Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Francia pirítós narancssziruppal

Desszert90 perc10 emberek
1/52/53/54/55/5 (7 szavazat)
Betöltés ...

Által Irene Arcas

Francia pirítós narancssziruppal

Nem készítettél még francia pirítóst? Nos, még mindig időben vagy. Ma egy másik francia pirítóst hozunk nektek: finom francia pirítós narancssziruppal. Ha készen állunk a torrokra, ahelyett, hogy cukorral és fahéjjal bevonnánk őket, mossuk sziruppal, amelyet mézzel és narancslével készítünk. Használhat természetes narancslevet vagy téglalevet, nem probléma.

Kiválaszthatja, hogyan készítse el őket: ha sült vagy párolt a varomában (Nagyszerű lehetőség, ha egy kicsit csökkenteni szeretné a zsír mennyiségét). Ebben az esetben a hagyományos 100% -os stílust választottam, és napraforgóolajban sütöttük meg őket.

Megragadom az alkalmat, hogy meghívjam Önt olvasásra, mielőtt elkészítené a torrijas különlegesség amit tavaly készítettünk, ahol minden tippet és trükköt megismerhet, hogy megkapja a tökéletes torrijas. 

Használjuk a vekni különleges torrijas kenyér Manapság bármelyik szupermarketben értékesítik őket, és nagyon jóak francia pirítós készítéséhez, mert puha kérge van, a morzsa nagyon jól támogatja az áztatást és meglehetősen szabályos méretű. De természetesen minden olyan kenyér, amelynek viszonylag kompakt morzsa van, fenomenálisan fog szolgálni (tökéletes egy klasszikus cipó).

Ezekkel körülbelül 8-10 torriad lesz. Szeretek pufókra vágni őket, hogy a falat szaftosabb legyen, de természetesen ízlésed vagy szokásod szerint elkészítheted őket.

Francia pirítós narancssziruppal

Francia pirítós narancssziruppal

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Másik tapintású francia pirítós: finom francia pirítós narancssziruppal.

Francia pirítós narancssziruppal
  • Irene Arcas
  • Konyha: spanyol
  • Recept típusa: desszert
  • Adagok: 10
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

francia pirítós

  • 1 liter teljes tej
  • 150g cukor
  • 1 fahéjrúd
  • 1 citrom héja
  • 1 narancs bőre
  • 1 vekni speciális torrijas kenyér
  • 2-3 tojás
  • napraforgóolaj a torrijas megsütésére

Szirup

  • 1 narancs leve (használhatja
  • 2 evőkanál méz

Preparación

  1. francia pirítós

    Egy nappal azelőtt hagytuk a bárban a levegőt, hogy letelepedjünk. És egy órával a torrijas elkészítése előtt 2-3 cm-es szeletekre vágjuk a kenyeret, és a levegőben vágva hagyjuk őket, hogy azok is ülepedjenek.

     

  2. Az üvegbe tesszük a liter tejet, a cukrot, a kettévágott fahéjat, a citrom- és narancshéjat. Programozunk 20 perc, 90º-os hőmérséklet, forduljon balra, 2. sebesség. 

  3. Vegyünk egy szűrőt, és a tejet egy mély tálba tesszük, és hagyjuk melegedni körülbelül 10 percig. Az üveget kevés vízzel leöblítjük (nem szükséges lemosni, mert a sziruphoz fogjuk használni).

    Bemutatunk néhány szelet kenyeret (én általában 3-ból 3-ra vagy 4-re XNUMX-re készítem őket). Otthagyjuk őket 5 perc az egyik oldalon és 5 perc a másik oldalon legalább. Ne aggódjon, ha arcánként több mint 5 percet tölt.

  4. Előkészítünk egy tepsit, amelynek tetején állvány található, és oda helyezzük őket, hogy lefolyhassanak (így a lehullott tejet kihasználva újra felhasználhatjuk az áztató tejjel).

  5. A tojást egy tányérra verjük, és közepes-magas hőfokon előkészítünk egy serpenyőt napraforgóolajjal.

  6. A torriát egy spatulával vesszük, és kissé leengedjük, kézzel kissé megnyomva. A kezünk segítségével tojásba sütjük, hogy minden oldalról és oldalról jól be legyen impregnálva, és bedobjuk őket a serpenyőbe.

  7. Körülbelül 1 percig sütjük őket mindkét oldalon, közepesen magas hőfokon. Konyhai papírral ellátott tányérra szedjük őket, hogy felszívja a felesleges olajat, és egy tálcába vagy tálcába helyezzük, ahol tárolni fogjuk.

    Befejeztük az összes torria elkészítését és sütését.

  8. Narancs szirup

    A mézet és a narancslevet a pohárba tesszük. Ha tetra-tégla levet fogsz használni, annak mennyisége körülbelül 6-8 evőkanál.

    Programozunk 5 perc, 90º-os hőmérséklet, 2. sebesség. A szirupot közvetlenül a torrokra öntjük. Hagyjuk őket felmelegedni, és fedővel (ha tupperben vannak) vagy műanyag fóliával letakarjuk, amíg jól kihűlnek, majd vesszük vagy hűtőszekrényben tároljuk.


Fedezze fel a következő recepteket: Regionális konyha, desszertek, Húsvéti receptek

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.