Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Párolt tőkehal paradicsompóttal és vajas rizzsel

hal45 perc4 emberek375 kalória
1/52/53/54/55/5 (7 szavazat)
Betöltés ...

Által Irene Arcas

Látványos varomás tőkehal vajas rizzsel díszített paradicsompótlal. Amikor elolvastam a "paradicsombefőtt"-et, hamar felkeltette a figyelmemet, és nagyon finom szósz. Ezenkívül megragadjuk az alkalmat, hogy ezt az ételt két szakaszban készítsük el: először elkészítjük a paradicsombefőtt, amit később felhasználhatunk más elkészítéshez (pl. Philadelphia sajttal való pirítós), majd megfőzzük a rizst. a kosárban és a tőkehal a varomában egyszerre.

használtam friss tőkehal mert náluk kínálták a halboltomban, de használhatja a legjobban kedvelő fehér halat. És sótlan tőkehalnál is jó lenne. Tehát, ha friss fehér halat használ, fontos, hogy jól ízesítse, hogy ízletes legyen. Sót, borsot, fokhagymát és petrezselymet adtunk hozzá.

Menjünk a recepttel!

Párolt tőkehal paradicsompóttal és vajas rizzsel

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Látványos varomás tőkehal vajas rizzsel díszített paradicsompótlal. Könnyű, gyors, egyszerű és nagyon sima.

Párolt tőkehal paradicsompóttal és vajas rizzsel
  • Irene Arcas
  • Recept típusa: hal
  • Kalóriák: 375
  • Adagok: 4
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

Paradicsompót

  • 50 g olívaolaj
  • 800 g konzerv apróra vágott paradicsom (2 kis doboz)
  • 50g cukor
  • egy teáskanál sót
  • egy csipet borsot

tőkehal

  • 2 nagy tőkehal vagy más fehér hal (4 főnek kell lennie)
  • egy csepp olaj
  • bors ízlés szerint
  • 1 / 2 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál fokhagyma por
  • lé 1/2 citrom
  • 1 cayenne (opcionális)
  • vágott petrezselyem
  • edény: zsírpapír vagy ezüstpapír a hal beburkolásához

Vajos rizs

  • 1 liter víz
  • 1 teáskanál só
  • 100 g fehér rizs (basmati, kerek, jázmin ...)
  • 25 g sós vaj

Preparación

  1. Paradicsompót

    A paradicsompót minden hozzávalóját beletesszük a pohárba és programozzuk 25 perc, 120º-os hőmérséklet, 1. sebesség. Kivonulunk és tartalékolunk. Gyorsan öblítsük le az üveget kevés vízzel.

  2. Tőkehal rizzsel

    Előkészítjük a tőkehal kikészítését: tegyük az üvegbe az olajat, sót, borsot, cayenne-t (opcionális), fokhagymapor és 1/2 citrom levét. Emulgeáljuk 10 másodperc, 4. sebesség. A tőkehal filét egy forrásba tesszük, és ezzel az öntetsel öntözünk. Megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.

  3. A pohár mosása nélkül 1 liter vizet és 1/2 teáskanál sót teszünk. Helyezzük a kosarat az üveg belsejébe és programozzunk 8 perc, varoma hőmérséklet, kanál sebesség.

  4. Amíg a víz melegszik, a varoma tálcára egy zsírpapír vagy ezüstpapírt helyezünk, a tetejére pedig a tőkehalfiléket lábával lefelé helyezzük. Kicsit becsomagoljuk őket, hogy folyadék ne essen az üvegbe, és a varomából néhány lyuk szabaduljon fel, hogy a gőz jól emelkedjen. Bezárjuk a varomát.

  5. Hozzáadjuk a rizst a kosárhoz. Helyezzük a varomát az üvegre és programozzuk 20 perc, varoma hőmérséklet, 3. sebesség. A főzés felénél egy pillanatra eltávolítjuk a varomát, a spatulával eltávolítjuk a rizst, és visszahelyezzük a varomát a helyzetébe.

  6. Az idő végén eltávolítjuk a varomát, és a spatula segítségével jól elterjedt forrásba öntjük a rizst. Apránként adjuk hozzá a vajat és alaposan keverjük össze.


Fedezze fel a következő recepteket: hal, Varoma Receptek, salsas

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Rafa dijo
    ezelőtt 5 év

    Helló. A rizs, amikor betette? Azt hiszem, kihagyta ezt a lépést.
    Köszönöm szépen

    Válasz Rafának
  2.   Végösszeg dijo
    ezelőtt 5 év

    Ugyanaz a kérdés ... kérem, válaszoljon rá !!! Köszönöm

    Válasz a Total-ra
    1.    Irene Arcas dijo
      ezelőtt 5 év

      Teljesen igazad van, ez már kijavítva 🙂 köszönöm !! A kosárba kerül, amikor a víz melegítésének 8 perce lejár, majd a varoma kerül a tetejére. 20 perc van beprogramozva és ennyi! Ne felejtse el a rizst a főzés felénél felkavarni.

      Válasz Irene Arcas-nak
      1.    Rafa dijo
        ezelőtt 5 év

        Muchas Gracias!

        Válasz Rafának