Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Csokoládé panna cotta

Desszert270 perc5 emberek430 kalória
1/52/53/54/55/5 (8 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

Ha szereted a panna cottát és a csokoládét is Panna Cotta csokoládé Ez lesz az egyik kedvenc desszerted.

Úgy készül, mint a hagyományos panna cotta, de egy kicsit keserű kakaópor. A tetejére csokoládékrémet is teszünk, amikor kibontjuk. Ellenállhatatlan desszertvé alakítjuk.

Hagyom neked azt a videót, amelyben a megvalósításának minden lépését láthatod (a recept végén megtalálod).

Weboldalunkon más verziók is vannak: a hagyományos, kókuszdió, nugát Jijonából… Mindegyiket ki kell próbálnia, hogy kiderítse, melyik tetszik a legjobban.

Csokoládé panna cotta

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Egy másik panna cotta a kakaópornak és a csokoládékrémnek köszönhetően, amelyet a felszínre fogunk helyezni.

  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: Olasz
  • Recept típusa: desszert
  • Kalóriák: 430
  • Adagok: 5
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

A panna cotta esetében:

  • 250 g tejszín
  • 175g tej
  • 60g cukor
  • 10 g kakaópor
  • 1 boríték semleges zselatint

A csokoládé szószhoz:

  • 50 g csokoládé fondant
  • 50 g tejszín

Preparación

  1. A zselatint egy tálba tesszük, és összekeverjük egy kevés tejjel (kb. 4 evőkanál ebből az összetevőkben megjelenő 175 g-ból).

  2. A pohárba tesszük a tejszínt, a többi tejet, a cukrot és a kakaót. Programozunk 6 perc, 90, 3. sebesség.

  3. Amikor a programozott idő lejárt, adja hozzá a zselatint és programozza be 10 másodperc, 3. sebesség

  4. A kapott keveréket egyes üvegekbe tesszük és hűtőbe tesszük. Körülbelül 4 óra múlva elkészül a desszertünk.

  5. A mártás elkészítéséhez a csokoládét darabokra tesszük a pohárba. Programozunk 10 másodperc, 8. sebesség.

  6. Beépítjük a krémet és a programot 8 perc, 50, 2. sebesség.

  7. Ez a csokoládékrém lesz az, amit a panna cotta felületére teszünk. Ha a krém tálalásakor már nem folyékony, akkor 20 másodpercig melegíthetjük a mikrohullámú sütőben.

jegyzetek

A tejszínt tejjel és mikrohullámú sütőben is elkészíthetjük. Csak a csokoládét kell darabokra tenni egy tálba, és be kell fedni a tejjel. Körülbelül 40 másodpercre a mikrohullámú sütőbe tesszük. Jól keverjük össze, és kész lesz. Megduplázhatja az összeget. Csak meg kell dupláznunk az összetevőket.

Több információ - Hagyományos panna, Panna cotta kókusztejjel, Jijona nugát panna cotta


Fedezze fel a következő recepteket: Nemzetközi konyha, desszertek

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

3 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Mar dijo
    ezelőtt 5 év

    Milyen krém lenne, a 35% zsírtartalmú tejszínhab vagy a főző krém? Köszönöm

    Válasz Mar
    1.    Ascen Jimà © nez dijo
      ezelőtt 5 év

      Hello Sea!
      Jobb a felszerelni mount
      Egy ölelés!

      Válasz Ascen Jiménez-nek
  2.   Olguis dijo
    ezelőtt 3 év

    Hogyan bontja ki?

    Válasz Olguis-nak