Danas koristimo pasta od češnjaka od đumbira. Ovaj put da napravim ukusno Pesto Pratiti povrće. Testirali smo ih s nekima tikvica na žaru, ali može i neke od njih povrće kuhano na pari, malo pečenog krumpira ili čak tanjur tjestenine.

Ove tikvice sa đumbir pesto od metvice Izvrsna su opcija kao predjelo za jelo ili glavno jelo za laganu večeru.

Tikvice s pestom od đumbira i metvice

Ispis recepta

Sačuvajte recept

BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Pesto od đumbira i peperminta izvrsna je opcija uz povrće, poput tikvica s roštilja.

Ana Valdes

Kuhinja: vegetarijanac
Vrsta recepta: povrće
Kalorije: 180
Porcije: 4

Vrijeme pripreme: 5M
Vrijeme za kuhanje: 1M
Ukupno vrijeme: 6M

Sastojci

4 tikvice
40 g paste od đumbira i češnjaka
20g svježeg bosiljka
10 g svježe metvice
40 g indijskih oraščića (mogu biti i pinjoli ili sirovi bademi)
2 žlice limunovog soka
1 žličica soli
100 ml maslinovog ulja

priprema

Tikvicu narežite na uzdužne ploške i posolite ih. Pečemo ih na vrućoj rešetki ili tavi, podmazani uljem.
U čašu stavite pastu od đumbira, bosiljak, pepermint, indijske oraščiće, limun, sol i 50 ml (pola čaše) maslinovog ulja. Uništavali smo tijekom 10 sekundi brzinom 5/7.
Spuštamo ostatke zidova i ponovno se drobimo tijekom 5 sekundi pri brzini 7.
Ponavljamo operaciju dok se ne zdrobi po našoj želji (volim ostavljati komadiće, ali ponavljajući drobljenje, na kraju se pretvara u finu pastu).
Stavljamo brzina 4, nema vremena, a s čašom ulijte 50 ml maslinovog ulja na poklopac, tako da klizi kroz usta i emulgira umak.
Tikvice služimo vruće, s malo pestoa na vrhu.

bilješke

Možete koristiti indijske oraščiće, pinjole ili bademe, po ukusu. [br]Ako nemate pastu od đumbira i češnjaka, u čašu možete, uz ostale sastojke, staviti češanj češnjaka i 40 g nasjeckanog korijena đumbira. [br]Pesto je dobar prilog uz povrće kuhano na pari, pečeni krumpir ili tjesteninu.

Ekvivalentnosti s TM21

Više informacija - Pđumbir rog češnjaka, Povrće na pari s vinom od senfa

ThermoRecetas

Tikvice s pestom od đumbira i metvice