Tjestenina s rikolom i labnehom

Danas vam donosim bogati recept za tjesteninu s rikolom i labnehom. Jelo bez komplikacija za bilo koji dan u tjednu.

Sigurno se sjećate da smo neki dan radili a domaći sir na bazi jogurta. Pa, nakon što sam to uzeo kao aperitivo, Ostalo mi je malo, taman toliko, da ga upotrijebim u ovom receptu.

Uz domaći labneh, tjesteninu prati i vrsta pestoa od rikole i bosiljak lijepog je okusa.

Tjestenina s rikolom i labnehom

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Tanjur tjestenine za uživanje u jednostavnim stvarima

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: tjestenina
• Kalorije: 500
• Porcije: 2

• Vrijeme za kuhanje: 21M
• Ukupno vrijeme: 21M

Sastojci

• 180 g kratke tjestenine bez glutena
• 50 g rikole
• 5 listova bosiljka
• 1 češnja češnjaka
• 30 g maslinovog ulja (20 g + 10 g)
• 75 g domaćeg labneha (vidi recept ovdje)
• Sol i papar

priprema

1. Gulimo češnjak tijekom 3 sekundi, brzina 5. Spuštamo komade i dodajemo 10 g ulja. Pozlaćujemo ga programiranjem 3 minuta, 120º, brzina 1.

2. Dok peremo, ocijedimo i osušimo lišće rikule i bosiljka.

3. Nakon vremena dodamo sve listove bosiljka. Rezerviramo dio rikule, a ostatak dodamo u čašu. Programiramo 2 minuta, 120º, brzina 1.

4. Dodajte preostalo ulje, začinite i miješajte 10 sekundi, brzina 7. Povlačimo se i rezerviramo.

5. Bez pranja čaše, napunimo je vodom do druge oznake i zagrijavamo 7 minuta, 120º, brzina 1. Kad je vruće dodajte tjesteninu i prstohvat soli. Programiramo vrijeme naznačeno na pakiranju, 100º, brzina 1.

6. Nakon što je tjestenina kuhana, ocijedimo je i ohladimo da se kuhanje izreže i ponovno ocijedi.

7. Stavimo tjesteninu u posudu, dodamo ulje rikule i bosiljka koje smo rezervirali i dobro promiješamo.

Želite li znati više o ovom receptu za tjesteninu s rikolom i labnehom?

Zabranjeno kompliciranje u kuhinji! Ako nemate domaće labneh, uvijek možete kupiti mali lonac. Potražite u gurmanske trgovine ili u međunarodnom prehrambenom području velikih supermarketa.
Štoviše, možete ga čak i zamijeniti za isti iznos ricotta.
Ovo je jelo vegetarijansko jer ne sadrži meso ili ribu. Fantastična opcija ako je želite koristiti u svom # Bezmesni ponedjeljak.
Vi obogatiti recept sa sjeckanim orasima ili sjemenkama poput sjemenki bundeve.
U ovom sam slučaju za pripremu jela koristio neke makarone s kvinojom bez glutena ali možete ga promijeniti za bilo koju drugu vrstu tjestenine. Naravno, bolje je da bude kratak.
Ako želite napraviti ovo jelo unaprijed, bolje je da tjesteninu držite s jedne, a pesto s druge strane. Skupite ih baš kad krenete služiti. Jelo će izgledati puno svježije nego ako ga držite zajedno.

Više informacija - Domaći Labneh

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu