¡Egészséges előétel ezekre a nyári éjszakákra! Bemutatok egy finomat paradicsom és mozzarella saláta, fogkő formájában, de nagyon vonzóan és mutatós módon bemutatva, és amelynek a kegyelem érintését adjuk a finom Modena balzsam redukció Mayra néhány hete. Ideális társ például húsételekhez, tökéletesen kombinálható a Borsmenta kofta.

Ezt a fogkövet csak 5 perc alatt készítjük el. Az egyetlen óvintézkedést meg kell tennünk, ha hagyjuk a paradicsomot és a mozzarellát legalább 30 percig lefolyni, hogy ne maradjon felesleges víz.

Japán teáskanál paradicsomos tartár mozzarellával

Nyomtatási recept

Recept mentése

közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Paradicsom és mozzarella tartár, japán teáskanálban, ideális előételként vagy a húsok kíséretében. Ideális vegetáriánusok és diéták számára.

Irene Arcas

Recept típusa: saláták
Kalóriák: 150
Adagok: 4

Felkészülési idő: 10M
Főzési idő: 10M
Teljes idő: 20M

Hozzávalók

2 nagy saláta paradicsom
2 mozzarella golyó
1 francia hagyma (kis újhagyma)
4 evőkanál extra szűz olívaolaj
egy csipet só
oregánó ízlés szerint
modena redukció (köret és víz a végén)

Preparación

A mozzarella golyókat eltávolítjuk, és szűrőedényben jól lecsepegtetjük.
Megpucoljuk a paradicsomot, késsel és deszkával rendes és apró kockákra aprítjuk. Csepegtetjük, hogy a felesleges víz felszabaduljon.
A modena csökkentéséhez kattintson itt.
A termikeverékbe beletesszük a hagymát, és 6 másodpercet összezúzunk, sebesség: 4. Fenntartjuk.
Késsel és deszkával apróra vágjuk a mozzarellát szabályos és kis kockákra (akárcsak a paradicsom).
Egy tálban összekeverjük a hagymát, a paradicsomot és a mozzarellát. Ízlés szerint sót és oreganót, valamint az olívaolajat adunk hozzá. Jól keverjük.
Tálaljuk a japán teáskanálban (ha nincs ilyen teáskanálunk, tálaljuk külön tálkákba), és öntözzük a modena redukcióval.

jegyzetek

Nem tanácsos előre elkészítve hagyni, mert túl sok vizet szabadítana fel. A paradicsomvágást és a mozzarellát különféle edényekben hagyhatja, fűszerezheti és az utolsó pillanatban tálalhatja.

A TM21-vel egyenértékűség

Több információ - Borsmenta kofta, Modena balzsam redukció

ThermoRecetas

Japán teáskanál paradicsomos tartár mozzarellával