Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Zdravice s kozicama

Predjela26 minuta20 ljudi80 kalorije
1/52/53/54/55/5 (18 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

tostovi-sa-škampima-thermorecetas

Danas vam donosim prijedlog za večeru ili neformalno grickanje. Sastoji se od tosta s kozicama u kombinaciji sa zelenom salatom, lukom i tvrdo kuhanim jajetom.

Također sam stavio ružičasti umak koji se izvrsno slaže s ostatkom sastojaka i daje mu mekanu teksturu za razliku od hrskava tosta.

Kao što sam već rekao, ove zdravice kozice Mogu biti izvrsno drugo jelo za laganu večeru ili originalni aperitiv za okupljanje na kojem je dozvoljena hrana s prstima. Idemo po recept !!

Zdravice s kozicama

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ovaj je recept idealan za pripremu na neformalnom druženju.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 80
  • Porcije: 20
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 200 g kozica
  • 5 lista zelene salate
  • 70 g mladog ili svježeg luka
  • 2 jaja
  • 120 g ružičastog umaka (vidi recept ovdje)
  • 1 štruca rustikalnog kruha
  • 1 crtica octa
  • Sal
  • Dimljena sol maldona (po želji)

priprema

  1. Počinjemo pranjem lišća salate. Nasjeckamo ih na 3 ili 4 dijela i stavimo u čašu. Pokriti vodom, bez prekoračenja oznake od 1 litre. Dobro držimo šalicu i programiramo 2 sekundi, brzina 5. Uz pomoć velikog cjedila salatu ocijedite i osušite kuhinjskim papirom. Također radi na centrifugiranju tako da nema vode.

  2. Bez pranja čaše, nasjeckamo nježni luk, oguljen i podijeljen na komade, programirajući 4 sekundi, brzina 5. Uklanjamo i osiguravamo da nema velikih komada. Ako je tako, često ga sjeckamo nožem ili škarama.

  3. Bez pranja čaše stavili smo vodu do prve oznake, oznake 1/2 litre. Dodajte kapljice octa u vodu i ubacite košaru s jajima. Kozice stavljamo u Varomu, posipamo ih normalnom soli i postavljamo Varomu u njezin položaj, vodeći računa da je poklopac dobro zatvoren. Programiramo 15 minuta, temperatura Varoma, brzina 2.

  4. U međuvremenu smo iz kruha izrezali 20 kriški na pristranost. Ono što nam je ostalo rezerviramo za drugu pripremu i tostiramo ih u tosteru ili u pećnici.

  5. Na kraju vremena pažljivo otvaramo Varomu. Kozice odstranimo i ogulimo. Isto radimo i s jajima.

  6. Svaku oguljenu kozicu izrežite na 4 dijela. Sjeckamo i jaja.

  7. U velikoj zdjeli pomiješamo luk i salatu koje smo rezervirali. Dodajte kozice i izdašnu žlicu ružičastog umaka. Dobro promiješamo tako da su svi sastojci impregnirani. Dodajte nasjeckano jaje i lagano promiješajte da se izbjegne previše mrvljenja.

  8. Na svaki tost namažemo malo ružičastog umaka. Uz pomoć dvije male žličice salpicón dijelimo na tostove kruha. Završili smo posipanjem nekoliko pahuljica dimljene maldonske soli.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Osnovni recept: Ružičasti umak


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Plodovi mora, Ljetni recepti

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.