Cukkinikrém ricottával és kemény tojással tálaljuk

Kidolgozzuk a tejszín cukkini egyszerű és nagyon kevés összetevőből áll. Csak cukkini, burgonya, víz és só van benne. És egyedül ezzel már gazdag. De menjünk egy kicsit tovább. Ha elkészült, ricottával, tojással és természetesen egy csobbanás olívaolajjal kísérjük.

Felkészül fél órán belül és az a textúrája van, amihez csak hozzájuthatsz Thermomix.

Tökéletes a jelenetek vagy előételként bármely étkezésnél. 

Ezúttal a cukkinit meghámoztam, de nyugodtan hagyhatod hámozatlanul, főleg ha biogazdálkodásból származik.

Cukkinikrém ricottával és kemény tojással tálaljuk

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Könnyen elkészíthető krém, amelynek elkészítése körülbelül harminc percet vesz igénybe.

• Ascen Jimà © nez

• Konyha: hagyományos
• Recept típusa: zöldségek
• Kalóriák: 200
• Adagok: 5

• Felkészülési idő: 5M
• Főzési idő: 31M
• Teljes idő: 36M

Hozzávalók

• 500 g cukkini kb 2 centis darabokban (esetemben meghámozva)
• 100 g burgonya hámozott és darabokban
• 400 g víz
• 1 teáskanál só
• ricotta
• 1 tojássárgája
• Extra szűz olívaolaj
• Néhány levél zsálya vagy más aromás gyógynövény

Preparación

1. Tedd a pohárba a cukkinit (hámozva és darabolva), a burgonyát (hámozva és darabolva), a vizet és a sót. Programozunk 30 perc, 100º, 1. sebesség.

2. Az idő lejártakor, mindig a serleggel és a kezében, programozunk 1 perc, 8. sebesség.

3. A tejszínünket tálakba tesszük.

4. Minden adagba teszünk egy teáskanál ricottát és egy kevés reszelt tojássárgáját.

5. Zsályalevéllel vagy más aromás fűszernövénnyel díszítjük

Több információ - Expressz receptek 2 a Thermomix segítségével