Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Tjestenina sa bešamelom od špinata

povrće30 minuta4 ljudi330 kalorije
1/52/53/54/55/5 (49 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Nećete vjerovati, ali ovo tjestenina s bešamelom špinat je najdraži mojoj kćerkici. Obožava to! I to je znatiželjno jer zbog boje nitko ne bi rekao da djevojci od gotovo dvije godine može biti privlačna ... Srećom, ovi nas mališani ne prestaju iznenađivati.

Dijelim ovaj recept s vama, jer sada je to kad pronađemo špinat u svom najboljem i po najboljoj cijeni, barem u mom području. S njima možemo napraviti široku paletu jela: juhe, riža... Ili ih uzmite sirove u salati.

Dobro je zapamtiti da se ovo povrće ne preporučuje bebama mlađim od jedne godine zbog visokog sadržaja u nitrati (kao i sve zeleno lisnato povrće). A ako je dijete staro između 1 i 3 godine, najbolje je ne davati više od jedne porcije dnevno iz istog razloga.

Tjestenina sa bešamelom od špinata

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Bešamel od špinata priprema se u Thermomixu na vrlo jednostavan način. U ovom slučaju radimo ga sa svježim špinatom i poslužit će nam za pripremu vrlo bogatog jela od tjestenine koje vole i mališani.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: povrće
  • Kalorije: 330
  • Porcije: 4
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 320 g tjestenine
  • 30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 češnja češnjaka
  • 330 g svježeg špinata
  • 50 g brašna
  • 500g mlijeka
  • muškatni oraščić
  • Sal
  • Ribani sir

priprema

  1. Ako nemamo ribani sir, recept započinjemo ribanjem s nekoliko turbo udara. Izvadimo i rezerviramo.

  2. Bez pranja čaše dodajte ulje i češnjak. Programiramo 3 minute, temperatura varome, brzina 3 1/2. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na stijenkama čaše.

  3. Dalje moramo dodati špinat sa strojem u pokretu. Za ovo programiramo 5 minuta, skretanje ulijevo, brzina žlice a špinat uvodimo kroz usta.

  4. Na kraju vremena dodamo brašno i programiramo 1 minuta, 100º, brzina 2 1/2. Dodajte mlijeko i muškatni oraščić i programirajte 7 minuta, 100 °, brzina 1/2.

  5. Da bismo kuhali tjesteninu, stavili smo lonac s vodom na vatru. Vodu posolimo kad počne ključati i dodamo tjesteninu. Slijedimo upute proizvođača kako bismo znali vrijeme kuhanja.

  6. Naš bešamel pomiješamo sa svježe skuhanom tjesteninom i stavimo je u posudu za pečenje. Ribani sir stavimo na površinu i naribamo. Za nekoliko minuta, kad vidimo da sir počne smeđe, pripremit ćemo svoj tanjur da ga odnesemo na stol.

  7. Bit će vrlo vruće pa, pogotovo ako je za najmlađe, pustite da se malo odmori.

Više informacija - Juha od špinata s porilukom i kokosovim mlijekom, Rižoto od špinata i gljiva


Otkrijte ostale recepte: Riža i tjestenina, Salate i povrće

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

7 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Monica Perez Santos dijo
    zec 7 godina

    Špinat se ne drobi ni u jednom trenutku?

    Odgovoriti Mónici Pérez Santos
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 7 godina

      Pozdrav Monica,
      Pri izradi bešamela usitnjavaju se i ne sluteći.
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
    2.    montse dijo
      zec 7 godina

      Pozdrav Monica,

      U koraku 4 jeste li skrenuli ulijevo?
      Ako slijedite recept, vidjet ćete da se na kraju on mrvi.
      Imao sam problema s drobljenjem češnjaka jer je dio bio previše cjelovit i to na način kako to objašnjava recept. A bešamel sam smatrao pomalo slatkim, bez dodavanja soli; ali ovo ima jednostavno rješenje. Ono što me iznenadilo jest da točka 3 ne postavlja temperaturu, ali na kraju nema ništa loše i to je jednostavan način da se tjestenina jede s povrćem.

      Odgovorite Montseu
      1.    Ascen Jimenez dijo
        zec 7 godina

        Hvala Montse!

        Odgovorite Ascenu Jiménezu
  2.   Jose Olmedo Illueca dijo
    zec 7 godina

    Ukusno!!!

    Odgovor Jose Olmedu Illueci
  3.   Manuel Benito dijo
    zec 7 godina

    Volim ovaj recept jer je povrće potpuno sirovo, pa povrće zadržava sve svoje vitamine

    Odgovorite Manuelu Benitu
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 7 godina

      Hvala Manuel,
      Na kraju se malo zakuhaju kod pripreme bešamela, ali istina je da puno manje "pate" nego da ih kuhamo i/ili pirjamo...
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu