Sós ételek gombakrémmel és szalonnával

Preparación

1. A vizet, a sót és a vajat a pohárba tesszük, és programozással összekeverjük 10 perc, 100º, 2. sebesség.

2. Hozzáadjuk a lisztet és összekeverjük 30 másodperc 4-os sebességnél. Kb. 10 percig hagyjuk melegedni, de ennyi idő alatt belekeverjük a tésztát sebesség 4 alkalommal 5 alkalommal.

3. Hagytuk a tésztát kihűlni a pohárban (még kb. 10 percig), és mozgás közben a pengékkel hozzáadjuk sebesség 4, a tojásokat, egyenként. Miután beépítettük, programozzuk 30 másodperc, 5. sebesség.

4. A tésztát cukrászsákba tesszük. Pár sütőpapírt fedünk le sütőpapírral. A cukrászsákkal elkészítjük a dió méretű szendvicseket, és elhagyjuk egymástól, mert akkor megnőnek.

5. 180 ° -on előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük őket.

6. Sütés közben elkészíthetjük a gombakrémet.

7. A hagymát beletesszük a pohárba és összetörjük sebesség 7 (Körülbelül 2-3 másodperc múlva apróra vágódik). A spatulával leeresztjük azt, ami az üveg falain maradt.

8. Hozzáadjuk a szalonnát, az olajat és a gombát. Programozunk 12 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.

9. Hozzáadjuk a tejet, vizet, sót, borsot, lisztet és szerecsendiót, és programozzuk 30 másodperc, 8. sebesség. Ismét segítünk magunknak a spatulával, hogy lejjebb engedjük a falakon maradtakat.

10. Programozunk 8 perc, 90º, 1. sebesség.

11. Az idő végén várunk pár percet, hogy ne legyen olyan meleg. És mindig bekapcsolt főzőpohárral ledarálunk néhányat 30 másodperc 9-os sebességnél.

12. Most adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet és vajat, és programozással keverjük össze 10 másodperc, bal kanyar, 4. sebesség.

13. Cumiszacskóval vagy fecskendővel megtöltjük a rágcsálnivalókat, rátesszük a krém gombaleves azok alapján.