka u svojoj staroj pećnici, ali rečeno mi je da je to bolje jer se toplina u pećnici ravnomjerno raspoređuje. Pozdrav i puno hvala što ste nas vidjeli.
Cure djevojke, kao i uvijek neki izvrsni recepti !!! Siguran sam da ćemo muffine doručkovati sljedeći tjedan. Samo otprilike imam pitanje koliko muffina izađe s tim količinama?
Imam 20
Pozdrav Chelo, to ovisi o veličini kalupa. Radim ih u Ikeinim kalupima i izlaze 19-20, ali stavio sam ih više, jer ne koriste svi te kalupe, a uobičajeni su bijeli koji su manji. Sve najbolje.
Bok Mercè, koristim kalupe za Ikeu i dobivam 18-20 muffina, ali to su veliki kalupi. U normalnim bijelim kalupima izađe oko 24 (ovisi o tome koliko ih napunimo). Sve najbolje.
Pozdrav djevojke, kuća sjajno miriše. Ne znam da li da sačekam sutra, još uvijek su tople i pahuljaste. Elena U ovom sam receptu koristila obrnuti šećer, a budući da sam još imala vodu iz cvijeta naranče iz roscona, stavila sam je malo, mislim da sam to učinila po svom, ali s vašim receptom mislim da je kuhanje inovativno, ali ja hvala vam što niste iskoristili svoje ideje. bojmo se inovirati pozdrav
Kakva lijepa promjena! Volim mijenjati recepte i prilagođavati ih našem ukusu. Sve najbolje.
Dobro jutro, isprobam ih sigurno, bolji savjet da uvijek pećnicu grijete na istoj temperaturi, kako se ne bi uplašili, he, he ... Skladištim i u vrećicama u ikei, ima sjajnih one ... Vrijedno vrijedi. Osnovni, temeljni
Potražit ću one torbe koje kažeš. Volim Ikeu, ali nisam primijetio torbe. Puno ti hvala, Monica.
Bok cure!
Prvi put pišem, ali pratim nekoliko tjedana, istina je da nisam puno koristio thermomix ...... ali otkako sam otkrio vaš blog, nisam ga prestao koristiti. Jučer, bez daljnjeg koraka, napravio sam sa svojom kćerkom koja ima 5 godina muffine s limunom koje ste stavili neki dan, a oni su postali ukusni, sljedeći ću tjedan ove čokoladne ... Usput, imam pitanje Silvia ili Elena, kemijski kvasac? Je li to kraljevski kvasac cijelog života?
Hvala vam i nastavite tako.
Volim vaše recepte
Dobrodošla, Mari Paz! Drago mi je da vam se sviđa naš blog. I da, kemijski kvasac je Royal kvasac. Pozdrav i nadam se da će vam se svidjeti.
Uvijek sam bio kuhar, ali priznajem da sam malo potrošio termomiks dok nisam počeo roniti u blogove poput vašeg. Živim u malom mjestu i teško mi je naći «pijerije» za kuhinju, trenutno ne mogu pronaći «slatke» papirnate kapsule za muffine, nalazim samo bijele, ali ih ne mogu nabaviti žigosane (ali čak ni u El Corte Inglés ... ) Gdje ih kupujete? Kupovati na internetu? Ako da, na kojim stranicama? Sve najbolje
Pozdrav Alicia, kupujem ih u Ikei. Na internetu postoje izvrsne stranice, a prodaju se i prekrasne kapsule (www.clubcocina.net, http://www.enjuliana.com y http://www.mundodelareposteria.es). Nadam se da ćete ih pronaći. Sve najbolje.
bok, gdje mogu kupiti silikonski kalup? Hvala vam
Pozdrav Risell, ima ih u El Corte Inglés i na određene datume se prodaju u Lidlu, gdje sam ih i kupio. Sve najbolje.
Baš ukusno .. prvi put radim muffine i istina je da su ispali jako dobri ... .. puno hvala, zakačila sam se za vaš blog. Lijep pozdrav
Puno vam hvala što ste nas vidjeli, Marga! Drago mi je da su vam se mafine svidjele. Sve najbolje.
Napisala sam komentar i ne pojavljuje se, ali radim to opet za zapisnik da volim te muffine ha ha. Nisam poznavao tvoj blog, ali od sada ćeš me imati kao vjernog pratitelja. Malo poljupca i drago mi je "upoznati te"
Bok Karmela. Da, pojavljuju se vaši komentari. Drago mi je da vam se sviđaju !. Lijep pozdrav i veliko hvala što ste nas gledali i pratili.
Pozdrav Elena, možete ga dodati umjesto čokolade u prahu
queue cao
Volim vaše recepte
besin
Pozdrav Conchi, da, možeš dodati Cola-Cao, malo je mekšeg okusa, ali vrlo bogat. Sve najbolje.
Što je elevaduraquimca? Vrijedi li kraljevski lift? hvala pozdrav
Bok Isabel, kemijski kvasac je kraljevski kvasac. U neke recepte stavljamo "kemijski kvasac" kako ne biste bili prisiljeni uzimati Royal marku i koristiti marku kvasca koja vam se najviše sviđa. Sve najbolje.
Bok, nova sam u ovome. Nedavno sam kupio thermomix. Nazvali su me ti kifle i ja sam ih napravila. Htio sam napraviti pola količine za testiranje, izašli su dobri, ali vrlo suhi, ali sljedećeg su jutra bili vrlo tvrdi.
Kako ih mogu učiniti paperjašima?
U vrijeme kuhanja, u ulju?
Djevojke ...
Čestitam, nastavite, hvala.
Pozdrav Noelia, ako ostanu suhi, to je zato što su izašli iz pećnice. Stavite im manje vremena, odmah su gotovi. Sve najbolje.
Pripremam ih s 20% invertnog šećera i izlaze puno paperjastije i vlažnije ...
Bok Patricia, istina je, s invertnim šećerom, kolači i muffini puno su mekši.
bok, radim ih i super mirišu. Napravio sam malu preinaku. Umjesto čokolade dodao sam brašno od rogača, koje je prirodnije od čokolade. Prodaje se u herbalistima i dobra je poput čokolade, jer ako to ne kažete, oni misle da je to čokolada. Reći ću ti.
Bok, opet sam ja, istina je da su luksuzni. HVALA što ste tamo, fantastični ste …………
Drago mi je da ti se sviđaju, Juana!
Juana, nikad nisam probao to brašno. Idem vidjeti mogu li ga pronaći i probati. Hvala vam.
Pozdrav Elena, imam 21. i želim znati je li brzina koju moram postaviti ista ili se mijenja, hvala vam puno na receptima, pozdrav.
Pozdrav Elisa, za Th21 uvijek moraš postaviti nižu brzinu. Odnosno, ako postavimo vel. 5, morate staviti vel. 4. Pozdrav i nadam se da će vam se svidjeti.
djevojke! Upravo sam ih radio i eksplodiram od radosti. Mafini nikad nisu izašli i ispali su izvrsni (možda neću puno napuniti kalupe, ali to ima rješenje). Dao sam ih sinu da proba, a on kaže: super su, donesite još jednog.
Jako sam sretna, Pilar!
UKUSNO !! Puno vam hvala na ovom blogu!
Poljubac.
Sretna sam što vam se sviđa! Moram ih ponoviti sutra, na zahtjev svojih kćeri.
Vrlo dobro, moja ih je 9-godišnja kći napravila jučer i voljeli smo ih. Hvala vam.
Drago mi je da su ti se svidjeli, Sandra!
Pozdrav Elena, upravo sam probao moju sjajnu majku da ih uvijek pravim narančasto, ali mislim da si od sada popravio savršenu kombinaciju super pahuljasto, nisam mogao čekati da se ohladi, niti da ti kažem što odličan blog cura čestitam sutra postavljam fotografiju na fb sad je prekasno za veliki poljubac
Vidio sam fotografiju, Alicia i bile su savršene za tebe. Drago mi je da vam se sviđaju. Poljupci.
Bok! Htio sam vam reći da dobivam oko 24 jedinice i to traje gotovo cijeli tjedan, ali istina je da mi je dosadno svaki dan jesti isto, pa sam promijenio recept ...... Napravim pola pripreme i zamijenim čokoladu i stavim 30 grama kokosa u hladnjak i bez pranja čaše pripremim drugu polovicu i dodam 30 grama čokolade (polovica cijelog recepta takva kakva je), ja ih pečem samo 15 minuta i izlaze savršeni !!! !!!! a oni od kokosa izlaze vrlo mekani i ja ih volim, pa moram varirati svaki dan !!
Hvala na svim receptima i na ovom sjajnom blogu !!!!
Hvala Patricia! Idem probati one s kokosom. Reći ću ti. Sve najbolje.
Pozdrav, da vidimo možete li mi pomoći, imam staru pećnicu (staru deset godina) kada stavljam grijanje i spuštanje, uključuje se roštilj, i naravno da sam stavio kifle i oni su izgorjeli; I stavljam im toplinu samo na dno, treba im više vremena i gore u podnožju, usput se isto događa s kolačima, gore na dnu, što mogu učiniti?
Pozdrav Mª Jesús, problem je u pećnici i mislim da je morate popraviti kako se roštilj ne bi uključio. Ako to ne učinite, mislim da će vam se uvijek dogoditi isto. Sve najbolje.
Bok! Tmx nemam tjedan dana i oduševljen sam! Napravila sam puno recepata i sve zahvaljujući vašem blogu, jednog dana sam ga slučajno vidjela i eto me! Svakog dana prvo što radim je provjeriti je li objavljen neki recept !!
Čestitamo!
Moje pitanje je mora li kemijski kvasac biti u prahu ili to može biti kvasac u tacosima (svježi) koji se prodaje u Mercadoni.
hvala
Pozdrav Rocío, presretna sam što vam se sviđa naš blog. Kada radimo muffine ili kolače, morate dodati kvasac u prahu (Royal). Od svježeg kvasca prave se kruh, tijesto za pizzu, ...
Pozdrav i puno hvala što ste nas vidjeli.
Djevojke ne propadaju, ukusne, pozdrav iz Italije
Drago mi je, Silvia! Sve najbolje.
Pozdrav, želim napraviti muffine, ali oni mi ne daju naranče, mogu se napraviti s mandarinama, ako jesu, koliku količinu moram zahvaliti na svemu.
Pozdrav Valle, uvijek ih radim s narančama, nisam ih probala raditi s mandarinama. Naranča ima puno više soka i mislim da nisu isti. Ako to učinite, recite mi kako je s mandarinama. Sve najbolje.
Pozdrav Elena, četvrti sam put napravila ovaj recept!
Doma smo se gotovo potukli oko kiflica.
Imam pitanje, a ono je: muffini mi puno rastu
a nakon nekog vremena pustili su ih da se ohlade iz pećnice prilično se spuste.
Događa li se i vama? Kako ide, ostavite ih neko vrijeme u pećnici
da ih izvadim? Što mislite, koliko bih trebao čekati da ih stavim u vreću?
Puno vam hvala na vašim receptima! Puno sam toga učinio!
Pozdrav Rocío, ne silazim. Mislim da je to zato što ih izvadiš prije vremena i oni padnu. Čim ih vidim gotove, izvadim ih iz pećnice da se ne osuše. Da bi ih držali u vrećici, moraju biti potpuno hladni, držim ih dva ili tri sata nakon vađenja iz pećnice. Pozdrav i ljubav što vam se sviđa naš blog.
Koliko muffina dobijete više ili manje s ovom količinom?
Bok Elo, ovisi o veličini kalupa. U normalnim bijelcima ima oko 24 kifle. Koristim one Ikeine koji su veći i izlaze između 18 i 20. Pozdrav.
Na to sam stavio malo čokoladnih rezanaca i moja su djeca to voljela, pogotovo ona mala. Hvala
Drago mi je da su ti se svidjeli, Elo!
Pozdrav još jednom ... Jako sam navučen na ovaj bolg i upravo sam vidio ove kifle i zaljubio sam se ... želim ih napraviti! Ali to je da oni kažu da ih morate ostaviti u slastičarskoj vrećici, a budući da sam kratko vrijeme s termomixom i hobijem kuhanja, još uvijek ga nemam. Postoji li trenutna zamjena za mogućnost da ih danas radimo? Tako da mogu ponuditi svojim djevojkama (i prijateljici moje kćeri koja večeras boravi) drugačiji doručak. A volio bih i da mi netko kaže koja bi vrsta slastičarskih vrećica bila idealna. Poljubac i hvala na ovom fantastičnom blogu ...
Danima me sin tražio muffine od čokolade pa sam potražila recept i krenula s poslom, nisam stavila naranču jer sam htjela samo čokoladu, dodala sam komade čokolade tako da je unutra bilo komadića, ali komade nismo pronašli , izašli su jako dobri, ali malo tvrdo na vrhu, možda ću malo vremena provesti u pećnici ????? i komadići su se istopili ???, ali ... .. sjajno !!!!!!
Pozdrav Elena, mafine sam već radila otprilike 5 ili 6 puta svaki put kad izađu bolje. Moja obitelj to voli, hvala na svemu, a ti si kreten
VRLO SMO SREĆNI S THERMOMIXOM ,,
Mafine sam pripremio jučer i ukusni su, moja obitelj ih je proždrala
Kakva radost Cristina! Puno vam hvala na komentaru i što nas svakodnevno pratite. Poljubac!
Pozdrav.
Sinoć sam napravio ove kifle, ali oni se ne dižu ... oni ostaju na istoj razini kao i papirnata kapsula ... Ne znam što se događa s limunima.
Dajem vam nekoliko trikova kako biste ih mogli primijeniti u praksi i reći mi ako to popravlja stvar. Umjesto da stoje 30 minuta, držite ih nekoliko sati (recimo 2 ili 3) u hladnjaku. Ponekad su papirnate kapsule prilično slabe, što nas čini "raspršenim", a ne vitkim. Niti pećnicu ne smijete otvarati dok ne prođe prvih 10 minuta. Još jedan savjet je da ne koristite samo papirnate kapsule, već koristite kalup za izradu muffina ili silikonske kalupe za kolače. I za kraj, ako imate pećnicu s ventilatorom, upotrijebite je jer će se tako toplina bolje raspodijeliti. Da vidimo kako ide!
Bok! Imam pitanje, imam slastičarsku vrećicu, problem je u tome što je vrlo mala, mogu li tijesto ostaviti odmarajući se izravno u posudi? hvala puno!
Da, Aurora, možete je pustiti da sjedne izravno u spremnik i odatle napunite kalupe. Hvala vam što nas pratite!
Pozdrav Elena, mogu li umjesto soka koristiti normalnu naranču? A kakav kakao ili čokoladu dodam ako ih želim raditi za djecu? Obično koristim kakao u prahu, ali ne znam hoće li biti vrlo jakog okusa. Unaprijed zahvaljujem na pomoći. Lijep pozdrav.