(6 glasova)
Učitavanje ...
Koristio sam ovo umak od oraha kao začin za svježu tjesteninu, ali može se poslužiti čak i uz tradicionalnu bijelu rižu. Ističe se svojim blagim okusom i pogodnošću za dijetu vegetarijanac , pa čak i veganska, sve dok koristimo tjesteninu bez jaja.
Kao spužvasti kolač neki dan je današnji recept pogodan za sve one koji trebaju kontrolirati svoje holesterol. Sadrži samo nezasićene masti (koje se također nazivaju i dobre masti), a to su one koje pomažu u snižavanju razine kolesterola u krvi.
Umak od orašastih plodova za tjesteninu
Umak od oraha izrađuje se munjevito, a može se poslužiti s rižom ili tjesteninom. Savršeno za vegetarijance, lijene i za snižavanje kolesterola
Ekvivalentnosti s TM21
Više informacija - Torta od bjelanjaka i maslinovog ulja, Kuhanje tjestenine s Thermomixom
Izvor - Marco Bianchi
Zdravo!!
Želim probati ovaj umak, izgleda dobro, samo jedno pitanje….
Možete li promijeniti sojino mlijeko za normalno mlijeko ???
Hvala Vam.
Nisam probao, ali izgledat će i dobro. Hoćete li nam reći što mislite?
Hvala Gema.
Zagrljaj!
Naravno!!!! Čim pokušam, reći ću vam ...
Pozdrav.
Koliko umaka izlazi?
Može se zamrznuti za pripremu porcija
Pozdrav Pilar,
Daje vam oko 300 g tjestenine (približno za 4 osobe). Nisam ga pokušao zamrznuti ... Ne mogu vam reći hoće li mu odmrzavanje vratiti izvornu teksturu. Bit će pitanje polaganja testa 😉
Zagrljaj!
Baš ukusno ... Pozvao sam svog prijatelja da jede špagete, a na vrh sam stavio ovaj umak i bio sam mrtav ... ne vidim da me prijatelj misli da sam kuhar, hehe heh ,,,, to je da sve dobro ispadne termo ... Hvala Ascen, mijenjam tjesteninu. Pozdrav
Kako mi je drago, Nuria!
Pa, malo kuhinje, da, jesi, zar ne?
Hvala na komentaru.
Zagrljaj!
Ideja nije loša ideja, ali okus soje uvelike gasi okus orašastih plodova i pinjola, moj je gost ostavio više od pola tanjura. Možda bi s normalnim mlijekom više pojačalo okus
Pozdrav Sergio,
Može biti da, kao što kažete, s normalnim mlijekom okus se poboljšava. Morat ćemo probati 😉
Hvala na komentaru.
Zagrljaj!
Poštovani, količine koje unosite u sastojke ne podudaraju se s onima koje ste stavili u pripravak. Npr. Stavite 30 gr pinjola i 100gr dolje, a mlijeku dodajte 500gr i 300. Koje su točne količine?
Pozdrav, Martha,
I u sastojcima i u pripravku mislim da se pojavljuju iste količine. Ono što se događa je da, na primjer, 500 g mlijeka ugradimo u dvije serije: prvo 300 g, a zatim 200. Isto se događa i s pinjolima: od 30 g potrebnih za recept, 20 g se usitni na početak i Koristimo još 10 g cijelih, za ukras. Sve je objašnjeno u odjeljku priprema.
Nadam se da sam pomogao.
Zagrljaj!
Pozdrav.
Ovaj je umak ukusan, ne dodajem pinjole jer ih ne volimo jako, ali dodam nekoliko traka pilećih prsa i istina je da je jelo gotovo.
Samo pitanje, može li se tjestenina kuhati istovremeno s zagrijavanjem umaka?
Bok Alfonso,
Dobro je da ti se sviđa! I sjajno je što ga prilagodite prema svojim željama.
O kuhanju tjestenine ... imate dvije mogućnosti:
- Kuhajte ga zasebno, u loncu. Ako je riječ o svježoj tjestenini, pripremit ćete je za 2-4 minute nakon što voda počne ključati
- Skuhajte ga u Thermomixu. Ali u ovom slučaju bilo bi to kad napravite umak, rezervirajući ga u zdjeli.
Više volim u loncu jer računajući vremena dobivam minute u kuhinji i također je sve spremno.
Zagrljaj!
LIJEP. HVALA VAM
WILLIAM ALFARO
PERU
Nisam vegetarijanac i mislim da bih, ako pustim da se umak više zgusne, mogao koristiti njega za odreske. Bi li izgledalo dobro? .Što misliš?
Mislim da će biti, bit će vrlo bogati ...
Zagrljaj!