Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Zelene šparoge s parmezanom

povrće32 minuta2 ljudi
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

Bez sumnje postoji svestrani sastojci koji izgledaju dobro u bilo kojem receptu. Šparoge se mogu koristiti u omletu ili u rižotu koji će uvijek biti spektakularni. A parmezan ... što je s parmezanom? Idealan je sir za bilo koje jelo od tjestenine.

Ali što se događa kad se spoje dva tako svestrana sastojka? Pa, a idealna kombinacija poput ove pločice šparoga s parmezanom.

Neću govoriti o njegovom okusu, jer to već možete zamisliti. Stoga mogu samo predložiti da uzmete u obzir ovaj recept ako želite iznenadite svoje goste.

Osim toga, mora se zapamtiti da je sada, u Proljeće, šparoge su najbolje.

Čekam vaše komentare! 

Zelene šparoge s parmezanom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Najbolja kombinacija za uživanje u zelenim i proljetnim šparogama i dobrom parmezanu.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: povrće
  • Porcije: 2
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 10 zelenih šparoga
  • 50 g luka
  • 10 g ulja
  • 50 g bijelog vina
  • 40 g ribanog parmezana
  • 100 g vrhnja
  • Strugotine parmezana
  • Sol i papar

priprema

  1. U čašu stavite 800 g vode i programirajte 10 minuta pri 100 ° i brzinom 1.

  2. Tijekom guljenja šparoga ostavljajući vrhove netaknutima. Odrežite žilave donje krajeve. Operite ih i stavite u Varomu, izbjegavajući da ostanu montirani jedno na drugo.

  3. program 10 minuta, temperatura Varome, brzina 3. Nakon vremena osvježite šparoge ledenom vodom.

  4. Ispraznite vodu iz čaše. Ogulite i nasjeckajte luk, dodajte ga u čašu zajedno s uljem. Usitnite ga tijekom 4 sekundi pri brzini 5. Spustite komade na oštrice i pržite ih 5 minuta, 100º i brzina žlice.

  5. Zatim dodajte bijelo vino, program 3 minuta, temperatura Varoma, brzina žlice, bez čaše. Na taj ćemo način alkohol bolje ispariti.

  6. Zatim dodajte vrhnje, sir i začinite. Program 3 minuta, 80º i brzina žlice.

  7. Dok slažete ohlađene i ocijeđene šparoge u posudu. Na to prelijte umakom i dodajte nekoliko strugotina parmezana i odmah poslužite.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Celijakija, Salate i povrće, Osnovne informacije, Ne podnosi jaja, Manje od 1 sata, Varoma recepti, Vegetarijanac

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   beatrice dijo
    zec 12 godina

    Recept izgleda jako dobro, ali parmezan je jako skup i nemaju ga svugdje. Zar ne biste mogli staviti naribanu ovcu izliječenu u to? Jako mi se sviđa vaš blog. Čestitamo

    Odgovorite beatrizu
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 12 godina

      Kakva dobra ideja Beatriz!

      S takvim sirom dat ćete mu punog tijela i vrlo rustikalan dodir ... obožavam ga!

      poljupci!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   lali dijo
    zec 12 godina

    Zdravo. Ovaj vikend imam goste i nisam planirao napraviti prvi tečaj. Oni to sigurno vole.

    Odgovorite Lali
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 12 godina

      Bok Lali,

      Drago mi je da vam se svidio ovaj prijedlog. Vidjet ćete kako je to lako učiniti i koliko je bogat!

      poljupci!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  3.   Erika dijo
    zec 12 godina

    kakva lijepa Mayra!

    ali sumnja me napada? Zašto hladiš šparoge? Je li to recept koji se jede hladan ili kad se umak posluži vruć, da li se dovoljno zagrije?

    hvala vam puno!

    Odgovorite Eriki
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 12 godina

      Bok Erika,

      šparoge se ohlade kako bi presjekle kuhanje, inače bi bile premekane.

      Rezultirajuće jelo je poput tople salate u kojoj su šparoge sobne temperature, a umak vruć, ali ne kipi.

      Ako volite šparoge, savjetujem vam da ih isprobate, stvarno je ukusna!

      Pusa !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar