Pripremit ćemo tjesteninu sa sastojkom koji uvijek nađemo na tržištu: gljive. Također ćemo staviti kuhani krumpir, pa ako vam je ostao krumpir od bilo koje pripreme, nemojte se ustručavati upotrijebiti ga. Ako krenete od sirovog krumpira, možete ga kuhati na pari (u Thermomixu, kako sam naznačio u receptu) ili kao što ste navikli raditi kod kuće: u mikrovalnoj pećnici ili u jednostavnoj tavi.
U ovom slučaju dobra stvar oko krumpir je da unosi kremastost u tjestenina jer se praktički topi kad ga pomiješamo s gljivama.
Jednom na tanjuru, ne zaboravite posuti svoju omiljenu aromatičnu travu, svježu ili suhu, kako želite.
Tjestenina s gljivama i krumpirom
Recept za tjesteninu napravljen od gljiva i krumpira. Ne zaboravite na aromatično bilje: majčinu dušicu, ružmarin ili čak svježi nasjeckani peršin.