(41 glasova)
Učitavanje ...
Jeste li vidjeli kakve je boje ovaj ukiseljeni ljubičasti luk? S njima možete ukrasiti burgeri, ceviches, pa čak i dodati dašak boje maki ili sushi jelima.
Iako mi zapravo padaju na pamet tisuću mjesta na kojima ih možete koristiti... Mesna variva, salate ili tostovi i sendviči. Ali ne, neću doći u napast da ih koristim u svemu što ću kasnije postati ovisnik.
Istina je da je bezuvjetni obožavatelj ovog recepta vrlo jednostavno jer je vrlo jednostavan, sastojci su vrlo osnovni i vidite rezultat ... a domaći rezervat Pun boja.
Kiseli ljubičasti luk
Jednostavna i živopisna pratnja koju možete koristiti uz bezbroj jela.
Želite li znati više o ovom ukiseljenom crvenom luku?
Za početak ću vam reći da kao i kod domaći začini en svaka je kuća napravljena na jedan način. To ne znači da nije ni dobro ni loše ... to je jednostavno drugačiji način i to je tajna učenja.
Ako ste ljubitelj domaće konzerve, Reći ću vam da je ovo vrlo jednostavan način krenite u svijet kiselih krastavaca. Stoga iskoristite ovaj recept za taj korak i stići ćete u novi svijet okusa s karakterom.
Da bi se ovaj recept koristio crveni luk Srednje veličine. Njima je lakše rukovati nego s velikim.
Koristite a spremnik kao nepropusan moguće do količine luka. Već znate da zrak nije dobar prijatelj konzervi, pa što ga manje imate, to bolje.
Obično s 1 ili 2 limuni imat ćete dovoljno da napunite lonac iako to uvijek ovisi o veličini i koliko su sočne.
Jednom napravljeni, mogu se konzumirati, iako ih volim ostaviti, barem, preko noći, tako da arome se talože.
S ovim iznosima ćete imati dovoljno da napuni lonac od oko 300 ccm kapaciteta.
Kiseli crveni luk savršeno se drži do 1 mjesec u hladnjaku. Naravno, pobrinite se da ih limun dobro pokrije i da staklenka bude pravilno pokrivena.
Kao što sam već rekao, luk možete koristiti u beskrajni recepti. Natjerao sam ih da daju malo života mesu i ribi s roštilja ili na pari koje su uvijek pitomije, ali pozivam vas da mi pokušate reći.
Više informacija - tandoori masala / Džem od jagoda i naranče
Recept od Piloncillo i vanilija prilagođen za Thermomix
Kad luk stavite u lonac, je li napunjen samo limunovim sokom ili morate dodati prethodnu tekućinu?
Puno hvala.
Pozdrav gospođa Teresa:
Samo s limunovim sokom.
Koristite posudu što je moguće tijesnije za količinu luka. Već znate da zrak nije dobar prijatelj konzervi, pa što manje imate, to bolje.
Obično ćete s 1 ili 2 limuna imati dovoljno napuniti lonac iako to uvijek ovisi o veličini i koliko su sočni.
Pozdrav!