A bolognai hús nagyon egyszerű és praktikus

Ma egy nagyon egyszerű és szuper hasznos és praktikus receptet mutatunk be, amelyet 100%-ban ajánlunk. Ráadásul egy videóreceptben is bemutatjuk.

Van egy marha bolognai, amit elkészítünk hagyományos (ezúttal thermomix nélkül) -val szuper alap összetevők. Amit ma keresünk, az egy nagyon praktikus recept, ami sok mindent megold. Jó adagot fogunk elkészíteni, hogy később elfogyasszuk a húsunkat tészta, tedd lasagna o fasírt krumplipürével. Ez a tökéletes "hűtő háttér". Főzés után tupperedényben tároljuk és lefagyasztjuk. Így később csak kiolvasztják és készen állnak.

Mai receptünkhöz ezt használtuk darált marhahús darált szalonnával is. A keverék lédússága és íze brutális! Elmész a hentesboltba, és megkéred a hentest, hogy vágja fel neked mindkét darabot. Készíthetjük egészben is marhahússal vagy keverhetjük sertéshússal is.

A recept kulcsa itt található:

👉 Jó minőségű alapanyagokat vegyünk: alapvetően húst és paradicsomot.

👉Ne vágd meg magad!! Adjon hozzá sok aromás fűszernövényt, például friss bazsalikomot és oregánót.

👉Hagyjuk nagyon lassú tűzön főni legalább 2 órán keresztül.

A bolognai hús nagyon egyszerű és praktikus

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Egy alap, tökéletes és egyszerűen látványos recept: gyors és tökéletes bolognai hús a hálószobában.

• Irene Arcas

• Konyha: Olasz
• Recept típusa: hús

• Főzési idő: 3H
• Teljes idő: 3H

Hozzávalók

• 1.000 kg darált marhahús
• 300 g apróra vágott friss pancetta
• 1/2 hagyma
• 2 nagy sárgarépa
• 1 fokhagyma szegfűszeg
• 800 g paradicsom törve vagy darabolva
• 200 g sült paradicsomszósz
• 500 g csirke- vagy marhahúsleves
• 1 doboz sör (330 ml)
• 4 evőkanál olívaolaj
• 1 / 2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál paprikát
• 1/2 teáskanál cukor
• 1 jó marék friss bazsalikom
• 1 nagy evőkanál szárított oregánó

Preparación

1. Egy edénybe öntjük az olajat, és hozzáadjuk a zöldségeket. Jól megsütjük.

2. Amikor aranybarnák, hozzáadjuk a húst, és addig sütjük, amíg el nem veszíti nyers színét. Most adjuk hozzá a sört és főzzük közepes lángon 5 percig.

3. Most adjuk hozzá a csirkehúslevest és a paradicsomot. Adjunk hozzá sót, cukrot, fűszereket és aromás fűszernövényeket. Lefedjük, minimális tűzre tesszük és 2 órán át főzzük (jobb, ha 3 óra). Látni fogja, hogy apránként a szósz csökkent és koncentrált. Ez könnyű!!