Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Umak od bundeve

salsas36 minuta3/4 litre ljudi100 kalorije
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavanje ...

Po Ana Valdes

umak od bundeve

Ovaj umak od bundeve to je opasnost! Počinjete umakanjem kruha, a završite žlicama. Idealno je za riba bijelo rublje, ukusno je u a salata od tjestenine i savršeno prati dojku piletina, Jedan meso na žaru, pečenica ili predjelo. Sposoban je pretvoriti jednostavni odrezak s roštilja ili ribu na pari u tanjur za goste. Fin.

Upotrijebit ćemo 500 g bundeva, pa će vam vjerojatno ostati nešto. Možete ga koristiti u a kolač od bundeve i oraha. Nevjerojatan.

Umak od bundeve

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ovaj ukusni umak od bundeve uistinu je svestran: izvrstan sa salatama, mesom i ribom. Idealna je strana da jednostavni odrezak s roštilja ili ribu kuhanu na pari pretvorite u jelo za goste.

umak od bundeve
  • Ana Valdes
  • Vrsta recepta: salsas
  • Kalorije: 100
  • Porcije: 3/4 litre
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 500 g bundeve
  • 100 g poriluka (bijeli dio)
  • Češnjak češnjaka 2
  • 200 ml mlijeka
  • 200 ml vrhnja
  • 25 ml maslinovog ulja
  • 2 žličice (kave) soli
  • 2 čavla
  • pola žličice (zrna kave) mljeveni crni papar
  • 1 žličica (kave) kima
  • pola žličice (kave) mljevenog đumbira

priprema

  1. U čašu stavimo oguljenu i nasjeckanu buču, nasjeckani poriluk, češnjak, sol i ulje. Slomimo tijekom 7 sekundi, brzina 5.

  2. Sve skuhamo za 20 minuta, temperatura Varoma, brzina 2. S menzom.

  3. Dodamo začine, mlijeko i vrhnje. Dopuštamo smanjivanje tijekom 8 minuta, temperatura Varoma, brzina 3.

  4. Kušamo i ispravljamo sol.

  5. Slomimo tijekom 1 minuta, progresivna brzina 5/10.

  6. Ovdje provjeravamo teksturu. Ako nam je po volji, gotovi smo. Ako ga vidimo pregusto, dodajte još 50 ml mlijeka i miješajte 10 sekundi brzinom 7.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Kolač od bundeve i oraha


Otkrijte ostale recepte: Manje od 1 sata, salsas

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

2 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Gonzalo merida dijo
    zec 8 godina

    Izvrstan doprinos, šteta je što ne baratamo svi istim pojmovima kao što su "žličica kave" (pošto u Venezueli koristimo normalne žlice ili šalice), "Varoma" (nemam pojma što je to) .. Međutim, jednom opet, doprinos je bio jako dobar, htio sam napraviti nešto drugačije od pirjanog mesa koji se obično radi s rajčicom, lukom, čilijem i bosiljkom, htio sam rajčice promijeniti za tikvice (tikvice). Pozdrav!

    Odgovor Gonzalu Meridi
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 8 godina

      Bok Gonzalo:

      Ovdje su žlice koje koristimo za kavu male. Možete ih zamijeniti s 3 izdašna prstohvata soli.

      Varoma je spremnik koji se koristi s Thermomixom. Koristi se za pripremu recepata na pari.

      Drago mi je da ste se razveselili s našim receptima !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar