Sötét csokoládé és mandarin szarvasgomba rózsaszín paprikás kakaóbevonattal

Nos, a siker után fehér csokoládé szarvasgomba citrom chips és ibolya karamell öntettel, ma egy újabb szarvasgomba alakú finomságot hozunk nektek: étcsokoládé és mandarin szarvasgomba rózsaszín paprikás kakaóbevonattal. Már garantálom, hogy garantált diadal lesz. Valójában jó ötlet lenne elkészíteni mindkettőt, és két tálcán együtt bemutatni őket desszertként karácsonyi ételeinkhez, de egyben kávét vagy harapnivalót is kísérni azokon a napokon. Utána még az italokkal is.

Nagyon egyszerűen elkészíthetők, mint minden szarvasgomba, de ezúttal a friss érzés mandarinhéjjal és a kakaós tésztához csipetnyi rózsaborsot teszünk egy kis rock n'rollba. Ha bátrabb vagy, borsozd meg kecsesen. Ha nem, akkor egy csipetnyi is elég lesz, vagy akár nélküle is megteheti.

Az összetevők, nagyon egyszerűek: étcsokoládé desszertekhez, tejszín, vaj és mandarin. És tiszta kakaópor bevonása cukor és rózsaszín bors nélkül (amelyek szintén hasznosak lehetnek különféle darálókkal, rózsaszínű borssal vagy színes borssal).

Fontos a kezelje a nagyon hideg szarvasgombát, Tehát, ha sokat fogunk készíteni belőle, akkor a legjobb, ha két tételben végezzük, és fenntartjuk a szarvasgombás tésztát, amelyet nem hűtőben vagy fagyasztóban fogunk kialakítani.

Az egyik trükk az, hogy nedvesítse meg a kezét hideg vízzel, hogy jobban formálja a golyókat.

És végül ajánlom kösd be őket az utolsó pillanatbanMás szavakkal: ne hagyja őket sok órán át megtépázva a hűtőszekrényben, mert a kakaó végül megnedvesedik és elveszíti jelenlétét. Például néhány órával előtte bevonhatja őket, és közvetlenül a hűtőszekrénybe vezetheti.

Sötét csokoládé és mandarin szarvasgomba rózsaszín paprikás kakaóbevonattal

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Ma egy újabb szarvasgomba alakú finomságot hozunk nektek: étcsokoládé és mandarin szarvasgomba rózsaszín paprikás kakaóbevonattal. Már garantálom, hogy garantált diadal lesz. Valójában jó ötlet lenne elkészíteni mindkettőt, és két tálcán együtt bemutatni őket desszertként karácsonyi ételeinkhez, de egyben kávét vagy harapnivalót is kísérni azokon a napokon. Utána még az italokkal is.

• Irene Arcas

• Recept típusa: desszert
• Kalóriák: 150
• Adagok: 24

• Felkészülési idő: 4H
• Főzési idő: 10M
• Teljes idő: 4 óra 10 perc

Hozzávalók

• 370 g étcsokoládé desszertekhez / olvasztáshoz / bevonáshoz
• 120 g tejszínhab
• 100g tej
• 45 g mandarinlé
• 15 g sózatlan vaj
• 1/2 mandarin héja (nagyon finom reszelővel reszelve)
• 2 evőkanál tiszta kakaópor (cukor hozzáadása nélkül)
• 1 teáskanál őrölt rózsaszín paprika (a legjobb frissen őrölt)

Preparación

1. A csokoládét beletesszük a pohárba és lereszeljük 7 másodperc, 8. sebesség. Tálba szedjük és tartalékoljuk.

2. A tejszínt, a tejet, a mandarin héját beletesszük a pohárba és melegítjük 3 perc, 90º, 2. sebesség. 

3. Hozzáadjuk a lefoglalt reszelt csokoládét, a vajat, a mandarin levét és összekeverjük 3 perc, 2. sebesség. A tésztát mély edénybe tesszük, átlátszó fóliával letakarjuk (hogy a fólia ragasztva legyen és érintkezzen a tésztával), és 4 órán át hűtőben hagyjuk hűlni.

4. Keverje össze a kakaót és a borsot egy mély tálban.

5. Két teáskanál és a kezünk segítségével (ha megnedvesítjük hideg vízzel) formázzuk a golyókat. A kakaóval borssal megverjük őket, és a szarvasgombapapírra tesszük. A hűtőben lefoglaljuk, amíg elmegyünk elvinni őket.