Pácolt makréla

A makréla az egyik tipikus pácolt étel. A pác Az élelmiszer elkészítésének és tartósításának olyan módszere, amelynek fő összetevője az olaj, a babérlevél és a fekete bors, valamint az ecet. Sokaknak tetszett a recept természetes párolt kagyló vörös savanyúságban, így ma hozlak Pácolt makréla, egy másik némileg eltérő recept az ecet és a savanyúság kedvelőinek.

A savanyított makréla olyan recept, amelyet nagyon szeretek, mert a összetevők nagyon egyszerűek és ami a legfontosabb: olcsó. Ezenkívül tökéletes recept előre elkészítve hagyni, mivel íze sokkal intenzívebb.

Makrélával készítettem, mert nagyon jó áron volt, és mivel többféle haszonnal rendelkező hal (ez egy kék Hal amely segíti a koleszterinszint szabályozását, tökéletes az alacsony kalóriatartalmú étrendekhez és a B3, B6 és B12 vitaminokhoz. De természetesen megteheti más halakkal is, például tonhal vagy bonito.

És végül a Varoma edényt használjuk a párolt makréla elkészítéséhez kevésbé kalóriatartalmú és egészségesebb, mert így megőrizzük minden tápanyagát és tulajdonságát.

Pácolt makréla

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Klasszikus savanyított makréla recept, amelyet előre elkészíthetünk. Tökéletes magas koleszterinszintűek és alacsony kalóriatartalmú diéták számára.

• Irene Arcas

• Recept típusa: hal
• Kalóriák: 250
• Adagok: 4

• Főzési idő: 25M
• Teljes idő: 25M

Hozzávalók

• 2 makréla
• néhány golyó fekete bors
• 100 gr extra szűz olívaolaj
• 50 g ecet (nem túl erős)
• só
• 1 liter víz a pohárhoz (főzés Varomában)

Preparación

1. A halárusnál azt kérjük, hogy a makrélát aprítsák fel nekünk. Jól fűszerezzük, és a Varoma edénybe tesszük.

2. Öntsön egy liter vizet, egy kis sót a pohárba, helyezze a Varoma edényt a fedélre és programozzon 15 perc, 2. sebesség, Varoma hőmérséklet.

3. Ha letelt az idő, eltávolítjuk és lefoglaljuk a makrélát, és kiöntjük a vizet az üvegből. A pohár mosása nélkül adjuk hozzá a pác hozzávalóit: borsot, olajat, ecetet és egy csipet sót. Programozunk 6 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.

4. Ha letelt az idő, akkor megvárjuk, amíg a hőmérséklet kissé lecsökken, hogy ne „mámorodjunk meg” az ecet elpárologtatásával.

5. Helyezze a makrélát egy fedeles mély tartályba, és tegye a tetejére a pácot. Igyekszünk jól lefedni. Ha nem takarja el, akkor emlékeznünk kell arra, hogy a halakat 12 óránként fordítsuk meg.

6. Hagyja kihűlni, és legalább 24 órán át hűtőszekrényben tartsa.

A TM21-vel egyenértékűség

Több információ - természetes párolt kagyló vörös savanyúságban