Prijavite se o Prijavite se i uĆŸivaj ThermoRecetas

ViĆĄezrnati kruh, s mlijekom

mase190 minuta1 ljudi1300 kalorije
1/52/53/54/55/5 (12 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

ovo viĆĄezrnati kruh je dobar za sve: za zdravice, za ĆĄkolske sendviče i uz obroke. Ima tu boju jer je dio braĆĄna koje sam ja koristila, pola, tamno viĆĄezrnasto. MoĆŸete ga zamijeniti normalnim viĆĄezrnatim braĆĄnom. MoĆŸete staviti i samo bijelo braĆĄno.

Vrlo je mekana, kao i tradicionalna kruh.

Ako kod kuće postoji intolerancija na mlijeko ili mliječne proteine, leche Ovaj sastojak moĆŸete mirno zamijeniti drugim napitkom od povrća ili, ĆĄto je lakĆĄe, vodom.

Ukratko, nema izgovora da ne napravite ovaj domaći kruh. Također, u trominutni video da te ostavljam sljedeće, pokazat ću ti sve korake koje trebaơ slijediti.

ViĆĄezrnati kruh, s mlijekom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa joơ? Registriranje

Domaći kruh koji moĆŸemo imati gotov za otprilike tri sata.

ViĆĄezrnati kruh, s mlijekom
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: mase
  • Kalorije: 1300
  • Porcije: 1
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 330g mlijeka
  • 1 ĆŸličica meda
  • 14 g svjeĆŸeg pekarskog kvasca
  • 300 g viĆĄezrnatog braĆĄna
  • 300 g običnog braĆĄna
  • 30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja (20 za tijesto, a ostatak za farbanje povrĆĄine)
  • 6g soli

priprema

  1. U čaĆĄu stavljamo mlijeko, med i kvasac. Mi programiramo 2 minuta, 37Âș, brzina 2.

  2. Dodamo braĆĄno, ulje i sol. Mi programiramo 8 minuta, brzina skoka.

  3. Mora postojati masa kakva se vidi na snimci. Izvadimo ga iz čaơe i stavimo u veliku zdjelu. Ostavite da odstoji oko 30 minuta.

  4. Nakon tog vremena na pult stavimo malo braĆĄna i na njega tijesto. Malo ga premijesite i od tijesta oblikujte rolat. 

  5. Napravimo dva reza da dobijemo tri trake (kao ĆĄto se vidi na videu) i formiramo pletenicu.

  6. U kalup stavimo papir za pečenje i unutra stavimo pletenicu.

  7. Ostavite da odstoji oko dva sata (vrijeme je okvirno, ovisi o temperaturi u kućici) ili dok tijesto ne udvostruči volumen.

  8. PovrĆĄinu smo obojili uljem koje nam je preostalo.

  9. Pecite na 180Âș (zagrijana pećnica) 35 ili 40 minuta, dok ne vidimo da je kruh dobro pečen.

ViĆĄe informacija - Jednostavno narezan kruh


Otkrijte ostale recepte: Osnovne informacije

SadrĆŸaj članka pridrĆŸava se naĆĄih načela urednička etika. Da biste prijavili pogreĆĄku, kliknite ovdje.

Ostavite svoj komentar

Vaơa email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neĆŸeljene poĆĄte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: VaĆĄ pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku moĆŸete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.