Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Špageti s umakom od ružmarina i limuna

Tjestenina15 minuta4 ljudi420 kalorije
1/52/53/54/55/5 (36 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

špageti-s-češnjakom-ružmarinom-i-limunom

Ukusno! Vrlo originalno! I u manje od 15 minuta! Svidjelo nam se, nismo ostavili niti jedan špaget. Zaista iznenađujuće, ukusno i svježe. To je stvarno jelo od tjestenine lako to će vas izvući iz više problema praćenih a ukusni umak od češnjaka od ružmarina, s daškom limun, vezan maslacem. 

Drugačije, originalno i vrlo atraktivno jelo od tjestenine! Ako je loše vrijeme i želimo napraviti ekspresno jelo, tjesteninu možemo na tradicionalan način odnijeti na vatru i istovremeno pripremiti umak u termo. Ako ne, skuhat ćemo tjesteninu u čaši ako vam je ugodnije.
Možemo koristiti tjesteninu koja nam se najviše sviđa. Koristili smo špagete, ali izgledali bi sjajno s lingvinom, rezancima ili fusilima, na primjer. Vrlo je važno da tjestenina koju koristimo bude kvalitetna, jer je glavni sastojak. Jako volim Barillu i DeCecco, koje možete pronaći u bilo kojem supermarketu. A i Gallo je dobro.

Špageti s umakom od ružmarina i limuna

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Drugačije, originalno i vrlo atraktivno jelo od tjestenine. Za samo 15 minuta dobit ćemo špagete s umakom od češnjaka, ružmarina i limuna te kremasti maslac.

  • Irene Arcas
  • Kuhinja: talijanski
  • Vrsta recepta: tjestenina
  • Kalorije: 420
  • Porcije: 4
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za tjesteninu:

  • 350 g tjestenine (lingvini, špageti, rezanci ili fusilis)
  • 1000 g vode za kuhanje tjestenine
  • Sal

Za umak:

  • 100 g maslaca
  • 4 grančice ružmarina (dužina prsta svake grančice)
  • Češnjak češnjaka 8
  • 1 dobro opran limun i ako je organski, to bolje (koristit ćemo sok i koricu)
  • 100 g vode od kuhanja tjestenine
  • Sal
  • Svježe mljeveni papar

priprema

  1. Skuhajte tjesteninu tako da ostane al dente u slanoj vodi. To možemo učiniti u vatri ili u Thermomixu koji slijedi ovaj korak. Ne zaboravite da vodu za kuhanje ne bacate.

  2. Stavili smo češnjak i maslac u čašu. Usitnili smo se 5 sekundi, brzina 5. Programiramo 4 minuta, temperatura 120 °, brzina žlice.

  3. U međuvremenu naribamo koricu limuna i ekstrahiramo njegov sok. Odvajamo lišće od ružmarina i odbacujemo stabljike. Ako želite možete sačuvati komad grane za ukrašavanje. Konačne listove sjeckamo nožem.

  4. Sada dodajte limunov sok, koricu (ostavljamo malo za ukrašavanje) i 100 g vode za kuhanje. Programiramo [b] 3 minute, temperatura 100 °, brzina 2. [/ B]

  5. Kad ostane 10 sekundi, dodajte listove ružmarina (neke rezerviramo za ukrašavanje).

  6. Tjesteninu poslužujemo s umakom, paprom, soli, lišćem ružmarina i koricom limuna.

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Riža i tjestenina, Lako, Manje od 15 minuta

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.