Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Hekehal putanesca szósszal

hal44 perc3 emberek380 kalória
1/52/53/54/55/5 (1 szavazat)
Betöltés ...

Által Alicia tomero

Hekehal putanesca szósszal

A hal fontos forrása étrendünknek, ezért készítettük el ezt a remek ételt tőkehal sajátos szósszal... putanesca stílusban. Ez egy olyan étel, ahol a hekket megsütjük és ezzel a finom szósszal kísérjük.

A halat egy serpenyőben elkészítjük úgy, hogy megsüljön és lezárjuk könnyű lisztbevonat. Ha elkészült, félretesszük, és két egyszerű lépésben elkészítjük a szószt.

Hozzáadjuk a zöldségeket és két részletben főzzük, hiszen apránként adjuk hozzá a hozzávalókat. Megjegyzendő, hogy ez a szósz szardella nélkül készül, mivel úgy gondolták, hogy csak zöldségekkel készítik, de lehet adni, mert ez a szósz tartalmaz. Ebben az esetben hozzátesszük 30 g szardella olajban kissé lecsöpögtetjük a szószhoz.

Hekehal putanesca szósszal

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Ízletes sült hal, amelyet hagyományos olasz szósszal kísérünk, fekete olajbogyóval, alacaparrával és paradicsommal.

Hekehal putanesca szósszal
  • Alicia tomero
  • Konyha: Olasz
  • Recept típusa: hal
  • Kalóriák: 380
  • Adagok: 3
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 6 szelet szürke tőkehal
  • 2 fokhagyma szegfűszeg
  • 400 g paradicsom
  • 20 g kapribogyó
  • 50 g pirospaprika
  • 150 g kimagozott fekete olajbogyó
  • Fél teáskanál friss bazsalikom
  • 30 g olívaolaj + 30 g sütéshez
  • só
  • Egy kis tányér búzaliszt

Preparación

  1. Egy serpenyőbe öntsünk 30 ml olívaolajat és melegítsük fel.

  2. Fogjuk a hekkszeleteket, és mindkét oldalukat megsózzuk. Enyhén megkenjük liszttel, és a serpenyőbe tesszük sütni. Mindkét oldalukat bearanyozzuk. Ha megsültek, lecsepegtetjük és félretesszük.

  3. A Thermomix poharunkba tesszük a két fokhagymát, a 150 g fekete olajbogyót és az 50 g kaliforniai paprikát. Aprítjuk, programozás 5 másodperc a 5. sebességnél.

  4. Az apróra vágott leeresztjük, és megfőzzük. közben ütemezzük 3 percig 120 ° C-on 3 sebességgel.

  5. A 400 g paradicsomot megtisztítjuk és négyzetekre vágjuk. Adjuk hozzá a paradicsomot a pohárba, a 20 g kapribogyót, a fél teáskanál bazsalikomot és ízlés szerint sózzuk. közben ütemezzük 15 percig 120 ° C-on 1 sebességgel.

  6. Ha elkészült a szósz, a hal mellé, bazsalikomlevéllel díszítve tálaljuk.


Fedezze fel a következő recepteket: általános, hal, Thermomix receptek

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.