Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Kupus s umakom od mesa i jogurta s mentom

povrće45 minuta4-6 ljudi315 kalorije
1/52/53/54/55/5 (52 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Kupus s umakom od mesa i jogurta

Kakvo zanimljivo otkriće! Ovaj recept mi ​​je rekla moja majka koja ga je pravila kad bi imala ostataka kupus, pa sam brzo otišao kući razmišljajući o tome kako ga prilagoditi thermomixu. A rezultat je bio stvarno zanimljiv. Možda kupus može postati pomalo dosadan ako ga uzmemo sami, ali to garantiram ako dodamo usitniti a mi ga popratimo slasnim jogurt i umak od metvice, stvari se puno mijenjaju. Doista morate probati!

Osim što je ukusan i Sano, dobra je opcija za preuzimanje tuper na primjer raditi ili se unaprijed pripremiti i samo mu zagrijati mikrofon.

Kupus s umakom od mesa i jogurta s mentom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusni sotirani kupus popraćen začinjenim mesom i umakom od jogurta i mente. Idealno za zdravu hranu i za pripremu unaprijed.

  • Irene Arcas
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: povrće
  • Kalorije: 315
  • Porcije: 4-6
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Kupus s mesom:

  • 50 g ulja za pirjanje kupusa
  • 3 češnja češnjaka, narezana
  • 1 žličica slatke (ili ljute) paprike
  • 500 g kupusa izrezanog na brunoise (sitno narezan)
  • 30 g ulja za pirjanje mesa
  • 350 g mljevenog mesa (piletina, svinjetina, govedina ili miješano)

Umak od jogurta i metvice:

  • 1 nezaslađeni jogurt (grčki, redoviti ili obrani)
  • 2 žlice umaka od rajčice pržene
  • ½ češanj češnjaka
  • prstohvat soli
  • prstohvat šećera
  • ½ šalica lišća metvice (ili metvice)

priprema

  1. U čašu stavimo 50 g ulja i zagrijemo 1.30 minute, temperatura varome, brzina žlice.

  2. Dodajte češnjak i programirajte 3 minute, varoma, brzina žlice.

  3. Sada dodajte papriku i bez programiranja temperature, miješamo 3 sekunde brzinom 2 (Na ovaj način izbjegavamo da paprika zagori i oda gorki okus).

  4. Sada dodamo narezani kupus. Činit će se da ne odgovara, ali čim se skuha smanjit će se na više od polovice, pa će pomoći stroju povećavanjem brzine na početku u prvih nekoliko sekundi. Zatim programiramo 25 minuta, temperatura varome, brzina 2 Kad prođe 30 sekundi, smanjujemo brzinu žlicom održavajući temperaturu jednakom. Izvadite iz čaše i rezervirajte.

  5. Bez pranja čaše dodajte 30 g ulja i programirajte 8 minute, temperatura varome, brzina žlice, skretanje ulijevo. Maknemo šalicu i postupno ugradimo meso kroz usta. 8 minuta kuhamo bez čaše kako bismo pospješili isparavanje vode iz mesa.

  6. Dodamo kupus koji smo rezervirali i programiramo 5 minute, temperatura varome, brzina žlice, skretanje ulijevo. Naš kupus s mesom već imamo spreman.

  7. U čašu stavimo češnjak, sol, šećer i metvicu. Usitnili smo se 6 sekundi, brzina 6. Ostatke zidova spuštamo prema lopaticama i ponavljamo operaciju: 6 sekundi, brzina 6.

  8. Dodajte jogurt i rajčicu i promiješajte 6 sekundi, brzina 2. Kušamo i ispravljamo sol ili šećer. Programiramo 5 minuta, temperatura 90 °, brzina žlice.

  9. Kupus poslužujemo s mesom, a umak dijelimo na tanjure tako da svaki može dodati željenu količinu.


Otkrijte ostale recepte: Carnes, Salate i povrće, Ne podnosi jaja

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

3 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Maria Isabel Alvariño Lopez dijo
    zec 8 godina

    Vrlo bogat

    Odgovor Mariji Isabel Alvariño Lopez
  2.   Liza dijo
    zec 8 godina

    Ovo morate probati, puno vam hvala

    Odgovorite na isabel
  3.   Aitana dym dijo
    zec 8 godina

    ovo je sjajno, ali možete zamrznuti odjek jela koji mi je ostao

    Odgovorite Aitani Dym