Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Paradicsomos vichyssoise borsmentával

Krémek148 perc4 emberek
1/52/53/54/55/5 (7 szavazat)
Betöltés ...

Által Mayra Fernandez Joglar

Szeretem a nyarat, de te az vagy magas hőmérsékletek megölnek és főleg az étvágyamat. Nincs más választásom, mint szövetségre lépni a friss receptek mint a hideg krémek, vichyssoises ill eredeti gazpachos. És ezúttal egy nagyon különleges receptet hozok, a Paradicsom vichyssoise menta ideális meleg napokra

Otthon a paradicsom minden változatában rajongunk, ezért ne habozzon, hogy más elkészítendő összetevőkkel is kísérje eredeti és tápláló italok.

Ma nem fogok beszélni a előnyök nyers zöldségeket kell enni, vagy mennyire praktikus ez a recept. Csak arra biztatlak, hogy készítse el, mivel öröm fáradtan hazajönni, és italra készen találni egy hűtőszekrényt!

Paradicsomos vichyssoise borsmentával

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

A paradicsom és a borsmenta vichyssoise jó recept a hő enyhítésére. Előre elkészíthető és könnyen szállítható.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept típusa: krémek
  • Adagok: 4
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 600 g érett paradicsom
  • 1 közepes burgonya
  • 85 g póréhagyma
  • 15 g vaj
  • 1 pohár ásványvíz
  • 1 csipet cukor
  • Szűz olívaolaj
  • Darált borsmenta
  • Só és bors

Preparación

  1. A póréhagymát jól megmossuk, felaprítjuk és a pohárba tesszük. Hozzáadjuk a vajat és programozzuk 5 másodperc, 5. sebesség. Engedje le a darabokat a spatulával a pengék felé.

  2. Poach közben 6 perc, 100º és 1. sebesség.

  3. Miközben megpucolta és megmosta a burgonyát. Vágja vastag szeletekre. Adja hozzá a pohárhoz és programozzon 2 perc, 100º és 1. sebesség.

  4. Mossa meg és szárítsa meg a paradicsomot, vegye ki a kocsányt, és adja hozzá az üveghez a cukorral, sóval és borssal együtt. Program 5 perc, 100º és 1. sebesség.

  5. Adjuk hozzá a vizet és főzzük 13 perc, 100º sebesség 1.

  6. Idővel felaprítani 30 másodperc a 5. sebességnél. És aztán mások 30 másodperc progresszív sebességgel 5-7-9.

  7. Finom hálós szitán áthaladva eltávolítjuk az összes héjat és magot.

  8. Hagyja pihenni a hűtőben legalább 2 órán át.

  9. A vichyssoise-t külön tálkákban tálaljuk, megszórjuk a darált mentát és egy szűz olívaolajjal díszítjük.

  10. Jó étvágyat!

További információ TM21

Thermomix ekvivalenciák

Több információ - Cukkini nyári krém / Egzotikus répa gazpacho


Fedezze fel a következő recepteket: Saláták és zöldségek, Nyári receptek, Vegetáriánus

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Mayra Fernandez Joglar dijo
    ezelőtt 12 év

     Remélem felvidítja Yolanda-t. Meglátod, milyen finom !!

    Válasz Mayra Fernández Joglar-nak
  2.   Mayra Fernandez Joglar dijo
    ezelőtt 12 év

    Szia Dedelro

    Az otthoni főzésnél az a jó, hogy a recepteket a saját ízlésünkhöz igazíthatjuk, ezért ... ha nem tetszik a póréhagyma, ne tegye fel!
    Ha szeretné, helyettesítheti friss hagymával vagy medvehagymával.

    Kisses!

    Válasz Mayra Fernández Joglar-nak
  3.   Mayra Fernandez Joglar dijo
    ezelőtt 12 év

    Szia Claudia,

    Hidegen fogyasztják, mintha gazpacho vagy salmorejo lenne.

    Kisses!

    Válasz Mayra Fernández Joglar-nak
  4.   szabadidősruralelcopom dijo
    ezelőtt 12 év

    Finom ez a recept! Hétfőn készítettem, és azonnal leesett, mind melegen, mind hidegen! Csak azt csináltam, mivel a kicsiemnek is adtam, nem tettem borsmentát, de legközelebb vásárolni fogok, és fogunk biztonságossá tegye

    Válasz az Ocioruralelcopom címre
    1.    Ana Valdes dijo
      ezelőtt 12 év

      Ha Mayra remek ételeket készít ... Amikor teheti, próbálja ki borsmentával, meglátja, milyen íze van. Egy ölelés!

      Válasz Ana Valdésnak