Ako ste jučer ispraznili buču, ovo je vaš recept: original tjestenina prekrivena bešamelom od bundeve i gratin.

Drugačije jelo s kojim ćete otkriti kako je jednostavno pretvoriti jednostavni bešamel u salsa posebna.

Napravio sam je s tagliatellom, ali možete koristiti tjesteninu koja vam se najviše sviđa. Ovaj bešamel je također vrlo dobar u tanjuru lazanje.

Tjestenina s bešamelom od bundeve

Nema računa još? Registriranje

Jednostavan recept za tjesteninu prekriven originalnim bešamelom od bundeve. Jesensko jelo koje će se svidjeti starijoj djeci.

Prvo napravimo bešamel. U čašu stavimo mlijeko, maslac, brašno, sol i muškatni oraščić. Programiramo 8 minuta, 90º, brzina 4. Izvadimo iz čaše i rezerviramo.
Operemo staklo. Stavili smo u njega luk i ulje. Programiramo 3 minuta, 100º, brzina 4. Dodamo buču i programiramo 2 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice. Dodamo vino i, bez stavljanja čaše, ponovno programiramo 2 minute 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice. Sada dodajte sol i vruću vodu. Programiramo 20 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice. Dok se kuha, tjesteninu kuhamo u loncu, uzimajući u obzir vrijeme koje je naznačio proizvođač.
Nakon 20 minuta u čašu stavimo i bešamel koji smo napravili na početku i držimo čašu koju programiramo 20 sekundi, brzina 5.
Pomiješajte bešamel bundeve s tjesteninom i stavite na površinu parmezan i kockice bundeve.
Gratin u pećnici nekoliko minuta

Više informacija - Lazanje