Zec s češnjakom

Danas smo pripremili zec s češnjakom s Thermomixom i moram reći da ga on veze. Blijeda boja neka vas ne zavara jer je puna okusa i dobrih hranjivih sastojaka.

Umak ima blagi okus češnjak već montirati, zahvaljujući majčinoj dušici i ružmarinu. Najbolje je uzeti ga s autentičnim seoskim kruhom ... da oblizujete prste!

Konzumacija zečjeg mesa nije jako velika i šteta jer je njegovo meso s malo masnoće i kolesterola. Visok sadržaj cinka, magnezija i željeza čini je hranom za razmatranje želimo li se uravnoteženo hraniti.

Također omogućuje pripreme slične piletini, pa se može kuhati na mnogo načina: dinstano, ukiseljeno, s rižom, pa čak i s mliječna krema.

Zec s češnjakom

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

U ovom uravnoteženom receptu s mediteranskim okusom, češnjak, ružmarin i timijan kombiniraju se sa zdravim i zdravim mesom zeca.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: meso
• Kalorije: 300
• Porcije: 2

• Vrijeme pripreme: 6M
• Vrijeme za kuhanje: 34M
• Ukupno vrijeme: 40M

Sastojci

• 500 g zečjih slabina
• 100 g luka
• 1 klinčić
• 1 pehar vina
• 1/2 šalice rakije
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 6 cijelih češnja češnjaka
• timijan
• Romero
• sol i papar

priprema

1. Slabine marinirajte mljevenim češnjakom, solju, timijanom i ružmarinom po ukusu. Smeđe ih u loncu ili tavi s 3 žlice ulja. Izvadite i rezervirajte.

2. Ogulite i nasjeckajte luk programiranjem 10 sekundi, brzina 4. Spustite komade na oštrice i dodajte klinčiće, cijeli češnjak i ulje da zec porumeni. Program 10 minuta, 100 °, brzina 1, skretanje ulijevo.

3. Nakon vremena ulijte rakiju i programirajte 1 minuta, temperatura Varoma, brzina 1, skretanje ulijevo, bez čaše.

4. Zatim dodajte zeca i mljeveni češnjak koji smo rezervirali, vino i program 20 minuta, 100 °, brzina 1, skretanje ulijevo.

5. Odmah na kraju posolite i pospite svježe mljevenim crnim paprom.

Ekvivalentnosti TM21

Više informacija - Kremasti zec