Ovog Božića iznenadite svoje goste ovim velouté du Barry. A klasični recept gdje je cvjetača bez sumnje pravi protagonist.
Osim što je a elegantna krema ima zanimljivu priču koju možete ispričati svojim gostima. Madame du Barry bila je vrlo zanimljiv lik na dvoru francuskog kralja Luja XV. Ali nije samo glumio u problemima u krevetu, uspio je ugraditi karfiol u kraljevske vrtove, a još više u recepte palače.
Ali nije iznenađujuće što je ovaj recept na vrhu jer ima iznenađujući okus. A najbolje od svega je to vrlo malo novca Za ovaj Božić imat ćemo fino i ugledno prvo jelo.
Velouté du Barry
Jednostavna i fina krema koju možete koristiti na najelegantnijim sastancima.
Želite li znati više o ovom velouté du Barry?
Možda će me iznenaditi kad kažem da a Krema od cvjetače Fino je i elegantno, ali volio bih da isprobate, jer zapravo je tako.
Tajna je u tome što je karfiol na pari, s kojim se jak okus umanjuje, jer se u vrhnju ne koristi voda za kuhanje.
Dolaze vremena puno aktivnosti u kuhinji, pa ako želite iskoristite vrijeme, u koraku 1 možete kuhati u čaši druge stvari dok pripremate cvjetaču u varomi.
Možete koristiti bilo koju kremu koju želite, onu za kuhanje manje masti i to je onaj koji koristim za ovaj recept, ali možete ga i sastaviti. Već znate da ga ne morate montirati, ulijeva se tekućina u kremu.
Kao što vidite, ovaj recept je bez glutena A, s nekoliko neznatnih promjena, možete ga napraviti i bez recepta bez laktoze.
Uz to možete učiniti prije i ostavite u hladnjaku 3 ili 4 dana. Na ovaj način morat ćete ga samo zagrijati, ukrasiti i spremiti za posluživanje.
Više informacija - Krema od tikvica i poriluka