Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Paprikaš od artičoke i krumpira s celerom

povrće40 minuta
1/52/53/54/55/5 (45 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Volite li artičoke? Danas ćemo ih koristiti za izradu a vegansko varivo, s krumpirom i lišćem celera.

Ovdje će nam trebati najviše vremena da oljuštimo artičoke zbog onoga što je kuhanje, pobrinut će se naš kuhinjski robot. Da bismo ih oljuštili, ono što moramo učiniti je ukloniti vanjske listove i oguliti stabljiku. Ostat će nam samo srce, najnježniji dio.

A ako ste kupili više artičoka nego što vam je potrebno za pripremu ovog recepta, ostalo možete iskoristiti za izradu ovog originalnog pesto, s peršinom i bademima.

Paprikaš od artičoke s krumpirom i celerom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Veganski recept s artičokama kao glavnim junacima.

Paprikaš od artičoke s krumpirom i celerom
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: povrće
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 češnja češnjaka
  • Neki listovi celera, oni unutarnji, oni koji su više žuti
  • 25 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 4 artičoke
  • 400 g krumpira (težina jednom oguljena)
  • Sal
  • Pimienta
  • 345 g vode
  • Hrpa svježeg peršina

priprema

  1. Artičoke čistimo uklanjajući vanjske slojeve, tvrdo lišće, ostavljajući samo srca. Izrezali smo ih na četvrtine i stavili u posudu s vodom i hrpom peršina kako ne bi zahrđali.

  2. U čašu stavite češnjak, celer i maslinovo ulje. Programiramo 5 sekundi, brzina 6.

  3. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na stijenkama čaše. Programiramo 4 minuta, 120º, brzina 1.

  4. Iskoristimo ovo vrijeme da ogulimo i nasjeckamo krumpir, na male kockice.

  5. Stavimo košaru u čašu. U nju smo stavili artičoke i nasjeckani krumpir. Dodamo sol i papar. Uključujemo vodu i program 20 minuta, temperatura varome, brzina 1.

  6. Na kraju vremena artičoke s krumpirom stavimo u posudu, a na vrh ulijemo umak koji imamo u čašu.

  7. I već imamo svoj gulaš spreman za stol.

Više informacija - Pesto od artičoke


Otkrijte ostale recepte: Zdrava hrana, Vegetarijanac

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.