(10 szavazat)
Betöltés ...
Ez az étel nagy szeretettel készült, így Ön is kipróbálhat valami mást. Egészséges, és egy másik összetevőből, ún kuszkusz, így kísérheti csirkével és zöldségekkel.
A kuszkusz egy hagyományos észak-afrikai étel, amelyet búzadarából készítenek. Ez egy olyan összetevő, amelyet már bevezetnek a kultúránkba, mert íze, megjelenése és eredménye nagyon népszerű.
A lépései nagyon egyszerűek, és csak meg kell főzni a kuszkuszt. Csak a többi hozzávalót dolgozzuk fel és főzzük meg, és már csak egy jó keveréket kell készíteni, hogy sztárétel legyen.
Kuszkusz pácolt csirkével és zöldségekkel
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Ez az étel egy másik módja a csirke és a zöldségek fogyasztásának, hiszen a rizs mellé egy elegáns kuszkuszra esett a választásunk, így többféle ízt is kipróbálhat.
- Alicia tomero
- Konyha: spanyol
- Recept típusa: tészta
- Kalóriák: 310
- Adagok: 6
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
Öltözködés
- 200 g csirkemell
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál citromlé
- 1/4 teáskanál őrölt kömény
- 1/2 teáskanál édes vagy forró paprika
- 1 / 4 teáskanál só
A többi összetevő
- Fél hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 125 g kuszkusz
- 125 ml vizet
- 1 kis sárgarépa
- 1/4 cukkini
- 1/4 zöldpaprika
- 1/2 pirospaprika
- 1 csipet sárga ételfesték
- 40 ml olívaolaj
- 1 / 4 teáskanál só
Preparación
Egy mélytányérban elkészítjük a pácunkat. Hozzáadjuk a 200 g csirkét darabokra vágva. Adjuk hozzá a sót, egy evőkanál olívaolajat, egy evőkanál citromlevet, a köményt és a paprikát. Hagyjuk 10 percig macerálni.
A Thermomis poharunkba beletesszük a kissé apróra vágott hagymát és a három részre vágott fokhagymát. Sokkal több programozást fogunk feldarabolni közben 5 másodperc a 7. sebességnél.
Adjunk hozzá 40 ml olívaolajat, spatulával engedjük le a fokhagymát és a hagymát az aljára, és programozzuk 10 percig 120 ° C-on 1 sebességgel.
A többi zöldséget megtisztítjuk és apróra vágjuk: a pirospaprikát, a zöldpaprikát, a sárgarépát és a cukkinit. Hozzáadjuk, mindent együtt eltávolítunk és közben programozunk 10 percig 120 ° C-on 1 sebességgel.
Amikor a zöldségek elkészültek, hozzáadjuk a feldarabolt csirkét, és újra programozzuk 10 percig 120 ° C-on 1 sebességgel.
Ha megsült, vegyük ki az üvegből, ne hagyjon maradékot. Ugyanabba a tisztítatlan pohárba teszünk 1/4 teáskanál sót, csipetnyi sárga ételfestéket és 125 ml vizet. Időzítjük 5 percig 100 ° C-on 1 sebességgel.
Egy tálba tesszük bele a 125 g kuszkuszt. Ha kész a víz összekeverjük, legalább egy percig pihentetjük és egy kanállal körbejárjuk, hogy magába szívja a víz melegét.
Adjuk hozzá a zöldségeket és a csirkét a kuszkuszhoz, és keverjük tovább, hogy ne süssön meg. Nagyon melegen tálaljuk.
