Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Tri krumpira od sira gratin

povrće60 minuta4 ljudi420 kalorije
1/52/53/54/55/5 (11 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Dajemo vam ideju za pripremu malo pečenog krumpira drugačiji. Napravit ćemo ih s tri vrste sireva: plavim sirom, mascarponeom i parmezanom.

Izgledaju sjajno ako ih poslužimo s jajima ili mesom ali mogu biti i dobar početak u a posebna hrana.

Da ne bismo zaprljali previše lonaca, krumpir ćemo kuhati u Thermomixu, a bit će i u našem stroju gdje ćemo usitniti neke sastojke i pripremiti kremasti sir. Imajte na umu da krumpir mora biti dobro kuhan kad ga stavimo u izvor, pa ako smatrate da na kraju programiranog vremena nije dobro gotov, možete programirati još nekoliko minuta.

Tri krumpira od sira gratin

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Izvrstan ukras pun okusa zahvaljujući plavom siru i parmezanu.

Tri krumpira od sira gratin
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: povrće
  • Kalorije: 420
  • Porcije: 4
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 60 g parmezana
  • 900 g krumpira
  • 150g mlijeka
  • 150 g vode
  • Nekoliko listova celera (oko 10-15 grama)
  • 100 g plavog sira
  • 100 g mascarponea
  • Sal
  • Pimienta

priprema

  1. Stavimo parmezan u čašu i naribamo tri ili četiri turbo udara. Izvadimo ga i rezerviramo.

  2. Ogulite i narežite krumpir na kriške otprilike pola centimetra. Stavili smo ih u košaricu.

  3. Stavili smo mlijeko i vodu u čašu. Postavljamo košaru na njen položaj. Programiramo 25 minuta, 100º, brzina 1. Ako istekne vrijeme, vidimo da krumpir nije dobro kuhan, programiramo još nekoliko minuta.

  4. Izvadimo košaru s lopaticom i stavimo je u posudu. Rezervirali smo.

  5. Dio tekućine rezerviramo u čaši.

  6. Staklo operemo i osušimo. U nju stavimo lišće celera i programiramo ih usitnimo 3 sekundi, brzina 8. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na stijenkama čaše.

  7. Dodamo plavi sir, mascarpone, sol i papar. Također dodamo kapljicu mlijeka (može biti kapljicu tekućine koju smo rezervirali - voda i mlijeko-) i programiramo 5 sekundi, brzina 5.

  8. Dio krem ​​sira stavljamo u podnožje posude za pečenje. Ostatak vrhnja namažemo na krumpir.

  9. Po cijeloj površini pospite ribani paremesan sir.

  10. Pecite (zagrijanu pećnicu) na 200 ° oko 15 minuta. Ako naša pećnica ima mogućnost pečenja s vrućim zrakom, tim bolje.

bilješke

Važno je da se krumpir dobro skuha kad ga stavimo u izvor. Vrijeme kuhanja u Thermomixu može ovisiti o debljini kriški krumpira, pa nemojte oklijevati povećati ili smanjiti tih 25 minuta ako smatrate potrebnim.

Više informacija - Recepti za Božić


Otkrijte ostale recepte: Ne podnosi jaja, Vegetarijanac

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.