Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Lacón quiche galíciai sajttal

Előételek55 perc10 emberek250 kalória
1/52/53/54/55/5 (47 szavazat)
Betöltés ...

Által Irene Arcas

Lacón quiche galíciai sajttal

Milyen gazdag quichet találtunk ki !! Nos ... lehet, hogy valaki már kitalálta ... Nem tudom, de az a helyzet, hogy ez a kombináció, amelyet mi készítettünk, miközben haladtunk, finom volt számomra. Azt akartuk, hogy készítsünk egy galíciai stílusú sonkát és sajtot, tehát melyek a galíciai konyha legjellemzőbb összetevői? Mi választunk sonka, burgonya, arzúa ulloa / tetilla sajt, olaj és, természetesen, paprika. Tehát megvan ez az érintés "Galíciai stílus".

Krémes, ízletes és ropogós. Finom !! Tökéletes megoldás, ha otthon többen vacsoráznak, és harapnivalót szeretne. Vagy ha valamit el kell vinned egy baráti vacsorára, akkor az ideális. Emellett részletekben lefagyaszthatja és szobahőmérsékleten felolvaszthatja.

Quiche sonkával és galíciai sajttal

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Sonka és sajt quiche-t készítünk, de galíciai stílusban, tehát melyek a galíciai konyha legjellemzőbb összetevői? Mi választunk sonka, burgonya, arzúa ulloa / tetilla sajt, olaj és, természetesen, paprika. Tehát megvan ez az érintés "Galíciai stílus". 

Quiche sonkával és galíciai sajttal
  • Irene Arcas
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: előételek
  • Kalóriák: 250
  • Adagok: 10
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 1 lap omlós tészta (lekerekített)
  • 100 g burgonya darabokban, mint az orosz salátánál
  • 150 g sertéshús apróra vágva
  • 100 g tetilla vagy arzúa ulloa sajt
  • 1 tégla tejszínhab (200ml)
  • 40 g kukoricakeményítő
  • 30 g vaj
  • 50 g olívaolaj
  • 1 teáskanál édes paprikát
  • só
  • bors

Preparación

  1. A sütőt előmelegítjük 200 ° -ra.

  2. A pohárba 500 g vizet és egy csipet sót teszünk, és a burgonyát apróra vágott burgonyával a kosárba tesszük. Bemutatjuk és 20 percet programozunk, varoma hőmérséklet, 2. sebesség. 

  3. Amíg a krumpli sül, a quiche tésztát lekerekített sütőálló edénybe tesszük (hagyom neked a hozott sütőpapírt), és villával megszurkáljuk az alapot. Amikor a sütő eléri a 200º-ot, bevezetjük az üres quiche tésztát és a 15 percig sütjük 200 ° -on. Így ropogós marad, ha megtöltjük.

  4. Kivesszük a kosarat, és hagyjuk, hogy a burgonya kifolyjon belőle. Amikor lecsepegtek, egy tálba tesszük és tartalékoljuk. Eltávolítjuk a vizet az üvegből.

  5. Az olajat az üvegbe öntjük, és felmelegítjük 1 perc, hőmérséklet 100º, kanálsebesség. Ezután hozzáadjuk a paprikát és kevergetjük 3 másodperc, 2. sebesség. Ezt az olaj- és paprikakeveréket ráöntjük a fenntartott burgonyára, és jól megkeverjük. Hozzáadjuk az apróra vágott sajtot és a sonkát is. Távolítsa el újra, és foglalja le.

  6. A pohár mosása nélkül készítsen besamelt a tejszínnel, kukoricakeményítővel, vajjal, sóval és borssal. Programozunk 6 perc, 90º-os hőmérséklet, 3. sebesség.

  7. Adja hozzá a besamelt a tálba a burgonyával, és egy spatula segítségével keverje össze.

  8. Kenje meg ezt a keveréket a félig sült tartlet alján, és süsse 200 ° C-on 25-30 percig (melegítse fel és le), vagy amíg aranyszínű nem lesz a felületen. Finom !!

  9. Tálalás előtt legalább 15 percet várunk.


Fedezze fel a következő recepteket: Regionális konyha, 1 évtől 3 évig, cukrászda

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Rózsafüzér dijo
    ezelőtt 5 év

    Jó reggelt, van egy kérdésem a 6. lépésben, hogy készítsem a besamelt, tedd be az összes hozzávalót és programozzam az általad mondott időt, és ennyi, valaha is készítettem a besamelt kroketthez vagy lasagnához, és előbb megsütöttem a lisztet ... Tehát a kérdésem az, hogy megtörténik, ahogyan a 6. lépésben szerepel, és ennyi ... Köszönöm, az almogrote buenissima receptje

    Válasz Rosario-nak
    1.    Irene Arcas dijo
      ezelőtt 5 év

      Helló Rosario, ennyi, egyszerre. Tegyük fel, hogy ebben az esetben nem besamelt kell használni, hanem krémet tejszínnel (és általában tojással, bár esetünkben nincs) a quiche-hez. Ez olyan egyszerű
      Köszönjük, hogy írt nekünk !! Már elkészítette az almogrotét? Nagyon örülök, hogy tetszett 🙂 egy nagy csók!

      Válasz Irene Arcas-nak