Az egyik legjellemzőbb házi húsvéti édesség a francia pirítós. -Ban thermorecetas megtalálhatja a receptet Francia pirítós tejjel sütésre kész és az Francia pirítós Varomában. Javaslom egy változatot a földem termékével: horchata. És elkísérem őket egy gyors almakompóttal, amely megadja nekik az íz ellenpontját. Az eredmény? Finom Horchata torrijas alma kompóttal.

A Varomában készítjük őket, és még gazdagabbak lesznek, ha tálalás előtt hagyják kihűlni. A nagy szelet kenyér morzsával ideális számukra, jobb, ha az előző napról van szó, olyan kenyér, amelyet az Ascen del receptjét követve magad is elkészíthetsz serpenyő a torrijas számára.

Horchata torrijas alma kompóttal

Nyomtatási recept

Recept mentése

közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

A húsvét egyik legjellemzőbb házi édességének változata: torrijas, ezúttal valenciai horchatával és almakompót kíséretében.

Ana Valdes

Recept típusa: reggeli
Kalóriák: 300
Adagok: 4

Főzési idő: 30M
Teljes idő: 30M

Hozzávalók

A torrijas esetében:

4 szelet nagy szelet kenyér (az előző nap legjobbja)
500 ml horchata
2 tojás
20 g vaj
500 ml vizet
cukor, fahéj vagy méz bevonáshoz
Kapaszkodó film

A kompót számára:

2 arany alma hámozva és aprítva (kb. 200 g)
30 g vaj
20 ml citromlé (2 evőkanál)
3 evőkanál barna cukor
1 gerezd
1 teáskanál őrölt fahéj

Preparación

Tegye a vizet a pohárba és melegítse 5 perc, Varoma hőmérséklet, 1. sebesség.
Közben megolvasztjuk a vajat (a mikrohullámú sütőben vagy a fazékban). Vágjon négy négyzet nagyságú ételfóliát ahhoz, hogy minden szeletet becsomagoljon. Kenje meg őket az olvasztott vajjal.
A tojásokat felverjük, és egy mély edényben tartalékoljuk. Rendezze a horchatát egy másik mély edénybe. Minden szeletet áztasson a horchatába, majd vonja be a felvert tojással, helyezze a műanyag csomagolás közepére, és tekerje be vele.
Helyezze a becsomagolt szeleteket a Varoma tartálytálcába, fedje le és tegye a helyére.
program 25 perc, Varoma hőmérséklet, 1. sebesség.
Fedje le a tálcát (mindig legyen óvatos, amikor felfedi a Varoma edényt, tegye az ellenkező irányba, mint ahol tartózkodik, nehogy megégesse magát a gőzzel), óvatosan bontsa ki a torriákat és kenje be kedvére: cukor és fahéj, méz és fahéj csak cukor, csak méz ...
Tálalás előtt hagyjuk kihűlni.
Az üres pohárba helyezzük az apróra vágott almát és programozzuk be 3 másodperc, 4. sebesség.
Hozzáadjuk a citromlevet, vajat, cukrot, szegfűszeget és fahéjat, és főzzük 5 perc, Varoma hőmérséklet, kanálsebesség, balra fordulás.
Fedje fel és ellenőrizze a textúrát. Ha jobban összetört tetszik, akkor összetörheti 15 másodperc a 5. sebességnél.

A TM21-vel egyenértékűség

Több információ - Tej torrijas, Torrijas Varomában, Francia pirítós kenyér

Forrás - ThermomixMagazine

ThermoRecetas

Horchata torrijas alma kompóttal