Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Zdravice s uljem bosiljka

Predjela15 minuta8 ljudi125 kalorije
1/52/53/54/55/5 (3 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

tostovi-s-uljem-bosiljka-thermorecetas

Dan započinjemo s nekim jednostavnim, ali ukusnim zdravicama ili kanapeima napravljenim sa rajčica, avokado, mocarela i opran uljem bosiljka.

Aromatizirano ulje daje mu karakter i savršeno je u kontrastu s okusom ostalih sastojaka. Usput, ako imate višak ulja, možete ga koristiti kao da je Pesto i prate tanjur od svježa tjestenina, salata ili s pizzom.

Za ovaj recept preporučujem da započnete s pripremom ulje bosiljka i da tostove sakupljate u zadnji trenutak kako kruh ne bi postao mekan i hrskav.

Zdravice s uljem bosiljka

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Na zdravicama s rajčicom, avokadom i mozzarellom ističe se ulje bosiljka. Ovaj se sastojak također može koristiti u jelima od tjestenine ili salatama.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 125
  • Porcije: 8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 4 kriške narezanog kruha
  • 1 rajčica
  • 1 Aguacate
  • 1 kuglica mozzarelle
  • 1 crtica limuna
  • 1 žlica pinjola
  • Sol i papar

Za ulje:

  • 15 g lišća bosiljka
  • 60 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja

priprema

  1. U malom loncu blanširajte listove bosiljka 10 sekundi u vrućoj, ali ne kipućoj vodi.

  2. Osvježite ih u ledenoj vodi kako biste smanjili kuhanje. Napunite čašu vodom do oznake 1/2 litre, dodajte listove bosiljka i miješajte tijekom 15 sekundi pri brzini 5. Vrlo dobro ocijedite uz pomoć sitnog mrežnog cjedila.

  3. Stavite lišće u lonac, dodajte ulje i zatvorite poklopcem. Istucite tako da ulje bude impregnirano aromom bosiljka.

  4. Izrežite svaku krišku okruglim obručem promjera 6 cm. Prepecite krugove u tosteru dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi.

  5. Rajčicu operite i osušite, narežite na tanke ploške i pustite da se ocijedi kako bi izgubila svu vodu.

  6. Ogulite avokado i također ga narežite na tanke ploške. Pospite ih prskanjem limuna kako ne bi postali ružni.

  7. Ocijedite i narežite mocarelu na kriške.

  8. Za sastavljanje: na podlogu stavite krug prepečenog kruha, stavite začinjenu rajčicu, avokado, mocarelu i poškropite uljem bosiljka i na kraju stavite oko 2 ili 3 pinjola na svaki kanape.

  9. Poslužite neposredno prije nego što kruh omekša.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Tjestenina i pesto


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Ljetni recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.