Citromos krém pite

Preparación

1. A tészta összes hozzávalóját beletesszük a pohárba. Programozunk 1 perc, 6. sebesség.

2. A tésztát két részre osztjuk, egy nagyobbra és egy kisebbre. Fóliába csomagoljuk és hűtőszekrényben tároljuk.

3. A krém elkészítéséhez a citromhéj összetörésével kezdjük. Meghámozzuk a citromokat (csak a sárga részt), és a bőrt a pohárba tesszük. Programozunk 15 másodperc, 8. sebesség. Hozzáadjuk a citromlevet, a tojást, a vajat és a cukrot. Programozunk 8 perc, 90º, 3. sebesség. Kivesszük a krémet az üvegből, és hagyjuk kihűlni.

4. Itt az ideje a torta összeállításának. Körülbelül 22, 23 vagy 24 cm átmérőjű kerek formát fogunk használni.

5. Ha kihűlt, kivesszük a hűtőből a tészta nagy részét. Két sütött papírlap közé tesszük, és hengerrel kinyújtjuk, amíg a formánknál nagyobb tésztakorongot nem kapunk (a széleit is el kell fednie).

6. Amikor kinyújtja, vegye felülről a sütőpapírlapot. Az alsót a tésztához rögzítve hagyjuk, és (a tetején lévő tésztával) a formába tesszük.

7. A már megfázott citromkrémet rátesszük a tésztára, amelyet a formába tettünk.

8. Kihúztuk azt a kis adag tésztát, amely még mindig a hűtőben volt. Megnyújtjuk, mint korábban, két zsírpapírlap között és egy hengerrel, amíg meg nem kapjuk a forma átmérőjű korongot. Az egyik zsírpapírlapot eltávolítjuk, és a másikon segítve magunkat, a tésztakorongot a citromkrém tetejére helyezzük.

9. Ujjainkkal lezárjuk a torta széleit.

10. Statikus sütőben sütjük, és 180 ° -ra előmelegítjük 30 vagy 35 percig.

11. Ha kihűlt, ha akarjuk, porcukorral díszítjük.