Neke lepinje za doručak ili vrlo nježne zalogaje kako biste se znali pripremiti sa svojim Thermomixom. Sadrže mlijeko koje sam macerirao s limunskom narančom i limunom tako da imaju spektakularni okus. Slijedeći korake do slova nećete imati složenosti u izradi, a dobit ćete vrlo nježne i ukusne lepinje.
Vrlo nježne i ukusne lepinje
Neke rolice za vaš doručak ili grickalice vrlo nježne i ukusnog okusa. Sadrže mlijeko s okusom citrusa za spektakularni okus. Slijedeći korake do slova dobit ćete vrlo nježne lepinje s vrlo posebnom i sočnom mrvicom.
Mogu li se zamrznuti?
Da savršeno !! ?
Pozdrav, što izgleda bolje! Jedno pitanje ... Je li važno staviti masni papir nego pleh namazati maslacem?
HVALA!
Da, nema veze ... :)
Pa, na kraju sam ih napravio i bili su poput pravog kamenja ... Mislim da imaju previše brašna ...
Mislim da je problem ulijevanje kvasca u vruće mlijeko, kvasac umire. To je pogreška u receptu. Kvasac se može dodati u toplo mlijeko, ali ne i u mlijeko od 90 °
Napisane su kako to izlazi u receptu i nisam imao problema s kvascem. Ako mislite da u nekim slučajevima to nije prikladno, pokušajte ne zagrijavati mlijeko, pokušajte i recite mi ... hvala.
Pozdrav Piti, dodajte manje brašna ako mislite da je prikladno, ali sastojci se mjere tako da pravilno izađu. Učinio sam to što je očito, a oni su izašli savršeni, pokušavaju me vidjeti i reći
I meni isto kao i tebi, kamenje, kamenje. Nisu se digli, a kvasac nije fermentirao.
Kažem isto kao i prethodni komentar, BILI SU KAO KAMEN, mislim da je udio brašna pretjeran, mislim da bi s pola brašna bio i više nego dovoljan.
Pozdrav Jučer sam napravila recept. Moram ti reći da si u pravu, tvrda poput kamenja. Nikada više neću napraviti ovaj recept.
Jučer sam napravila recept i dobila sam pravo kamenje. Okus je dobar, ali kamenje
Pozdrav Rafaela, ponekad nam je pečenje komplicirano, (u svojim počecima pečenja nisam ništa dobio) ... Ne razumijem zašto recept nije izašao kako treba, puno puta kvasac propadne i kao posljedica toga ne ne fermentira ispravno, u tome je gdje tajna kako bi izašli savršeni. Pokušajte to saznati jer vas mogu uvjeriti da je recept u redu, poljubac i recite mi.
Pozdrav, pridružujem se svim negativnim komentarima. Moram reći da kad sam izvadio tijesto već je imalo teksturu tijesta za kruh.
Čini mi se da je potrebno puno brašna i da će vrući kvasac biti ne.
Nikad više
Dobar dan! Pa, napravio sam ga jutros i ako slijedite recept korak po korak i osiguravate da je fermentacija točna, to će izgledati sjajno! Ništa suho! Hvala na receptu, čuvam ga!
Gracias por tu comentario
Smrznuo sam kvasac, došao sam do koraka ulijevanja u toplo mlijeko i nakon 10 min. nije izašla pjena, mislim da neću nastaviti.
Pozdrav, imao sam smrznuti kvasac, stavio sam ga u toplo mlijeko i nakon 10 min. nije izašla pjena, može li to biti kvasac?
Što ja radim? Mislim da neću nastaviti
Ako nije izašla pjena, ona neće provesti odgovarajuću fermentaciju. Bacite ovaj kvasac, jeste li probali suhi pekarski kvasac? pokušajte dodati 8 g ovog kvasca ako nemate svježi pri ruci. Hvala vam što ste željeli izraditi recept i podijeliti svoje pitanje 😉
Alicia, hvala vam puno na receptu, već sam imala iskustva u radu s kvascem pa sam temperaturu s koraka 1 spustila na 45 ° i dala mlijeku samo dvije minute, a umjesto dodavanja narančinih kora stavila sam koricu da uštedim deset minuta . Mlijeko je postalo mirisno i toplo. Prešao sam na korak 2 i sljedeći. Mislim da bi smanjenje brašna za 150 ili 200 grama (to ćemo morati vidjeti) učinilo lakšim i upravljivijim. Ovakav problem s kvascem nisam imao, imao sam ga s tvrdoćom tijesta, jer mi je trebalo puno za izradu kuglica. ALI OKUSA, BILI SU UKUSNI I DOBRO USPIJALI. HVALA HVALA HVALA, DA ĆU TO PONOVO.
Hvala vam na komentaru Fabiola, cijenim detalje i vašu dobru praksu, poljubac.
Zdravo ! Komentar još kasni, ali ipak je tu.
Napravila sam ovaj recept slijedeći upute, onako kako dolazi i u jednakim količinama. I bilo je jednostavno super.
Ako je kvasac pravilno fermentirao s mlijekom, ispadnu super.Mlijeko nisam aromatizirala, ali su i pored toga bili ukusni i jako mekani. Stavio sam pećnicu gore-dolje i sa ventilatorom na 170/180 i umjesto 22 minute kao sa ventilatorom brže se zagrijava jer sam stavio oko 15 ili 17 minuta, ne sjećam se. Koristio sam tehniku čačkalice. Idealne su za slatko ili slano, pola peciva sam zamrznula i imam za ostale dane.
Preporučam da pogledate video na YouTube dw kako pravilno fermentirati kvasac. U mom slučaju koristio sam: suhu pekaru u bilo kojem supermarketu koji prodaju.