Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Špageti s umakom piquillo i patlidžanima na žaru

Tjestenina50 minuta4 ljudi400 kalorije
1/52/53/54/55/5 (37 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Mmmmmmmm bez riječi sam nakon što sam ovo probao. Kako može biti tako izuzetno bogat? U pravu si. Oni su špageti nadahnuti stilom matičar  čemu smo dali poseban dodir dodavanjem umaka nekoliko piquillo paprike koji kombinira fenomenalno sa kockicama patlidžan sa žara koje smo pripremili.

La kečap, u svim svojim varijantama, s thermomixom izlazi zaista spektakularno. Ne prestajte pripremati vlastiti prženi paradajz ili umak od rajčice za meso, ribu, rižu i tjesteninu. Njegov okus, tekstura i izvrsna kvaliteta učinit će ga nenadmašnim.

Špageti sa piquillos sobom i patlidžanima na žaru

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Izvrsni špageti s umakom od rajčice i piquillo paprikom preliveni kockicama patlidžana i origana na žaru. Savršeno glavno jelo.

  • Irene Arcas
  • Kuhinja: talijanski
  • Vrsta recepta: tjestenina
  • Kalorije: 400
  • Porcije: 4
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 350 g špageta
  • 1 litra vode
  • sal
  • 800 gr prirodne rajčice ili zdrobljene rajčice u konzervi (ako koristite prirodnu rajčicu, uklonite joj koru i izrežite je na sitne komade)
  • 50 gr djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 srednji patlidžan
  • 8 piquillo paprika bez sjemenki
  • 1 cebolla
  • 1 stabljika celera
  • Češnjak češnjaka 2
  • 1 kajenski
  • Sol i papar po ukusu
  • origano po ukusu

priprema

  1. Prije svega, tjesteninu ćemo kuhati slijedeći tehniku ​​kuhanja tjestenine thermomix: tehnika kuhanja tjestenine s termomixom. Ocijedimo tjesteninu i rezerviramo. (Ne trebamo prati čašu, bit će dovoljno da preko nje prođemo malo kuhinjskog papira da se osuši).

  2. Kocke patlidžana kuhajte na roštilju s uljem na jakoj vatri i malo soli dok ne porumene. Rezervirali smo.

  3. U čašu ulijemo ulje i dodamo luk na četvrtine, češnjak, kajen i celer u komadima. Usitnili smo se 10 sekundi, brzina 5.

  4. Ostatke zidova i poklopac spuštamo prema lopaticama i programiramo 8 minuta, brzina 1, temperatura varome.

  5. Dodajte rajčicu, papriku, sol i papar po ukusu i izmiksajte 10 sekundi, brzina 5.

  6. Programiramo 15 minuta, brzina 1, temperatura varome. U ovom koraku nećemo staviti šalicu, već ćemo staviti košaru kako bismo olakšali isparavanje vode iz rajčice i ostavili nas s gustim umakom.

  7. Provjeravamo točku soli i papra i po potrebi ispravljamo.

  8. Gotovo je za posluživanje: na tanjur stavimo tjesteninu (koju ćemo zadržati na toplom ili koju ćemo prethodno zagrijati u mikrovalnoj pećnici), a na vrh dodamo umak. Ukrašavamo komadićima patlidžana koje smo rezervirali. Spremno za jelo!


Otkrijte ostale recepte: Riža i tjestenina, Zdrava hrana, Veganska

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.