Ako volite makrobiotiku, sigurno već znate svojstva Ume sho kuzu. Piće čudnog imena, ali sa toliko koristi.
Napravljen je od 3 sastojka: umeboshi, shoyu i kuzu šljive. Sve tri imaju vrlo posebne karakteristike, a u kombinaciji su poboljšane kako bi stvorile jedinstveno piće.
Ali najbolje od svega je što ćete imati jednostavan, brz recept koji možete koristiti i za ublažavanje prehlade, i izotonični napitak za sportaše zbog revitalizirajuća svojstva.
No bez sumnje njegova svojstva idu dalje i mi Pomažu protiv viška šećera i alkohola. Stoga držite ovaj recept na privilegiranom mjestu jer se bliže vrlo teški datumi za bilo koju dijetu.
Ume Sho Kuzu. Napitak protiv prehlade i viška alkohola i šećera
Jednostavno piće za pripremu koje nam donosi brojne prednosti.
Želite li znati više o Ume sho kuzu?
Prije nekoliko godina, prije globalizacije, nismo znali za to home lijekova koje su koristili u Japanu. Bilo nam je dosta bakinih ukora ili starijeg susjeda.
No, posljednjih godina promijenio se način gledanja na svijet i danas imamo koristi od svega dobro koje nam nudi planet bilo da se proizvode na istoku ili zapadu, blizu, daleko ili na antipodima.
Ovim receptom ne pokušavam napraviti odu stranim proizvodima ili tradiciji. Kušam samo najbolje od svake kulture i, ako me to uvjeri, pokušavam to uvrstiti u svoju prehranu. I tako Evoluiram polako.
No, vratimo se našem Ume šo kuzu piće. Kao što sam već rekao, imate samo tri sastojka koja ću vam predstaviti u nastavku:
Umeboshi: Ove fermentirane japanske šljive imaju slani i kiseli okus koji ih karakterizira. Dokazali su antibiotske i antiseptičke osobine.
Također se tradicionalno koriste kao prirodno jačanje imunološkog sustava budući da imaju sposobnost alkalizacije našeg sustava što nam pomaže poboljšati zdravlje.
Shoyu: je umak od soje Japanski par excellence. Nema nikakve veze s onima koje kupujemo u supermarketu. Za njegovu fermentaciju brine se pažljivo. Rezultat je jako alkaliziranje hrane.
Kuzu: to je škrob korijena biljke pueraria lobata. Ako imate intoleranciju na gluten i volite raditi vlastita tijesta kod kuće, zasigurno ste već čuli za njihova svojstva zgušnjavanja.
Inače, kad smo već kod celijakije i intolerancije na gluten. Zapamtite to ako želite ovo prikladan recept za njih jednostavno morate promijeniti shoyu za tamari dobre kvalitete.
U našoj kuharskoj knjizi imamo razni lijekovi protiv prehlade y prehlade ali volim ovo piće jer Slano je. Dakle, bez obzira na vaš ukus, na dohvat ruke imate recept za pomoć.
Uz to, budući da ne sadrži med, fantastična je alternativa pogodno za vegane.
Iako ovo piće ima vrlo posebna svojstva, mora se uzeti u obzir da nijedna hrana nije čudesna. Stoga preporučujem da ako imate bilo kakvu bolest, bila ona kronična ili ne, prvo se obratite stručnjacima.
I, iznad svega, preporučujem da ga ponesete uravnotežena prehrana jer je jednako loše imati kiselinu kao i alkalni organizam. Ekstremi nikad nisu bili dobri !!
Više informacija - Infuzija protiv prehlade ružmarina / Čaj od luka / Infuzija đumbira i meda za njegu grla