Ünnepi lasagna

Preparación

1. Betesszük a petrezselymet a pohárba. Programozunk 5 másodperc, 7. sebesség.

2. A fokhagymát és az olívaolajat a pohárba tesszük. Programozunk 5 másodperc, 7. sebesség. Az alábbiakban ütemezünk 3 perc, 120º, 1. sebesség.

3. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, sót és borsot. Programozunk 10 perc, 100º, balra fordulás, kanálsebesség. A már megfőtt gombáinkat egy tálba tesszük és lefoglaljuk.

4. A béchamel elkészítéséhez nincs szükségünk a pohár mosására. Beletesszük a vajat és beprogramozzuk 3 perc, 90º, 1. sebesség.

5. Hozzáadjuk a lisztet és a programot 2 perc, 90º, 1. sebesség.

6. Hozzáadjuk a tejet, sót, borsot és szerecsendiót. Programozunk 15 perc, 90º, 4. sebesség.

7. A sütőt előmelegítjük 200 ° -ra.

8. Elkészítünk egy nagy sütőtálat és a többi lasagna hozzávalót: a főtt húst, a mozzarellát és a szarvasgombát.

9. A szarvasgombapehely, amelyet az egyszer megsült lasagna díszítésére használunk, hidratálni fogjuk őket egy hideg vízzel ellátott kis tálba téve. Körülbelül 20 perc múlva készen állnak. Abban az időben el kell távolítanunk őket a vízből, és konyhai papírral meg kell szárítanunk őket.

10. A forrás aljára tettünk egy kis besamelt. Ráadásul az étel aljába illő lasagna lapok.

11. Tettünk még besamelt, húst és gombát. Letakarunk más lasagna lapokkal, több hússal, gombával ...

12. Folytatjuk a rétegeket. Az utolsó béchamel lesz, bár egy kis húst és gombát is teszünk a tetejére, hogy lássa, mi a lasagna.

13. Azt is befejezzük, hogy néhány darab mozzarellát teszünk a felületre.

14. 200 ° C-on kb. 40 percig sütjük.

15. Miután megsült, a felszínre tettük a fehér szarvasgombapelyhet, amelyet a 9. lépésben hidratáltunk.