Édes tészta és gyümölcssaláta

Preparación

1. Jól megmossuk a narancsot, és csak a narancssárgával készítünk csíkokat. Com mindig ügyelünk arra, hogy ne viseljenek fehér bőrt, mert keserű.

2. A csíkokat a pohárba tesszük a vízzel és a cukorral együtt. Programozunk 10 perc, 110º, kanálsebesség, főzőpohár nélkül.

3. Az idő végén a csíkok karamellizálódnak, és sűrű szirupot is kapunk. Kivonulunk és tartalékolunk.

4. A pohár mosása nélkül 1 liter vizet teszünk és felmelegítjük 5 perc, 100º, 1. sebesség.

5. Ezután hozzáadjuk a tésztát és a programot a csomagoláson feltüntetett idő, 100º, 1. sebesség. Az én esetemben 8 perc volt.

6. Közben az áfonyát és a szőlőt egy tálba tesszük, hogy a narancslével hidratálódjon.

7. Hámozza meg a gyümölcsöket, és vágja szeletekre a kivit, a szárított barackot csíkokra, a többit kockákra.

8. Amikor a tészta elkészült, szűrje le vagy szűrje le a kosárral. Tálba tesszük, hozzáadjuk az áfonyát és a lecsöpögtetett szőlőt, a szárított barackot, az őszibarackot és az almát. Adjunk hozzá egy keveset a narancsléből, és alaposan keverjük össze.

9. A friss sajtot kockákra vagy kockákra vágjuk, és elosztjuk, elkerülve a sok kezelést, hogy ne törjenek össze.

10. És befejezzük a díszítést a kivi szeletekkel, a kandírozott narancshéj csíkokkal, az ehető virágokkal és néhány menta levéllel.