Pečeni grah u Thermomixu

Ako ste iz Ujedinjenog Kraljevstva, tamo ste već neko vrijeme ili ste jednostavno doručkovali u stranim hotelima, sigurno to znate zapečeni grah.

U Španjolskoj ih možete pronaći u velikim supermarketima (pakiranje se pojavljuje na fotografiji), ali uvjeravam vas da su oni koje vidite na vrhu tosta napravljeni s Thermomixom.

I izgledaju sjajno. Kao što kasnije možete vidjeti, vrlo je jednostavno za napraviti ih. Možda je najteže nabaviti neke sastojke: za Perrins umak mislim da nemate problema jer se nalazi u mnogim supermarketima, ali pronaći pravo Zlatni sirup teže je ... Ako ga ne vidite, možete ga zamijeniti melasom, medom ili čak invertni šećer. I obratite pažnju na grah, on je bijel i sitan.

Izlazi prilično puno, ali to je da kod kuće djeca i otac (s krvlju irski i srce škotski) oni su strastveni. Imajte na umu da ih, nakon što su napravljeni, možete zamrznuti.

Pečeni grah u Thermomixu

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Želite li napraviti domaći pečeni grah? Oni će biti puno jeftiniji i jednako bogati kao i Heinzovi. Gotovi su za trenutak i ukusni su.

• Ascen Jimenez

• Vrsta recepta: povrće
• Kalorije: 180

• Vrijeme za kuhanje: 25M
• Ukupno vrijeme: 25M

Sastojci

• 40 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 srednji luk
• 1 češnja češnjaka
• 1 žličica paprike (bolje ako je dimljena)
• 2 žličice smeđeg šećera
• 2 žličice paste od rajčice
• 40 g zlatnog sirupa (ako ga ne možete pronaći, zamijenite melasu u ravnomjernom medu)
• 1 žlica Worcestshire umaka (ili Perrins umaka)
• 900 g malog bijelog graha već skuhano (skuhao sam ga u loncu pod pritiskom, prvo ga namočim).
• 400 g zdrobljene rajčice (ako je tjestenina - gušća od zdrobljene prirodne rajčice - stavimo 310 g tjestenine i 90 g vode)
• Voda (možda morate dodati malo dok ne smatrate da su poput originala)

priprema

1. Stavili smo luk i češnjak u čašu. Programiramo 3 sekundi, brzina 6. Spuštamo ono što je ostalo na zidovima.

2. Dodamo ulje i programiramo 3 minuta, temperatura varome, brzina 1. U posljednjim sekundama dodamo papriku.

3. Sada je vrijeme da dodate ostale sastojke, osim graha i vode. Kuhamo programiranjem 6 minuta, 100º, brzina 1.

4. Završeno to vrijeme, mljevamo nekoliko sekundi.

5. Stavili smo leptira na oštrice. Dodamo grah. Programiramo 10 minuta, 100 °, skretanje ulijevo, brzina žlice.

6. Sad vidimo jesu li ostali u strukturi izvornika. Mojima obično treba malo vode, oko 150 g.

7. Poslužujemo ih u pratnji zdravice sa sirom, pečenim krumpirom ... imat ćemo drugačiju i prekrasnu večeru.

Ekvivalentnosti s TM 21

Više informacija - Invertni šećer