(18 szavazat)
Betöltés ...
Ez a recept a szüreti süteményekre emlékeztet bennünket, amelyeket hagyományos alapanyagokból készítenek, és látványos formákban kaphatók. Görög joghurttal készült és finom áfonyával töltött piskóta.
Ha szereted a szivacsos süteményeket, akkor tudnod kell, hogy a joghurttal készültek mindig hagyják azt a különleges érzetet, amely soha nem fog kudarcot vallani. Ezenkívül, hogy egy adag antioxidáns legyen, néhány áfonyát adtak hozzá, hogy ez a sütemény valami természetesebb legyen.
A máz is ennek a süteménynek a befejező része, ahol kevés porcukorral és néhány áfonyával készítettünk egy lila tónusú, nagyon édes és különleges ízű krémet. Az alábbiakban megkapja a receptjét és a videót, hogy ne hagyjon ki semmit.
Görög joghurt torta áfonyával
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Látványos piskóta görög joghurtból és áfonyából készült, hogy nagy puhaságot teremtsen. Cukorral és áfonyával készült habja sokkal szaftosabbnak tűnik majd szájban.
- Alicia tomero
- Konyha: spanyol
- Recept típusa: reggeli
- Kalóriák: 295
- Adagok: 8
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
Keksz
- 200 g búzaliszt + 1 evőkanál
- 200g cukor
- 3 tojás
- 2 édesített görög joghurt (250 g)
- 125 ml napraforgóolaj
- A citrom vagy néhány csepp citromkivonat héja
- Egy evőkanál vanília kivonat
- 15 g sütőpor
- Fél teáskanál só
- 75 g áfonya
- Egy evőkanál vajat a penész zsírozásához
Mázas
- 200g cukor
- 25 g áfonya
- 2 evőkanál tej
- Fél teáskanál vanília kivonat
Preparación
A sütőt 180 ° -ra melegítjük. Thermomix poharunkba 3 tojást, 200 g cukrot, 2 görög joghurtot, 125 ml napraforgóolajat, citromhéjat vagy citromkivonatot és egy evőkanál vanília kivonatot adunk. Összekeverjük az egészet közben 40 másodperc a 3,5. sebességnél.
Hozzáadjuk a 200 g búzalisztet, a fél teáskanál sót és a 15 g sütőport. Összekeverjük 30 másodperc a 3,5. sebességnél.
Az áfonyát megmossuk és még nedvesen egy tálba öntjük. Hozzáadunk egy evőkanál lisztet, és összekeverjük, hogy a lisztbe csomagolódjanak. Ez segít abban, hogy amikor hozzáadjuk a tésztához, akkor ne süllyedjenek az aljára, amikor megsül.
Előkészítünk egy kerek formát, középen lyukkal. Az én esetemben egy 18 cm x 9 cm magasat használtam, és vajjal megkentem. A tésztát a széléig nem dobjuk, mert akkor a sütőben kell megnőnie. Hozzáadjuk az áfonyát, és egy teáskanállal beletesszük őket, de legfeljebb a tészta felébe.
A sütőbe a közepesen alacsony részbe tesszük, melegítéssel felfelé és lefelé, 40-50 perc között. Ha a főzés során azt tapasztaljuk, hogy a felület túlságosan barnul, akkor elhelyezhetünk egy darab alumínium fóliát. Tudni fogjuk, hogy a torta készen áll, amikor behelyezünk egy tűt, és tiszta lesz.
A mázhoz elkészítjük a tiszta poharunkat, és hozzáadjuk a 200 g cukrot. Permetezni és programozni fogjuk 10 másodperc a 7. sebességnél. Néhány másodpercig hagytuk pihenni, és másokat átprogramoztunk 10 másodperc a 7. sebességnél.
Hozzáadjuk a 25 g áfonyát és újra programozunk 10 másodperc 7-ös sebességgel. Végül hozzáadjuk a két evőkanál tejet és a fél teáskanál vanília kivonatot, és beprogramozzuk 5 másodperc a 7. sebességnél.
Az elkészített és öntetlen tortával hagyjuk temperálni, és a tetejére adhatjuk a mázat. Megkóstolhatjuk a tortát, amikor teljesen hideg van.
