Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Ukras od mrkve i endivije

povrće20 minuta4 ljudi195 kalorije
1/52/53/54/55/5 (27 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Današnji recept dobro se slaže sa svime: s mesom, ribom i jajima. Čak i s rižom, krumpirom ili tjesteninom. To je ukras napravljen sa mrkve, s endivijom i dobrom kišicom od slatko vino.

Ne ustručavajte se pripremiti ga. Pripremit ćete ga za nekoliko 15 minuta. Nemate li endiviju? Pa, zamijenite ga velikim komadima luka ili više mrkve. Vrijeme kuhanja nije jako dugo pa je povrće kuhano i istovremeno prhko. 

Ostavljam vam nekoliko jela s kojima se savršeno kombinira: Oslić s hrskavim bademima i curryjem, Medaljoni od piletine i gljiva y Bijela riža u varomi

Ukras od mrkve i endivije

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Idealno kao ukras ili kao topla salata i vrlo je jednostavno za napraviti.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: povrće
  • Kalorije: 195
  • Porcije: 4
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • Češnjak češnjaka 2
  • 1/2 crvenog luka
  • 50 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 lovorov list
  • 1 grančica ružmarina
  • 1 prstohvat šećera
  • 400 g mrkve (težina jednom oguljena)
  • 1 endivija
  • 1 prstohvat soli
  • bijeli papar
  • 40g vina Marsala

priprema

  1. Češnjak i luk stavljamo u velike komade u čašu. Programiramo 5 sekundi, brzina 5. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na stijenkama čaše.

  2. Ogulimo mrkvu i narežemo je na ne baš tanke ploške. Endiviju operemo, prerežemo po dužini i svaku polovicu na oko 5 dijelova.

  3. Dodajte lovorov list, ružmarin, šećer, nasjeckanu mrkvu, nasjeckanu endiviju, sol i papar. Programiramo 5 minute, brzina žlice od 90º.

  4. Dodamo vino i program 5 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

  5. Poslužujemo vruće, kao ukras ili toplo, kao salatu.

Više informacija - Oslić s hrskavim bademima i curryjem, Medaljoni od piletine i gljiva, Bijela riža u varomi

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Salate i povrće, Veganska, Vegetarijanac

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

3 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   M Karmen dijo
    zec 6 godina

    Dobar dan dizalo, volio bih znati je li ukras od mrkve i endivije nježan jer ga kod kuće al dente ne vole i hoće li dobro izgledati i uz vino Sherry, nemam slatko
    Pozdrav i hvala

    Odgovorite M. Carmen
  2.   M Karmen dijo
    zec 6 godina

    Dobar dan Ascen jučer sam pogrešno napisao vaše ime s mobilnom tipkovnicom, to mi se događa puno puta, izvinite
    Kad možete, odgovorite na pitanje
    pozdravi

    Odgovorite M. Carmen
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 6 godina

      Pozdrav, M Carmen!
      Ne brinite, ništa se ne događa 🙂
      Povrće je gotovo sirovo jer je minuta kuhanja vrlo malo. Ono što možete učiniti je izrezati mrkvu na vrlo tanke kriške ili, drugu mogućnost, prethodno je skuhati i započeti recept s kriškama koje su već mekane.
      O vinu ... ovdje je Jerez savršen.
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu