Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Knedle od povrća

Predjela90 minuta20 ljudi170 kalorije
1/52/53/54/55/5 (27 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

U današnjem videu pokazujemo vam kako je lako pripremiti neke knedle kod kuće. U Thermomixu ćemo napraviti tijesto, a zatim ćemo napraviti umak koji će biti nadjev.

Stavit ćemo taj nadjev luk, rajčica, mrkva i malo zelenih maslina. Tijesto ćemo ovaj put napraviti s maslacem.

Da ne bismo zakomplicirali stvari, nećemo koristiti rezače za tjesteninu. Koristit ćemo samo mali valjak.

Ostavljam vam i vezu do drugog recepta u kojem ćete pronaći tijesto koje moja majka pravi, s uljem, mlijekom i paprikom.

Knedle od povrća

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Neke domaće okruglice s lukom, rajčicom, mrkvom i maslinama.

Knedle od povrća
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 170
  • Porcije: 20
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za misu:

  • 400 g brašna
  • 1 žličica soli
  • 120 g maslaca u komadima
  • 1 jaje
  • 110 g vode

Za punjenje:

  • 30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 250 g luka u komadima
  • 1 češnja češnjaka
  • 1 žličica soli
  • 200 g cherry rajčice
  • 50 g zelenih maslina bez koštica
  • 100 g mrkve, oguljeno i u komadima
  • Malo mljevene paprike

A također:

  • 1 žumanjak

priprema

  1. U čašu stavimo brašno, sol i maslac. Programiramo 20 sekundi, brzina 4.

  2. Dodamo jaje i vodu. Programiramo 20 sekundi, brzina 5.

  3. Tijesto stavimo u posudu i zbijemo ga rukama. Pokrivamo filmom i rezerviramo.

  4. U čašu stavimo ulje, luk, češnjak i sol. Programiramo 3 sekundi, brzina 5. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na stijenkama čaše.

  5. Programiramo 5 minuta, 120º, brzina 1.

  6. Dodajte rajčicu (na polovice), masline, mrkvu u komadima i malo papra. Programiramo 3 sekundi, brzina 5. 

  7. Programiramo u nastavku 5 minuta, 120 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

  8. Stavimo košaru u posudu i u nju ulijemo svoje povrće, jer nam tekućina neće trebati. Ostavimo da se ocijedi u košarici.

  9. Tijesto koje smo napravili na početku podijelimo na 20 dijelova, kao što se vidi na videu.

  10. Jedan od dijelova rasporedimo valjkom i u sredinu stavimo žličicu nadjeva. Knedlu oblikujemo tako da preklopimo tijesto i zapečatimo rubove prstima, kao što se vidi u videu.

  11. Isto radimo s ostatkom porcija.

  12. Stavimo svaku empanadilu na pladanj za papir za pečenje koji ćemo prethodno prekriti papirom za pečenje.

  13. Premažite površinu tijesta s 1 umućenim jajetom ili 1 umućenim žumanjkom.

  14. Pecite na 180º 20 minuta ili dok okruglice ne dobiju zlatno smeđu boju.

Više informacija - Tradicionalna pita

Izvor - Vorwerk


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Salate i povrće

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.