Anyáméknál sok sült padlizsánt készítenek, talán azért, mert andalúz és ott nagyon tipikus étel. Az a tény, hogy szeretjük őket. Ezúttal szerettünk volna más érzetet adni a hagyományos ételnek, beépítve jó mennyiségű egzotikus fűszereket, amelyek India legszívesébe visznek minket: garam masala, asafética és természetesen curry.
Így vettük őket, szeretjük az ízüket, ahogyan a fotón látod őket. Ugyanakkor a joghurt és menta szósz vagy mézes mustármártás csodálatosan megfelelnének nekik.
Ennek az ételnek az egyetlen hátránya, hogy azonnal meg kell ennie.
Padlizsán indiai tésztával
A klasszikus spanyol ételeket ütött padlizsánból készítjük, de egzotikus indiai ízekkel, olyan fűszerek felhasználásával, mint a garam masala, az asafoetida és a curry.
Kiváló recept.
Meg lehet őket sütni.
Köszönöm szépen.
A köszöntés.
Helló Salva, tökéletesen 😉
Szia Irene, hol lehet megvásárolni a fűszereket ehhez a recepthez.
Köszönöm.
Üdvözlet.