Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Kolač od lješnjaka i čokolade

piknik85 minuta16 ljudi440 kalorije
1/52/53/54/55/5 (37 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

kolač od lješnjaka

Sa sljedećim sastojcima možete pripremiti a kolač od lješnjaka veliki, u kalupu promjera 30-ak centimetara ili dva manja. Moji kalupi su od papira, u obliku zvijezde, oko 20 centimetara. Jedan od njih možete vidjeti na fotografiji recepta.

Za ovu tortu pripremit ćemo dozu tjestenine frolle (poput one koja se koristi za izradu kolačića). Pripremit ćemo i svojevrsni biskvit lješnjaci i jednostavan premaz od čokolade.

Podsjeća me na Ikea kolače zbog svoje konzistencije, pa čak i okusa. Nadam se da ti se sviđa.

Kolač od lješnjaka i čokolade

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusna slastica raznih tekstura.

Kolač od lješnjaka i čokolade
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: merienda
  • Kalorije: 440
  • Porcije: 16
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za bazu:

  • 40 g bijelog šećera
  • 50 g cjelovitog šećera od trske
  • 200 g maslaca u komadima
  • 200 g brašna
  • 170 g integralnog brašna
  • 1 jaje
  • Prstohvat soli

Za punjenje:

  • 150 g maslaca u komadima
  • 50 g brašna
  • 150 g lješnjaka
  • 80 g cjelovitog šećera od trske
  • 2 jaja
  • 1 žličica praška za pecivo (kraljevski tip)

A također:

  • džem od jagoda
  • 150 g čokolade za deserte
  • 125 g vrhnja za kuhanje
  • Šećerni štapići

priprema

  1. Počinjemo s pripremom onoga što će biti baza. U čašu stavite dvije vrste šećera. Mi programiramo 15 sekundi, brzina 10. Čekamo nekoliko sekundi i spuštamo lopaticom ono što je ostalo na stijenkama čaše.

  2. Dodajte maslac, brašno, jaje i sol. Mi programiramo 30 sekundi, brzina 5. Tijesto stavite na pultu i sabijte ga u kuglu. Zamotajte ga u foliju i držite u hladnjaku. Nastavljamo s receptom.

  3. Lješnjake stavite u čašu s dvije žlice šećera. Mi programiramo 8 sekundi, brzina 7. Izvadimo iz čaše i rezerviramo.

  4. Stavili smo maslac u čašu. Programiramo 1 minuta, 37 °, brzina 1.

  5. Dodamo jaja, ostatak šećera, brašno, kvasac i lješnjake koje smo izgnječili na početku. Mi programiramo 10 sekundi, brzina 6.

  6. Masu koju smo pripremili na početku izvadimo iz hladnjaka. Ako imamo dva kalupa, tijesto podijelimo na dva dijela i svaki rasporedimo između dva lista papira za pečenje. Ako ćemo koristiti veliki kalup, svo tijesto rasporedimo u jedan list, bez da ga dijelimo.

  7. Tim tanjurima prekrivamo kalupe. Pokrivamo i bazu i stranice.

  8. Na vrh stavite dobar sloj džema.

  9. Sada između dva kalupa rasporedimo smjesu koju smo upravo pripremili (lješnjaci, jaje, brašno...).

  10. Pecite na 180º (prethodno zagrijana pećnica) otprilike 45 minuta.

  11. Nakon što je pečeno pripremamo naš premaz.

  12. U čistu i suhu čašu stavljamo čokoladu na komadiće. Mi programiramo 6 sekundi, brzina 8.

  13. Dodamo vrhnje i programiramo 5 minuta, 50º, brzina 2.

  14. Uklonimo čašu i programiramo 5 minuta, brzina žlice.

  15. Kolače prelijte čokoladom i pospite malo šećera.

  16. Ostavite da se ohladi, prvo na sobnoj temperaturi, a zatim u hladnjaku.

Više informacija - Kolačići od lješnjaka


Otkrijte ostale recepte: Osnovne informacije

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.